Mediteranska prehrana, bogata maslinovim uljem, može smanjiti rizik od kroničnih bolesti
Mediteranska prehrana bez ograničenja unosa masti može biti povezana sa smanjenom učestalošću kardiovaskularnih događaja, raka dojke i dijabetesa tipa 2.
Prema novom pregledu koji su proveli američki istraživači, mediteranska prehrana bez ograničenja dobrih masti poput maslinovog ulja povezana je s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, raka dojke i dijabetesa tipa 2.
Pregled i meta-analiza prikupili su podatke iz Ovid Medlinea, CINAHL-a i Cochrane Libraryja od 1990. do travnja 2016.
Pogledajte i: Zdravstvene dobrobiti
maslinovog ulja
Recenzenti su izdvojili i analizirali 90 radova koji su ispunili sve kriterije za uključivanje. Svrha studije bila je sažeti literaturu koja uspoređuje mediteransku prehranu
s neograničenim unosom masti s drugim prehrambenim režimima u pogledu njihovih učinaka na zdravstvene ishode kod odraslih.
Nakon analize podataka, rezultati su pokazali da mediteranska prehrana bez ograničenja unosa masti može biti povezana sa smanjenom učestalošću kardiovaskularnih događaja, raka dojke i dijabetesa tipa 2 u usporedbi s bilo kojom drugom prehranom.
Opaziteljska su podacima također otkrila da su ukupna incidencija i smrtnost od raka, te incidencija kolorektalnog i plućnog raka, bile niže kod osoba s najvišom pridržavnošću mediteranskoj prehrani u usporedbi s onima s najnižom pridržavnošću.
Zanimljivo je da su istraživači u definiciju prehrane uključili neograničen unos masti. "Mislim da je glavna poruka studije da pridržavanje mediteranske prehrane može rezultirati smanjenjem kardiovaskularnih događaja i raka te da prehrana ne mora biti siromašna mastima", rekla je Hanna Bloomfield, glavna istraživačica i profesorica medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Minnesoti.
Nedavne studije pokazale su da prehrana s niskim udjelom masti možda nije najbolji izbor ni za prevenciju kroničnih bolesti ni za mršavljenje. Poruka koja se desetljećima upućivala potrošačima i pacijentima bila je da su prehrane s niskim udjelom masti zdravije, dok istraživanja, zapravo, pokazuju sasvim suprotno, pogotovo kada su u pitanju zdrave masti.
"Ako pokušavate jesti zdravo, jedna od važnih stvari koju biste trebali činiti jest uključiti maslinovo ulje kao svoje glavno ulje za kuhanje ili za salate te jesti puno voća i povrća različitih boja", dodala je Bloomfield.
Autori su napomenuli da prednosti prehrane koja ne ograničava zdrave masti mogu dovesti do novog fokusa na ulogu masti i prehrambeno zdravlje.