Nagrađivani producent promiče Rhodes kao destinaciju za maslinovo ulje
Četvrto najveće grčko otočje je dobro poznato turističko odredište. Dosljedno osvajanje nagrada za kvalitetu pomaže Natura Rodosu da podigne svoj ugled kao proizvođač maslinovog ulja.
Popularna turistička destinacija i za Grke i za strance, otok Rodos na jugoistočnom Egejskom moru nije prva regija koja pada na pamet kada je riječ o grčkom maslinovom ulju.
Međutim, ljubav obitelji Kallas prema maslinama stavila je Rodos na kartu vodećih regija u zemlji po proizvodnji maslinovog ulja.
Poruka koju smo željeli poslati (ovim nagradama) jest da je, osim što je vrhunska turistička destinacija, Rodos također mjesto gdje se proizvodi visokokvalitetno maslinovo ulje.
Obitelj Kallas uzgaja masline generacijama; njihovo prvo maslinovo ulje proizvedeno je 1959. godine. Tijekom godina obitelj je shvatila da je put naprijed brendiranje maslinovog ulja umjesto njegove prodaje na veliko. Prvo maslinovo ulje iz njihovih maslinika zapakirano je krajem 1990-ih.
Godine 2000. obitelj je preselila sve svoje operacije u selo Theologos na sjeverozapadu Rodosa i osnovala Natura Rodos.
Prekretnica za tvrtku bilo je njezino prvo sudjelovanje na Svjetskom natjecanju maslinovog ulja NYIOOC 2020., gdje je osvojila Srebrnu nagradu. Od tada, Natura Rodos je dosljedno nagrađivana na najvećem svjetskom natjecanju za kvalitetu maslinovog ulja.
Vidi također: Profili proizvođača"Poruka koju smo željeli poslati jest da je, osim što je vrhunska turistička destinacija, Rodos također mjesto gdje se proizvodi visokokvalitetno maslinovo ulje", rekao je Stavros Kallas, glavni izvršni direktor tvrtke. "U godinama koje su uslijedile nismo prestali davati sve od sebe i osvojili smo Zlatnu nagradu u New Yorku 2022. godine."
"Veliko nam je zadovoljstvo što se naš proizvod uspio probiti na inozemno tržište i predstaviti ljudima s drugih kontinenata i kultura", dodao je. "Potrošači uvijek rado isprobavaju nešto što je nagrađeno i za što se zna da nadmašuje određene standarde i po kvaliteti i po okusu."
Na natjecanju NYIOOC 2023. tvrtka je osvojila još jednu Zlatnu nagradu za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje Koroneiki, a zatim i Srebrnu nagradu 2024. godine.
"Naši su napori nagrađeni na najbolji mogući način, čime je osigurano naše mjesto među najboljim maslinovim uljima na svijetu", rekao je Kallas.
"Ovogodišnja nagrada bila je posebno značajna jer je za nas ovo bila zaista teška godina", dodao je. "Kao posljedica prošlogodišnjih razarajućih šumskih požara, usjevi i prirodno okruženje našeg otoka bili su teško pogođeni i svjedočili smo učincima klimatskih promjena na otočni ekosustav."
Kallas uzgaja četiri sorte, uključujući Frantoio koji je uveden tijekom talijanske okupacije početkom 20. stoljeća. (Fotografija: Natura Rodos)
Natura Rodos uzgaja 2000 stabala masline u četiri različite sorte: grčku Koroneiki, talijanski Frantoio te španjolske sorte Arbequina i Picual. Oko četvrtine stabala tvrtke uzgaja se organski.
Kallas je rekao da stabla sorte Koroneiki imaju najviši prinos među njihovim sortama maslina, dok su stabla dviju španjolskih sorti najmlada u obiteljskim nasadima.
Masline sorte Frantoio, s druge strane, potječu iz talijanske okupacije Rodosa, koja je započela početkom 1910-ih i trajala 30 godina.
"Uzgoj maslina različitih sorti također nam daje određenu fleksibilnost jer se njihovo voće može brati u nešto različito vrijeme tijekom berbe", rekao je.
Međutim, kao i gotovo svaki drugi proizvođač maslinovog ulja u mediteranskom bazenu, Natura Rodos pogođena je klimatskim promjenama.
"Povišene temperature tijekom cvatnje stabala i znatno smanjenje oborina utječu na prinos maslinovog ulja naših stabala", rekao je Kallas. "Morali smo navodnjavati većinu naših maslinika kako bismo održali našu proizvodnu sposobnost i visoke organoleptičke karakteristike naših maslinovih ulja."
Kallas je dodao da su šumski požari još jedna značajna prijetnja s kojom se suočavaju rodoski poljoprivrednici, pri čemu mnogi maslinovi stabla na otoku gore svake godine.
Klimatske promjene predstavljaju stalni izazov za proizvođače na otoku Rodosu. (Foto: Natura Rodos)
"Naša stabla do sada su ostala neoštećena požarima, ali primijetili smo da se naša prodaja značajno smanjuje u područjima pogođenim požarima", rekao je.
"Požari su nepredvidiv čimbenik koji izaziva tjeskobu svim uzgajivačima maslina na otoku", dodao je Kallas. "Iz tog razloga tijekom ljeta neprestano čistimo naše nasade od suhe trave i korova te primjenjujemo sve mjere zaštite od požara."
Rodos, u Grčkoj poznat kao "Smaragdni otok", četvrti je najveći grčki otok i dom za više od 1,5 milijuna stabala masline, prvenstveno grčkih sorti.
Prošlog kolovoza, velika područja poljoprivrednog zemljišta, uključujući 50.000 stabala masline, oštećena su požarom koji je gorio više od deset dana u središnjem i istočnom dijelu Rodosa.
Kallas je naglasio da je trajni cilj tvrtke Natura Rodos održavanje najviše kvalitete svojih maslinovih ulja.
"Kiselost naših ekstra djevičanskih maslinovih ulja držimo niskom i stalno pratimo sve parametre tijekom ekstrakcije kako bismo ostali unutar granica", rekao je. "Radije ćemo dobiti manju količinu ulja nego izgubiti nježne organoleptičke karakteristike naših maslinovih ulja."
"Znali smo da imamo kvalitetan proizvod u rukama, pa smo se uopće i odlučili prijaviti na natjecanje u New Yorku", dodao je Kallas. Naše otoke Rodos također je pohvalila naša priznanja na NYIOOC-u, čime je postao poznat kao mjesto koje proizvodi visokokvalitetne, ukusne poljoprivredne proizvode."