Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Jaéna dobilo je PGI status
Maslinovo ulje iz regije Jaén odobrila je Europska komisija za status zaštićene geografske oznake (PGI) i dodano je u službeni registar od 1.470 zaštićenih proizvoda.
Europska komisija odobrila je dodavanje nove zaštićene geografske oznake (PGI) za maslinovo ulje proizvedeno u južnoj španjolskoj provinciji Jaén.
PGI je dodijeljen za "Aceite de Jaén" za ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno od maslina uzgojenih u pokrajini. Zahtjev Jaéna za PGI podnesen je u siječnju i službeno je registriran 19. svibnja 2020.
Vidi također: Najbolja maslinova ulja iz JaénaZaštićen status zatražen je za proizvod koji je opisan kao "ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno izravno iz ploda masline (Olea europaea L.) i isključivo mehaničkim postupkom s plantaža maslina smještenih diljem cijele provincije Jaén."
Devedeset posto maslina koje se uzgajaju u regiji su Picual, glavna sorta u "Aceite de Jaén". Druge sorte dopuštene u prijavi su autohtone Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla i Carrasqueño de Alcaudete te neautohtone sorte Hojiblanca, Arbequina i Picudo.
"Aceite de Jaén" je ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno od maslina navedenih sorti, ubrane prije 31. prosinca, pod uvjetom da najmanje 85 posto ulja potječe od autohtonih sorti.
Za PGI su definirani i kemijski i organoleptički kriteriji, kao što su maksimalna kiselost od 0,5 posto, ukupni polifenoli od 300 mg/kg, medijan ocjene voćnosti veći od 3 i dopušteni medijan ocjene gorčine između 3 i 6,5.
Odobrena PGI oznaka "Aceite de Jaén" obuhvatit će sve proizvođače u tom području koji ispunjavaju kriterije te će pomoći u zaštiti proizvođača iz Jaéna od zlouporabe i imitacije, uvjeriti potrošače u istinsko podrijetlo maslinovog ulja i u konačnici zaštititi lokalnu vrijednost na globalnoj razini.
Proizvodi Europske unije označeni geografskom oznakom vrijedni su 74,76 milijardi eura (80,74 milijarde dolara), prema nedavnoj studiji Europske komisije. Pokretačka snaga rasta u kategoriji ulja i masti bili su ekstra djevičanska maslinova ulja s PDO-om i PGI-jem.
Ekstra djevičanska maslinova ulja s geografskim oznakama u Španjolskoj činila su 25 posto prodajne vrijednosti i trećinu rasta.
Jaén se nalazi na sjeveroistoku Andaluzije, gdje maslinici čine oko 90 posto obradivog zemljišta. Regija proizvodi oko polovice španjolskog maslinovog ulja, što je od vitalnog značaja za gospodarstvo i kulturu regije.
"Aceite de Jaén" pridružuje se više od 1.470 proizvoda koji su već zaštićeni oznakom PGI.