Hranjive tvari u MedDiet -u povezane su sa prevencijom ili odgodom degenerativnih očnih bolesti

Slijeđenje mediteranske prehrane može spriječiti razvoj makularna degeneracija povezana s dobi (AMD), prema nalazi tima francuskih istraživača.

U nedavnoj epidemiološkoj studiji Alienor, istraživači s Inserma i Sveučilišta u Bordeauxu istraživali su korelacije između AMD -a, vodećeg uzroka gubitka vida u industrijski razvijenim zemljama i prehrane.

"Najkorisnija dijeta za sprječavanje AMD -a je a Mediteranska prehrana s visokim udjelom voća i povrća i dovoljno omega -3 iz masne ribe ”, rekla je Bénédicte Merle, istraživačica Inserma i vodeća autorica studije.

Istraživači su otkrili da pridržavanje prehrane bogate antioksidansima, omega -3 polinezasićenim masnim kiselinama, vitaminom C i cinkom pomaže u zaštiti makule, koja je dio retine u oku.

Pokazalo se da poštivanje mediteranske prehrane, koja se sastoji od puno voća, maslinovog ulja, masne ribe, povrća i žitarica u cjelini, sprječava ili odgađa pojavu bolesti kojoj nema lijeka.

"Praćenje 1,000 sudionika Alienor kohorte više od osam godina omogućilo nam je da istaknemo snažnu vezu između nutritivnih čimbenika i AMD-a: omega-3 masnih kiselina, vitamina, mediteranske prehrane i nedavno luteina u plazmi ”, rekao je Merle za Olive Oil Times.

"Ovaj rad naglašava važnu ulogu prehrane u AMD -u i naglašava da je prevencija prehrane u ovoj bolesti jedan od ključeva za odgađanje njezina početka ”, dodao je.

Nalaz je značajan jer popravlja rezultate a 2017 recenziju postojeće znanstvene literature koja je zaključila da su dokazi da je manja vjerojatnost razvoja AMD kod ljudi koji su slijedili dijetu bogatu antioksidansima, vitaminima i mineralima bili neuvjerljivi.

"Uzimanje dodataka vitamina E ili beta-karotena neće spriječiti ili odgoditi početak AMD-a ”, napisali su istraživači. â € <"Isto se vjerojatno odnosi na vitamin C i multivitamin (Centrum Silver) koji je istražen u jednom do sada prijavljenom ispitivanju. Nema dokaza u pogledu drugih antioksidativnih dodataka, poput luteina i zeaksantina. ”

Međutim, istraživači uključeni u studiju Alienor pratili su skupinu od 963 stanovnika Bordeauxa u dobi od 73 ili više godina. U konačnici, istraživači su prikupili potpune oftalmološke i plazma karotenoide za 609 sudionika.

Tijekom cijelog istraživanja, istraživači su pomno promatrali vezu između prisutnosti luteina i zeaksantina u plazmi i razvoja bolesti.

Početni krvni test zabilježio je razinu luteina i zeaksantina u pacijenata s mjerenjima praćenim svake dvije godine. Tijekom studije, 54 pacijenta razvilo je AMD.

Obje tvari su karotenoidi i obiluju lisnatim zelenim povrćem poput špinata, kupusa i blitve. Ti su pigmenti visoko koncentrirani u makuli i imaju posebnu ulogu u funkcioniranju očiju. Niti jedan spoj tijelo ne može sintetizirati i može se dobiti samo prehranom.

Za razliku od prethodnih istraživanja, koja su se isključivo bavila prehrambenim podacima sudionika, studija Alienor analizirala je njihove uzorke krvi kako bi pokazala definitivnu vezu između razine luteina i zeaksantina i smanjenog rizika od dobijanja AMD -a.

"Makula, središnji dio retine, vrlo je bogata omega -3 polinezasićenim masnim kiselinama, koje potječu od masne ribe, kao i luteinom i zeaksantinom ”, rekao je Merle.

"Omega -3 masne kiseline unutar makule imaju neuroprotektivna djelovanja i svojstva koja sprječavaju abnormalni rast krvnih žila, pa pomažu u sprječavanju degenerativnih bolesti retine poput AMD -a ”, dodao je. â € <"Lutein i zeaksantin igraju važnu ulogu filtrirajući plavo svjetlo koje je otrovno za mrežnicu. ”

Znanstvenici su otkrili da su veće razine karotenoida u krvi smanjile rizik od razvoja naprednog AMD -a za 37 posto.

Rezultati ove studije otvaraju put daljnjim istraživanjima uloge prehrane u razvoju AMD -a i drugih očnih bolesti.

"Sada znamo dobrobiti mnogih hranjivih tvari na početku AMD -a, čini se da je sljedeći korak kliničko ispitivanje kojim bi se potvrdio opservacijski rad ”, zaključio je Merle.

• Nutrijenti
• Inserm