Mediteranska prehrana smanjuje rizik od raka debelog crijeva
Pokazalo se da veća pridržavanje mediteranske prehrane smanjuje rizik od raka debelog crijeva za 50 posto.
Kolorektalni karcinom drugi je vodeći uzrok smrti povezanih s rakom u Sjedinjenim Američkim Državama. To je treći najčešći karcinom i kod muškaraca i kod žena, s procijenjenih otprilike 135.000 slučajeva dijagnoze u 2016. godini, od kojih se očekuje da će gotovo 50.000 završiti smrću.
Rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma iznosi 4,7 posto za muškarce i 4,4 posto za žene, a nakon dijagnoze petogodišnja stopa preživljavanja iznosi otprilike 65 posto.
Vidi također: Zdravstvene prednosti
maslinovog ulja
Pokazalo se da mediteranska prehrana
(MedDiet) i konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja imaju blagotvoran
učinak na brojne vrste raka
, uključujući rak dojke, rak mokraćnog mjehura, rak mozga, rak prostate, a dvije nedavne studije sada izvještavaju da MedDiet može igrati ulogu u smanjenju rizika od kolorektalnog raka.
Jedna studija objavljena u časopisu Journal of Nutrition istraživala je četiri indeksa kvalitete prehrane: Healthy Eating Index (HEI) 2010, Alternative HEI (AHEI) 2010, ocjenu alternativne mediteranske prehrane (aMED) i indeks prehrambenih pristupa za zaustavljanje hipertenzije (DASH).
U studiji su korišteni podaci iz Multietničke kohorte (MEC), koja je obuhvatila više od 215.000 sudionika različitog etničkog podrijetla. Primarni ishodi bili su ukupna smrtnost i specifični slučajevi kolorektalnog karcinoma.
Rezultati su pokazali da je viši rezultat MedDiet prehrane bio povezan s nižom smrtnošću od kolorektalnog karcinoma i nižom smrtnošću od svih uzroka kod žena, ali ne i kod muškaraca. U usporedbi s drugim prehrambenim režimima, MedDiet je bila jedina prehrana povezana s poboljšanim preživljavanjem od kolorektalnog karcinoma. Međutim, autori sugeriraju da se rezultati trebaju tumačiti s oprezom i da su potrebna daljnja istraživanja.
Zatim je uslijedila studija objavljena u časopisu British Journal of Cancer, koja je istraživala rizik od kolorektalnog karcinoma u Italiji, budući da su autori bili zainteresirani za procjenu rizika na mediteranskoj lokaciji.
Istraživači su objedinili podatke iz triju odvojenih studija slučaja i kontrole provedenih u bolnicama, koje su obuhvatile ukupno 3.745 slučajeva kolorektalnog karcinoma u usporedbi s 6.804 kontrolne osobe iz bolnica. Upitnici o učestalosti konzumacije hrane prikupljeni su i korišteni za ovu analizu, a autori su koristili standardni MedDiet Score (MDS) za procjenu pridržavanja tradicionalne mediteranske prehrane i njezine povezanosti s kolorektalnim karcinomom.
Rezultati su otkrili da visoka pridržavanost MedDieta smanjuje rizik od kolorektalnog karcinoma za 50 posto.
Viša konzumacija povrća, mahunarki, ribe i mononezasićenih masti poput ekstradjevičanskog maslinovog ulja te niža konzumacija mesa bila je povezana sa značajno smanjenim rizikom od kolorektalnog karcinoma. Istovremeno, niska konzumacija žitarica i krumpira, zajedno s visokom konzumacijom mliječnih proizvoda, značajno je povećala rizik.
Autori su zaključili: "Ova velika studija provedena u mediteranskoj regiji potvrđuje povoljnu ulogu mediteranske prehrane (MD) u riziku od kolorektalnog karcinoma."