Smanjen rizik od kardiovaskularnih događaja uz mediteransku prehranu i ekstra djevičansko maslinovo ulje ili orašaste plodove

Nedavno revidirana studija sugerirala je da je hranjiva prehrana s nezasićenim mastima korisnija za srce nego prehrana s niskim udjelom masti.

Španjolski su istraživači otkrili da su ljudi koji su slijedili mediteransku prehranu (MedDiet), obogaćenu ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima, imali manji broj srčanih udara i moždanih udara u usporedbi s onima koji su slijedili prehranu s niskim udjelom masti. Rezultati se nadovezuju na opažajne studije koje su pokazale obrnuti odnos između pridržavanja MedDiet prehrane i kardiovaskularnog rizika .

Oni koji su bili na mediteranskoj prehrani s neograničenim energetskim unosom, obogaćenoj ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima, imali su nižu stopu velikih kardiovaskularnih događaja od onih koji su bili na prehrani s niskim udjelom masti – istraživači

Glavni autor Ramón Estruch i kolege s Instituta za zdravlje Carlos III u Madridu proučavali su 7.447 sudionika u dobi od 55 do 80 godina koji su bili pod povećanim rizikom od kardiovaskularnih događaja.

Sudionike su nasumično raspodijelili da slijede jednu od tri prehrane: mediteransku prehranu obogaćenu dodatkom djevičanskog maslinovog ulja, mediteransku prehranu obogaćenu dodatkom orašastih plodova i kontrolnu prehranu koja je uključivala savjet o smanjenju unosa masti. Sve su tri skupine primale prehrambene savjete i ocjenjivane su u pogledu pridržavanja prehrane. Trajanje eksperimenta bilo je 4,8 godina.

Srčani udar, moždani udar ili smrt od kardiovaskularne bolesti dogodili su se kod 288 sudionika: 96 u skupini na MedDiet prehrani s dodatkom ekstradjevičanskog maslinovog ulja, 83 u skupini na MedDiet prehrani s dodatkom orašastih plodova i 109 u kontrolnoj skupini.

Ovi su se podaci pretočili u stope incidencije od 8,1, 8,0 i 11,2 na 1000 osobo-godina, redom. Stope kardiovaskularnih događaja bile su niže kod osoba s boljim pridržavanjem mediteranske prehrane, primijetili su istraživači.

"Ovi rezultati podupiru prethodno objavljene koristi mediteranske prehrane za smanjenje kardiovaskularnog rizika iz randomiziranog ispitivanja. Naši nalazi također su u skladu s nalazima prethodnih opservacijskih studija", rekli su autori.

"Zaključno, u ovoj studiji primarne prevencije koja je obuhvatila osobe s visokim rizikom od kardiovaskularnih događaja, one koje su bile na energetski neograničenoj mediteranskoj prehrani, dopunjenoj dodatnim djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima, imale su nižu stopu velikih kardiovaskularnih događaja od onih koje su bile na prehrani s nižim udjelom masti. Naši nalazi podupiru blagotvoran učinak mediteranske prehrane na primarnu prevenciju kardiovaskularnih bolesti."

Djevičansko maslinovo ulje i orašasti plodovi izvrsni su izvori zdravih masti. U intervjuu za Olive Oil Times, Haley Hughes, registrirana dijetetičarka i certificirana edukatorica za dijabetes u tvrtki RDRx Nutrition, objasnila je važnost ove vrste masti i prehrambene čimbenike koji stoje iza rezultata studije.

"Moramo povećati unos polinezasićenih masti, uključujući maslinovo ulje, orašaste plodove, avokado i ribu, u našoj prehrani jer pružaju toliko nevjerojatnih zdravstvenih prednosti. Više studija pokazuje kako ove masti iz izvora bogatih hranjivim tvarima podržavaju srce, snižavaju krvni tlak, poboljšavaju zdravlje mozga, potiču rast stanica i povećavaju sitost. Ove masti također osiguravaju antioksidanse i vitamin E. Vašem tijelu su potrebne takve masti za apsorpciju i iskorištavanje određenih esencijalnih vitamina, stoga ih treba konzumirati svakodnevno u preporučenim količinama."

Studija je objavljena u časopisu The New England Journal of Medicine.