Proizvodnja
Sajam maslinovog ulja i tehnologije, ili Olivetech, održala se 3. ožujkard-6th u Izmiru u Turskoj. U organizaciji IZFAS-a, tvrtke specijalizirane za sajmove, uključujući Međunarodni sajam u Izmiru, OLIVTECH je okupio nacionalnu i međunarodnu industriju u Izmiru u Turskoj. Doprinosom turskog nacionalnog konzorcija za masline i maslinovo ulje OLIVTECH je postao platforma za sektor proizvođača maslina i maslinovog ulja, nudeći izlagačima i posjetiteljima priliku da stupe u kontakt s predstavnicima sektora zajedno sa stručnjacima za tehnologiju proizvodnje.
Tijekom ceremonije otvaranja izložbe, potpredsjednik općine Izmir Sırrı Aydoğan održao je govor i podsjetio da posao s maslinovim uljem mora dolaziti iz srca i može se dogoditi samo voljom i strašću. On je rekao; â € <"Je li moguće da ne kušate maslinovo ulje dok živite u Izmiru? Prvo bismo trebali u zemlju uvesti maslinovo ulje, a zatim raditi na povećanju domaće potrošnje ”.
Predsjednik Nacionalnog vijeća za maslinu i maslinovo ulje Mustafa Tan također održao govor spominjući uz pomoć ovog sajma, Turska je postala članom Međunarodnog vijeća za masline opet. On je rekao, â € <"Potrebna nam je zakonska zaštita za sektor s 10 milijuna ljudi koji zarađuju, da bi se više razvijalo i da bi se zaštitila područja maslinika, kao i da bi se povećao broj od 160 milijuna stabala maslina. Cilj nam je povećati domaću potrošnju od 1.5 litre po osobi na 5 litara i postati drugi u proizvodnji nakon Španjolske. "
Otvaranju događaja prisustvovali su zamjenik Izmira Bulent Baratalı, zamjenik guvernera Mustafa Aydin, gradonačelnik Bornove Kamil Okyay Sındır, predsjednik CHP Izmir Tacettin Bayır, predsjednik Privredne komore Izmira Necip Kalkan, Sindikat trgovačkih komora Izmira i predsjednik Zekeriya Mutlu i predstavnici drugih trgovačkih udruga i predstavnici industrije.
Sajam je sa svojih 120 tvrtki sudjelovao u sjajnom susretu mediteranskih okusa i tehnologije u prekrasnom gradu Izmiru koji je poput glavnog grada Egejske regije, srca proizvodnje maslina i maslinovog ulja u Turskoj.
Sajam je obuhvaćao grupe proizvoda maslina i maslinovog ulja, naravno, boce, kutije i bačve, čepove, zatvarače i ambalažni materijal, proizvodne tehnologije, skladišne jedinice, restoransku i uslužnu opremu, organsku proizvodnju, udruge, zaklade, sindikate i industrijske publikacije.
Tijekom četverodnevnog sajma bilo je profesionalnih posjetitelja iz Bugarske, Francuske, Gruzije, Njemačke, Grčke, Mađarske, Italije, Jordana, Rumunjske, Rusije, Švicarske, Tunisa i Ukrajine.
Posjetitelji i sudionici pokazali su veliko zanimanje za izložbu fotografija Leventa Köstema o Muzeju tehnologije maslinovog ulja i radionicama maslinovog ulja Urla Zeytineli Village. Naslovljen â € <"Izgubljene vrijednosti “izložba je dala drugačiju dimenziju sajmu. S druge strane, postojala je ukusna dimenzija s organizacijom â € <"Festival jela kuhanih s maslinovim uljem “u okviru sajma. Paneli i rasprave o maslinovom ulju skrenuli su pozornost na probleme industrije i stvorili korisnu platformu za stručnjake i profesionalce.
Više članaka o: Sajmovi, proizvodnja, Turska
Svibanj. 17., 2023
Predviđa se oporavak globalne proizvodnje maslinovog ulja
USDA ekonomisti predviđaju da će proizvodnja porasti u Europi i Tunisu.
Srpanj 20, 2023
Znakovi ukazuju na slabu žetvu u Turskoj
Službene procjene neće biti objavljene do rujna, ali proizvođači u Turskoj kažu da je hladno i kišovito vrijeme u kombinaciji s potresom dovelo do oskudnog voća.
Travnja 27, 2023
Rekordna godina za proizvođače u Turskoj
Nakon što su postali druga zemlja po veličini u svijetu, turski proizvođači također su podigli svoju kvalitetu.
Studenoga 1, 2023
Turska ima rezerve od 180,000 tona i planira proizvesti još 180,000 tona u tekućoj žetvi što bi moglo zadovoljiti europsku potražnju za maslinovim uljem u rinfuzi.
Kolovoz 18, 2023
Pozivajući se na rastuće cijene i niske marže, Turska zabranjuje masovni izvoz maslinovog ulja
Ministarstvo trgovine želi promicati izvoz pakiranog maslinovog ulja iz zemlje, istovremeno ograničavajući daljnji rast cijena za domaće potrošače.
Travnja 3, 2023
U Turskoj se predviđa rekordan izvoz maslinovog ulja
Prema Međunarodnom vijeću za masline, turski će izvoz ove godine naglo porasti na 134,000 tona, više nego trostruko u odnosu na petogodišnji prosjek.
Srpanj 10, 2023
Yusuf Can Zeybek trijumfirao u Kırkpınaru
Prvi pobjednik Kırkpınara pobijedio je dvostrukog prvaka İsmaila Balabana i osvojio naslov glavnog hrvača na najstarijem sportskom događaju na svijetu.
23 listopada, 2023
Europa odobrava PDO za Memecik iz Aydına, Turska
Aydın Memecik trebao bi postati treća zaštićena oznaka izvornosti za maslinovo ulje u zemlji.