Egipat predlaže geografsku oznaku za maslinovo ulje Ras Sedr

Napori za daljnji razvoj uzgoja maslina u Ras Sedru, na egipatskom Sinajskom poluotoku, kulminirali su prijedlogom za novu geografsku oznaku (GI) za lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Prema riječima predstavnika Centra za istraživanje pustinje, poljoprivredna zadru­ga Abu Suwayra i Uprava za poljoprivredu Južnog Sinaja, novi GI predstavlja ključan korak u dodavanju vrijednosti maslinovom ulju proizvedenom u tom području i otvaranju novih prilika za lokalne uzgajivače i zajednice.

Tri subjekta, stručnjaci i drugi dionici održali su radionicu kako bi definirali sljedeće tehničke i zakonodavne korake potrebne za uspostavu nove zaštićene oznake izvornosti.

Vidi također: Egipat cilja na značajan porast izvoza maslinovog ulja

Zaštićena zemljopisna oznaka (GI) predmet je intelektualnog vlasništva priznatog prema međunarodnom Sporazumu TRIPS, koja identificira proizvod kao porijeklom iz određenog mjesta s posebnim svojstvima i kulturom koja ga povezuju s njegovim geografskim podrijetlom.

Prije nekoliko godina Egipat je registrirao zaštićeno geografsko podrijetlo (GI) ekstradjevičanskog maslinovog ulja Matrouh, koje potječe iz regije smještene na sjeverozapadu zemlje. To područje također je u središtu projekta radikalnog širenja uzgoja maslina.

"Projekt [Ras Sedr] dio je šire inicijative usmjerene na podizanje svijesti o razvoju održive proizvodnje biljnih ulja na tom području", rekao je za Masrawy news Hossam Shawky, ravnatelj Centra za istraživanje pustinje.

Prema Shawkyju, projekt se temelji na jedinstvenim resursima južnog Sinaja i značajnoj ulozi koju proizvodnja hrane ima u lokalnom identitetu.

Ras Sedr, smješten otprilike 40 kilometara južno od Sueca na Suecki zaljev, poznato je turističko odredište.

Njegova okolna područja i obližnja regija Abu Suwayra značajno doprinose proizvodnji maslina u Južnom Sinaju.

Studija iz 2021. godine utvrdila je da lokalna maslinika pokrivaju otprilike 8.029 feddana (otprilike 3.370 hektara). Njihov prinos maslina lako može premašiti 10.000 metričkih tona godišnje.

U siječnju je vlada Južnog Sinaja navela da je regija Ras Sedr u berbi 2024./25. proizvela 7.000 tona maslinovog ulja.

Većina lokalne proizvodnje odlazi u obližnje preše za masline. U 2023. godini, nakon privremenog zatvaranja tradicionalne preše u Abu Suwayri, guvernatorat Južni Sinaj otvorio je modernu mljekaru za maslinovo ulje u Ras Masali, sposobnu obraditi do 80 tona maslina dnevno.

U međuvremenu, drugi uzgajivači prevoze svoje masline do modernih pogona za preradu u Al-Arishu, na obali Sredozemnog mora u Sjevernom Sinaju, uključujući i onaj kojim upravlja Wadi Sinai.

Prema riječima Mohameda Shate, zamjenika ministra poljoprivrede u Južnom Sinaju, najrelevantnije sorte maslina koje se u regiji uzgajaju za proizvodnju maslinovog ulja su Picual, Kalamata i Maraki.

Neke ili sve sorte mogle bi biti uključene u buduće smjernice lokalne GI-a, budući da će one navesti tipične lokalne izvore maslinovog ulja Ras Sedr.

Na radionici, održanoj pod vodstvom Alaa Farouka, ministra poljoprivrede i obnove zemljišta, Shawky je izložio tekući razvoj najnovijih terenskih tehnologija.

Prema lokalnom mediju Akhbar el-Yom, ispitano je nekoliko tehnologija za lokalno poljoprivredstvo, uključujući sustave za praćenje vodnih resursa i primjenu pametnih sustava za navodnjavanje.

Ostala područja intervencije su degradacija zemljišta, sezonska poljoprivreda i dijagnostika bolesti.

Radionica je završila terenskom ekskurzijom na lokalna gospodarstva, gdje su sudionici promatrali neke od sustava u radu.

Iako točan datum službenog objavljivanja novog GI-ja još nije poznat, postupak za maslinovo ulje GI Matrouh trajao je otprilike dvije godine.

Prema podacima koje je objavilo Međunarodno vijeće za masline (IOC), Egipat je u posljednjih pet godina proizvodnje prosječno godišnje proizveo 44.200 tona maslinovog ulja. IOC je procijenio da je Egipat u godini proizvodnje 2024./25. proizveo 40.000 tona maslinovog ulja.

---

• Masrawy
• Akh Barelyom

---