Proizvođači procjenjuju štetu proljetnim mrazima širom južne Francuske

Nakon jednog nesezonski proljetni mraz opustošio jug Francuske u travnju, proizvođači maslinovog ulja očekuju da će nadolazeća berba biti jako pogođena.

Francois Aurouze, stručnjak za zemlju i poljoprivredu u Vignoble Conseilu, rekao je da je obično potrebno vrijeme da se primijeti utjecaj mraza na žetvu, ali â € <"ovaj je imao učinak sagorijevanja mladih izbojaka koji nose buduće cvjetove. Kao rezultat toga, žetva bi mogla biti dijelom uništena. "

Procjenjuje da bi šteta uzrokovana mrazom mogla dovesti do smanjenja žetve između 25 i 30 posto.

Fotografije poslane na Olive Oil Times prikazuju stabla maslina oštećena mrazom u odjelu Var, smještenom u središtu jugoistočne regije Provansa-Alpe-Azurna obala. Jedno drvo ima samo dvije male masline na kraju grane. Ostale masline nikad nisu procvjetale nakon što je mraz uništio pupove.

8. travnja temperature na jugu Francuske pale su na –7 ºC, oštetivši mnoge usjeve u departmanima Var i Bouches-du-Rhône. Bilo je najgore smrzavanje od 1956 kada je mraz uništio milijune stabala maslina diljem Francuske i prisilio poljoprivrednike da napuste svoje gajeve.

"Kada su temperature ovako ekstremne, nitko ništa ne može učiniti ”, rekla je Christiane Lambert, predsjednica Nacionalne federacije sindikata poljoprivrednika. â € <"Priroda nam se nameće. "

Ekstremni vremenski događaji zbog kojih se neki poljoprivrednici brinu mogli bi postati sve češći klimatske promjene, prisilili su francusku vladu da objavi poljoprivrednu katastrofu i založi milijardu eura financijske potpore.

Međutim, Nacionalna federacija sindikata poljoprivrednika upozorava da bi šteta mogla biti bliža 3 milijarde eura.

Anne i Gilles Brun vlasnici su Moulin du Calanquet u Saint-Rémy-de-Provenceu, općini Bouches-du-Rhône. Maslinik para sastoji se od 15,000 80 stabala maslina, površine 80 hektara. Procjenjuju da je mraz oštetio 27 posto stabala na - hektara gaja.

U posljednjoj je berbi Moulin de Calanquet proizveo 65,000 - litara maslinovog ulja od pet sorti: Grossane, Verdale, Aglandau, Salonenque i Picholine.

"Imamo know-how, veliko iskustvo zemlje, tako da su ustrajnost i optimizam važni ", rekao je Giles Brun za Olive Oil Times. â € <"Radimo na povećanju žetve u sljedeće dvije godine. "

Brun pomno nadgleda maslinik senzorima na drveću koji mu pružaju mnoštvo podataka. Maslinik je opremljen navodnjavanjem kap po kap za opskrbu ravnotežom vode i hranjivih tvari, radeći noću i danju za postizanje optimalnih rezultata uzgoja.

Brunci traže različita rješenja za izbjegavanje mraza, s posljedicama skupih troškova.

"Trebamo 13,000 svijeća, ali da bismo ih postavili u maslinik, moramo zaposliti cijelo stanovništvo Saint Rémy de Provence ”, rekao je. â € <"Bilo bi preskupo. "

"Drugo rješenje moglo bi biti korištenje vode koja stvara kocku leda na drvetu da ga zaštiti ", dodao je. â € <"Najbolje je rješenje koristiti aminokiseline kako bi drvo postalo otpornije. "

Otprilike sat vremena sjeverno od Moulina de Calanqueta nalazi se Via Caritatis, samostan smješten u srcu Provanse koji se sastoji od vinograda i prostranog maslinika.

U posljednjoj žetvi samostan je proizveo 1,300 litara ulja, godine s niskim prinosom. Ove godine proizvođači u Via Caritatis očekuju oko 1,000 litara, što je manje od uobičajenog prinosa od oko 1,700 litara.

Gabriel Tessier, direktor razvoja samostana, rekao je da je mraz 8. travnja imao drastične posljedice na njihovo imanje.

"Dvije velike parcele maslina bile su potpuno smrznute tijekom ove noći i ove godine neće donijeti nikakvo voće ”, rekao je. â € <"Moramo pričekati vrijeme berbe kako bismo precizno procijenili koliko će to utjecati na prinos usjeva ove godine jer procjenjujemo gubitak od najmanje 20 posto. "

Proljetni mraz nije ništa novo za proizvođače u samostanu. Prema Tessieru, Dani svetaca, od 11. do 13. svibnja, poznati su i kao Ledeni sveci budući da su se poklopili s kasnim mrazevima.

Općenito, proizvođači Via Caritatis ublažavaju potencijalnu štetu od ovih mrazeva orezivanjem stabala neposredno u vrijeme berbe, umjesto tijekom proljeća, što omogućava granama da se razvijaju u razdoblju koje nije izloženo mrazu i pomažu cvjetanju plodova u iduća godina.

Proizvođači također pažljivo odabiru gdje će saditi nova stabla na temelju prethodnih događaja smrzavanja.

Međutim, nakon najnovijeg događaja smrzavanja, Tessier nije siguran u ishod koji ove sadašnje metode imaju u borbi protiv učinaka mraza.

Aurouze vjeruje da se korištenjem slamnatih požara u gajevima ili instaliranje vjetroagregata, koji miješaju toplije slojeve zraka dalje od tla s hladnijima kako bi spriječili stvaranje mraza, moguća su rješenja za uzgajivače da ublaže rizike od proljetnih mrazeva.

Također preporučuje obrezivanje stabala maslina u najnovijoj mogućoj prilici nakon smirivanja rizika od travanjskog mraza. Međutim, dodao je to â € <"s klimatskim promjenama, proljetni mrazovi nesumnjivo će biti sve češći. "

• Svježa Plaza