Maslinovo ulje "neophodno je" za većinu Talijana, otkriva istraživanje

Prema nedavnim podacima, maslinovo ulje ostaje nezamjenjiv predmet u većini talijanskih kuhinja pregled od strane tvrtke za istraživanje tržišta, Nomisma. Šezdeset i četiri posto ispitanika reklo je da se nikada neće odreći ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Sudionici ankete rekli su da zbog svog okusa preferiraju maslinovo ulje od ostalih ulja za kuhanje, zdrava svojstva i pripadajuća kultura. Mnogi su ispitanici označili maslinovo ulje kao njegov sastavni dio Mediteranska prehrana.

Istraživanje, koje je financiralo talijansko osiguravajuće društvo za životno i zdravstveno osiguranje, Unisalute, postavilo je reprezentativni uzorak od 1,000 Talijana o njihovim prehrambenim navikama i vježbama.

Zajedno s sklonošću Talijana maslinovom ulju, istraživanje je također pokazalo da se još nekoliko važnih sastojaka mediteranske prehrane smatra neophodnim. 53 posto ispitanika smatra da je sezonsko povrće neophodno, a 40 posto je reklo da jede svježe voće više puta dnevno.

Sveukupno, svaki treći sudionik rekao je da su hranjive prehrambene navike sredstvo za dobrobit i način da se ostane zdrav, dok je 69 posto reklo da na hranu gleda kao na izvor zadovoljstva i sreće.

"Među najzanimljivijim rezultatima istraživanja je svijest i znanje koje Talijani izgleda pokazuju kada ih se pita o njihovom odnosu s hranom i hranom ", rekla je Silvia Zucconi, voditeljica marketinške inteligencije u Nomismi.

Rezultati istraživanja pokazali su usku vezu između izbora zdrave hrane i drugih zdravih ponašanja, poput vježbanja i slijeđenja liječničkih savjeta.

Ispitanici koji su zdravo odlučili glede svoje svakodnevne prehrane također su češće podvrgavani redovitim zdravstvenim pregledima od ispitanika koji to nisu učinili.

"Prema mom iskustvu, poštivanje postupaka kod pacijenata kod kuće puno je teže postići ako se prepusti nezdravom prehrambenom ponašanju ”, rekao je Roberto Tabacci, liječnik u Rimu. Olive Oil Times. â € <"Svakako vjerujem da postoji veza između odabira zdrave hrane i općenitije zdravog ponašanja ”.

Suprotno tome, gotovo polovica ispitanika nije smatrala pretilost jednim od glavnih rizika od nepravilne prehrane, a drugih 75 posto izjavilo je da ne smatra kardiovaskularne bolesti biti i jedno.

Svaki peti ispitanik, koji je priznao da ima nezdrave prehrambene navike, rekao je da bi radije odlazio liječniku što je manje moguće. Samo 31 posto ispitanika izjavilo je da je u posljednjih godinu dana bilo kod liječnika na liječničkom pregledu.

"Sposobnost mnogih Talijana da shvate koji su zdraviji odabir hrane nije uvijek u skladu s njihovim općenitim ponašanjem i još uvijek ima toliko toga za napraviti ”, rekao je Zucconi. â € <"U Italiji su mnogi smrtni slučajevi još uvijek povezani s lošim navikama poput pušenja ili nezdrave prehrane. "

• Nomizma