Sastanak kemičara bio je samo za članove

Nije istina da je IOC spriječio stručnjake iz zemalja koje nisu članice IOC-a da prisustvuju nedavnom sastanku kemičara. Činjenica je da je svim promatračima bilo zabranjeno prisustvovati sastanku, bez obzira jesu li dolazili iz zemalja članica IOC-a ili iz zemalja koje nisu članice.

Sastanak je bio ograničen na službene vladine predstavnike. Normalno je da IOC s vremena na vrijeme želi održati sastanak samo za članove. Ako organizacija obično omogućuje otvoreni pristup svojim sastancima i slobodno distribuira dokumentaciju sastanka, to ne znači da to mora činiti uvijek. Sasvim je opravdano dopustiti promatračima prisustvovanje ili ne. Kada su druge organizacije (SZO, STO, …) ograničile pristup nekim od svojih sastanaka, nikada nisam čuo pritužbe novinara.

VIDI TAKOĐER:
Kemijeri koji nisu članovi isključeni sa sastanka
Vijeća za maslinovo ulje . Također nije istina tvrditi da je nekima bio uskraćen pristup mrežnoj stranici MIO-a. Istina je da je promatračima, sasvim logično, bio uskraćen pristup dokumentima koji su bili u opticaju za točku dnevnog reda na ovom konkretnom sastanku.

Na kraju, IOC bi bio vrlo zainteresiran saznati o "rasponu izvora" koji su govorili o raspravi "o smanjenju, ili čak ukidanju, upotrebe senzornih panela u određivanju kvalitete maslinovog ulja". Možda su to oni koji vole dati psu loš glas i objesiti ga, ili oni koji žele stvoriti vlastiti sustav priznavanja panela i istisnuti IOK iz te aktivnosti. Tko god da su, mogu vas uvjeriti da u IOK-u vrlo visoko cijenimo našu metodu senzorne analize (koja zapravo nije bila tema rasprave na sastanku kemičara) i smatramo je ključnim kriterijem kvalitete.

Činjenica da neprestano ulažemo napore kako bismo uključili više panela u naše ispite provjere stručnosti za priznavanje od strane IOC-a i da nudimo pomoć u obuci novih panela dovoljan je dokaz da ga ne namjeravamo napustiti.