Potrošnja tjestenine odnosi se na vitkija tijela, pokazalo je novo istraživanje.
Većina ljudi tjesteninu odbacuje kao â € <"nezdrava ”hrana - ona koja je puna ugljikohidrata i uzrokuje debljanje. Mnogi ga pokušavaju potpuno izrezati u pokušaju da smanje kilograme, no studija provedena u Pizzilliju u Italiji na Odjelu za epidemiologiju IRCCS Neuromed sugerira drugačije.
Studija, koja je pratila preko 23,000 - ispitanika, objavljena je u Prehrana i dijabetes i može opovrgnuti uvriježeno mišljenje da tjestenina, osnovna vrsta mediteranske prehrane, tovi.
Bezbroj studija već je pokazao da Mediteranska prehrana jedan je od najzdravijih i najteže shvaćajući težinu, pa se njegovo uključivanje tjestenine u prošlosti činilo upitnim.
George Pounis, vodeći autor studije, izjavio je u priopćenju za javnost da umjereno konzumiranje tjestenine zapravo može dovesti do zdravijeg indeksa tjelesne mase (BMI) i omjera struka i bokova te manjeg opsega struka.
Voditeljica Laboratorija za molekularnu i nutricionističku epidemiologiju Instituta Neuromed Licia Iacoviello objasnila je u priopćenju da â € <"u popularnim pogledima, tjestenina se često smatra neprikladnom kad želite smršavjeti. A neki ljudi potpuno zabranjuju obroke. U svjetlu ovog istraživanja možemo reći da to nije ispravan stav. Govorimo o temeljnoj komponenti talijanske mediteranske tradicije i nema razloga za učiniti bez nje. "
U stvari, jedenje tjestenine koreliralo je s manjom šansom za razvoj abdominalne i opće pretilosti, prema studiji koja je ispitivala prehrambene navike sudionika, kao i njihove antropometrijske podatke. To je navelo Iacoviella da zaključi da je pridržavanje mediteranske prehrane u punom sjaju u cjelini korisno za čovjekovo zdravlje, a tjestenina nije razlog za zabrinutost sve dok je se ne jede previše, kao što je slučaj s većinom hrane .
Istraživački je tim u dvije različite analize ispitao oko 14,000 35 ispitanika stariji od 9,000 godina iz italijanske regije Molise i oko 18 - ispitanika mlađih od - godina iz cijele zemlje. Kako bi pogledali prehranu, ispitanici su se trebali prisjetiti unosa tijekom posljednjeg dana i ispuniti upitnik o učestalosti hrane Europske potencijalne istrage o raku i prehrani (EPIC). Također su izmjerili opseg kukova i struka ispitanika, visinu i težinu.
Zanimljivo je da su oni koji su jeli više tjestenine imali tendenciju da se bolje pridržavaju mediteranske prehrane.
Nadalje, nakon što su matematičke analize korigirane za različite čimbenike, konzumacija tjestenine bila je negativno povezana s indeksom tjelesne mase, kao i omjerima struka i kuka te opsegom kukova i struka.
Znanstvenici su otkrili da je konzumacija tjestenine povezana s vitkijim tijelima i ukupnom manjom težinom. Budući da smo glavna sastojka mediteranske prehrane i glavni sastojak raznih ukusnih tradicionalnih jela, svi možemo odahnuti, znajući da svoju tjesteninu možemo i jesti.
Više članaka o: zdravlje, zdravo kuhanje, Mediteranska prehrana
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
Travnja 24, 2023
Amerikanci smatraju da je cijena hrane najveća prepreka zdravoj prehrani, rezultati istraživanja
Samo petnaest posto Amerikanaca upoznato je sa zdravstvenim dobrobitima mediteranske prehrane, pokazuje istraživanje klinike Cleveland.
Studenoga 27, 2023
Mediteranska prehrana pomaže usporiti tjelesno opadanje povezano sa starenjem, otkriva studija
Novo istraživanje pokazalo je da slijeđenje mediteranske prehrane sa smanjenim unosom kalorija i povećana tjelesna aktivnost usporava gubitak mišićne mase povezan s godinama i smanjuje ukupnu i visceralnu masnoću.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.