Istraživači povezuju oleokantal s prevencijom raka i Alzheimerove bolesti
Studija je zaključila da je oleokanthal, primijenjen u čistom obliku, bio učinkovit. Sada je fokus preusmjeren na razvoj dodatka prehrani.
Istraživači sa Sveučilišta Louisiana-Monroe izvijestili su da je spoj koji se nalazi u ekstra djevičanskom maslinovom ulju učinkovit u sprječavanju raka i Alzheimerove bolesti kod miševa.
Studija koja se usredotočila na ekstrahiranje i ispitivanje učinaka oleokantala zaključila je da spoj ima potencijal postati učinkovit dodatak prehrani za smanjenje rizika od razvoja raka dojke i Alzheimerove bolesti.
Khalid El Sayed i Amal Kaddoumi s Odsjeka za osnovne farmaceutske znanosti Farmaceutskog fakulteta ULM-a rade na svom projektu "Novonovela funkcionalna hrana na bazi ekstradjevičanskog maslinovog ulja za prevenciju raka i Alzheimerove bolesti" od 2009. godine. El Sayed je za Olive Oil Times izjavio: "Općenito, preporučujemo konzumaciju ekstradjevičanskog maslinovog ulja kao zamjenu za sva druga ulja na temelju zabilježenih zdravstvenih koristi."
Na temelju nalaza studije, El Sayed je rekao kako vjeruje da konzumacija ekstradjevičanskog maslinovog ulja kao dijela redovite prehrane može pružiti određenu zaštitu od razvoja raka i Alzheimerove bolesti. "Već postoji nekoliko epidemioloških studija koje ukazuju na manju incidenciju kognitivnih bolesti i raka kod mediteranske populacije u usporedbi s drugim europskim i američkim populacijama, uglavnom zbog konzumacije ekstradjevičanskog maslinovog ulja kao ključne komponente prehrane. Prekliničke studije Kaddoumija o ekstradjevičanskom maslinovom ulju dodatno podupiru tu tvrdnju."
El Sayed, koji je vodio dio projekta vezan za ekstrakciju i istraživanje raka, rekao je za Olive Oil Times: "Pročistili smo i testirali sve ostale fenolne sastojke ekstra djevičanskog maslinovog ulja, zasebno i u kombinaciji, i otkrili da je oleokantal zvijezda među tim spojevima." Dodao je: "Nakon što smo proučili kemijsku strukturu oleokantala, odlučili smo izolirati ovo spojeno i koristiti ga za naše istraživanje. Koristimo nekoliko strategija kako bismo potvrdili i maksimizirali prednosti oleokantala i njegova djelovanja."
Studija je zaključila da je oleokanthal, primijenjen kao čisto jedinjenje, bio učinkovit. Sada je fokus preusmjeren na razvoj nove formulacije za isprobavanje kao dodatak prehrani. "Čak bi se u ovoj fazi preporučila i izravna konzumacija ljutih/gorčih ekstra djevičanskih maslinovih ulja (što korelira s količinom oleokanthala)."
U studiji su korištene komercijalno dostupne marke ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Neke su se serije pokazale boljima od drugih, ovisno o sadržaju oleokantala, koji je varirao od 30 mg do 1.200 mg oleokantala po kilogramu ulja. "Ta je aktivnost svojstvena samo ekstra djevičanskom maslinovom ulju, a ne rafiniranom maslinovom ulju, budući da rafiniranje uklanja sve fenolne sastojke ulja", rekao je El Sayed. Tim je surađivao s tvrtkom Florida Olive Systems, gdje su u nekim sortama njihovih maslina pronašli dobru količinu oleokantala.
Na temelju studije na miševima, što se dodatak prehrani ranije uzimao, to je bio učinkovitiji u prevenciji raka i Alzheimerove bolesti. "Do sada je, na temelju naših životinjskih modela, preventivni način djelovanja bio mnogo učinkovitiji od načina liječenja", istaknuo je El Sayed.
El Sayed i Kaddoumi imaju mediteransko podrijetlo i osobni interes za dobrobiti maslinovog ulja. El Sayed je rekao da je članak u časopisu koji je izvijestio o blagotvornom učinku oleokantala iz ekstradjevičanskog maslinovog ulja na amiloid (obilježje Alzheimerove bolesti) potaknuo njihov instinkt kemičara i doveo do odluke da izoliraju i prouče spoj.
Kaddoumi i El Sayed nedavno su sklopili partnerstvo s Jamesom Cardellijem, vlasnikom tvrtke Segue Therapeutics. Cardelli je za projekt obećao 22.500 dolara. Tim je također dobio nagradu od 225.000 dolara od podprograma za industrijske veze Odbora regenta Louisiane (Louisiana Board of Regents Industry Ties Research Subprogram). Ovo postignuće pomoći će u financiranju daljnja tri godine istraživanja.
Sredstva će se koristiti za razvoj, testiranje i promociju njihovog preventivnog lijeka, dodatka prehrani na bazi maslinovog ulja.
Prehrambeni dodatak mogao bi biti u obliku instant napitka u suhom prahu ili kapsule, ovisno o uspjehu u formulaciji i primjeni. "Učinit ćemo sve što je u našoj moći da koristimo trenutno odobrene aditive za hranu i pomoćne tvari od strane FDA. Također ćemo dati prednost prirodnim sastojcima radi lakše buduće primjene u hrani", rekao je El Sayed.
Nisu zabilježene nikakve nuspojave kod miševa kojima je davan oleokanthal u dozama do 10 mg/kg.