Jaén pokreće inicijativu za povećanje održivosti farmi i mlinova
Kroz projekt Seralma Verde, provincijska vlada Jaéna savjetovat će i podržati proizvođače koji žele preraditi otpadne proizvode maslinovog ulja.
Lokalna uprava Jaéna, jedne od najvećih španjolskih provincija po proizvodnji maslinovog ulja, nudi niz novih usluga zadrugama i mlinovima u nastojanju da im pomogne povećati profitabilnost i smanjiti troškove.
Proizvođači diljem pokrajine, kao i u ostatku zemlje, već više od godinu dana pate od uporno niskih cijena maslinovog ulja, pri čemu mnogi kažu da na svojim uljima gube.
Vidi također: Španjolska se kladi na biorafinerije kako bi pronašla nove prihode za male proizvođače"Sektor maslinarstva u cjelini suočava se s različitim izazovima, a možda je najteži konkurentnost naših mljekova i zadruga", rekao je Pedro Bruno, zamjenik župana Jaéna za poljoprivredu, stočarstvo, okoliš i klimatske promjene.
"Stoga bi jedna od strategija za postizanje toga mogla biti održivost, iskorištavanjem nusproizvoda maslinika kako bi se dobili prihodi ili uštede troškova koji doprinose ovom padu profitabilnosti industrije", dodao je. "Ukratko, učiniti našu industriju maslinovog ulja održivijom s gospodarskog i ekološkog stajališta."
Kroz inicijativu, koja se naziva Seralma Verde ili zelena duša, lokalna uprava Jaéna pružit će tehničku pomoć pri projektima i pomoći mlinovima i zadrugama da pronađu partnere za razvoj tih projekata.
Vlada planira usmjeriti se na četiri glavna područja: pretvaranje granja masline u drvne pelete; čišćenje i recikliranje koštica maslina kako bi se mogle pretvoriti u biomasu; pretvaranje maslinovog čatora u ekološki prihvatljivo gnojivo; te proizvodnju bioplina iz otpadnih voda od prerade maslina i masnog čatora.
Korisnost ovih projekata je trostruka: mljeki i zadruge se rješavaju otpada za čije uklanjanje inače moraju platiti, stvarajući nusproizvode koje mogu koristiti same mljeki i zadruge ili prodati drugim poduzećima, te postaju održivije.
"Nadamo se da ćemo diversificirati proizvodnu djelatnost mljekara i zadruga stvaranjem novih usluga povezanih s maslinicima, otvaranjem novih radnih mjesta i proširenjem onih koja su već stvorena zbog kampanje berbe", rekao je Bruno.
"Namjeravamo privući i mobilizirati nova ulaganja, smanjiti razinu emisija CO2 korištenjem obnovljivih izvora energije i pokazati da smo provincija koja vjeruje u održivost i posvećena joj je", dodao je.