Kvalitetu sve više nagrađuju na osmom EVO IOOC Italy u Kalabriji

Ceremonija dodjele nagrada osmog EVO IOOC Italy održana je 30. lipnja u Općinskoj vili Palmi u Kalabriji.

More Jadrana na ljubičastoj obali pri zalasku sunca bilo je sugestivan pozadinski prizor završnog događaja međunarodnog natjecanja pod predsjedanjem Antonija G. Laura, koje je ove godine zabilježilo sudjelovanje 694 prijave, uključujući 623 ekstra djevičanska maslinova ulja i 71 aromatizirano maslinovo ulje iz 26 zemalja.

Proglašenje najboljih u kategoriji Best in Show bio je glavni događaj večeri, koja je započela pozdravnim govorima predstavnika lokalnih i regionalnih institucija.

Nakon objave 38 finalista s 43 etikete, organizatori su dodijelili nagrade za najbolje međunarodno ulje i najbolje u klasi – tri nagrade osvojile su tvrtke iz Italije i Brazila, dvije su pripale španjolskim tvrtkama, a jedna je otišla tvrtki iz Sjedinjenih Američkih Država.

Nagrade "Najbolje iz zemlje" i posebne nagrade upotpunile su popis priznanja dodijeljenih tijekom događaja, pridodavši se zlatnim i srebrnim medaljama prethodno objavljenima na internetskoj stranici EVO IOOC-a i na društvenim mrežama.

Sva priznanja rezultat su senzorskih ocjena koje je sredinom svibnja provela međunarodna skupina od 24 profesionalna kušača iz 11 zemalja.

"Sve su sudije, koje je u ovom šarmantnom kutku Kalabrije toplo dočekao tijekom degustacija, ugodno iznenadila vrlo visoka kvaliteta natjecateljskih proizvoda", rekao je Lauro za Olive Oil Times.

Kalabrija se nalazi na najjužnijoj zapadnoj točki talijanskog poluotoka i druga je najveća regija u zemlji po proizvodnji maslinovog ulja, nakon Apulije.

"Njihovo je mišljenje o natjecanju jednoglasno u pogledu njegove uloge kao alata za promicanje vrhunskih proizvodnji i njegove učinkovitosti u podizanju ljestvice kvalitete na sve višu razinu", dodao je. "Naglasili su da ono pridonosi tome da proizvođačima pruži odlučan poticaj prema izvrsnosti, čineći ih sve spremnijima prihvatiti izazov i poboljšati se."

U tom su se mišljenju s njim složila i generalna direktorica Stefania Reggio: "Broj sudionika i sve veća kvaliteta prijava potvrđuju čvrstoću i vrijednost projekta", rekla je.

"Zahvaljujemo svima koji su doprinijeli uspjehu EVO IOOC-a, od upravljačkog tima i sudaca do institucionalnih i privatnih partnera", dodala je Reggio. "Svi su oni odigrali temeljnu ulogu u tome da ovo natjecanje postane važan događaj u službi proizvođača."

Tijekom dodjele nagrada organizatori su naglasili da je značajan broj ekstra djevičanskih maslinovih ulja i aromatiziranih maslinovih ulja postigao najmanje 95 bodova od 100, što je dokaz visoke kvalitete koju su ocijenili ocjenjivači.

Također su objavili i ostale podatke o natjecanju, prema kojima je najveći broj prijava stigao s Sjeverne hemisfere (86 posto). Italija je podnijela najveći broj prijava (169, što je 24,4 posto ukupnog broja), a slijede je Turska (17 posto), Grčka (12,7 posto), Izrael (10,1 posto) i Španjolska (7,5 posto).

Brazil (9,4 posto) zaokružio je popis najzastupljenijih zemalja na natjecanju, čime je udio proizvoda s južne hemisfere porastao na 14 posto.

Bile su zastupljene sve talijanske regije koje proizvode maslinovo ulje, predvođene Kalabrijom i Sicilijom, koje su činile po 21 posto. Prijave iz Apulije činile su 13 posto svih talijanskih proizvoda na natjecanju.

U natjecanju je sudjelovalo više od 300 monovariijetata, što čini 51 posto ukupnog broja. Zaštićene oznake izvornosti (ZOI) i zaštićene zemljopisne oznake (ZZO) činile su 11,4 posto prijava, dok je certificirana organska proizvodnja premašila 20 posto.

Među pobjednicima, Specijalna nagrada za najbolje iz Kalabrije dodijeljena je Tenute Cristiano za njihov Grand Cru, mješavinu sorti Carolea i Nocellara Messinese proizvedenu u Lamezia Terme.

"Presretni smo što smo dobili ovo priznanje koje nagrađuje veliki trud uložen i našu predanost kvaliteti kroz godine", rekla je Isabella Cristiano. "Čvrsto vjerujemo u široku vrijednost vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i neprestano težimo višim standardima."

"Da bismo to postigli, puno eksperimentiramo i stalno se nastojimo poboljšati", dodala je Cristiano. "Primijetili smo da nagrade poput ove imaju vrlo pozitivan utjecaj na komercijalnoj razini jer potrošačima dodatno jamče visoku kvalitetu proizvoda."

Cjelovit popis pobjednika može se pronaći na internetskoj stranici EVO IOOC-a.