Studija objavljena ovog tjedna pokazuje da pridržavanje mediteranske prehrane
može pomoći u preokretanju metaboličkog sindroma, stanja koje pogađa do 25 posto odraslih.
Studija financirana od strane španjolske vlade objavljena je danas u časopisu Canadian Medical Association Journal
. Istraživanje koje je vodio dr. Jordi Salas-Salvadó, profesor prehrane na Sveučilištu Rovira i Virgili, otkrilo je da, iako pridržavanje mediteranske prehrane nije smanjilo vjerojatnost razvoja sindroma, dovelo je do značajne vjerojatnosti njegova preokreta.
Vidi također: Zdravstvene dobrobiti
maslinovog ulja
. Ovo stanje je skup čimbenika rizika za razvoj srčanih bolesti, uključujući visok krvni tlak, visoku razinu šećera u krvi, visoku razinu triglicerida i nizak HDL-kolesterol, u kombinaciji s trbušnom pretilosti. Dijagnoza se može postaviti kada su prisutna tri od pet čimbenika rizika.
U studiji su oni koji su se pridržavali mediteranske prehrane, obogaćene djevičanskim maslinovim uljem, imali 35 posto veću vjerojatnost da će preokrenuti stanje nego oni na kontrolnoj prehrani s niskim udjelom masti.
5.801 osoba u dobi od 55 do 80 godina stavljeno je na mediteransku prehranu koja je uključivala maslinovo ulje i orašaste plodove ili na prehranu s niskim udjelom masti. Na početku studije 64 posto sudionika imalo je metabolički sindrom. Nakon 5 godina, 28,2 posto onih na mediteranskoj prehrani više nije ispunjavalo kriterije za to stanje.
"Budući da nije bilo razlika između skupina u gubitku težine ili potrošnji energije, promjena je vjerojatno posljedica razlika u prehrambenim obrascima", rekla je Salas-Salvadó,
Ovi rezultati podupiru dugogodišnje nalaze da pridržavanje tradicionalne prehrane s Mediterana može podržati kardiovaskularno zdravlje.