Španjolsko maslinovo ulje u borbi protiv klimatskih promjena

Španjolski sektor maslinovog ulja predvodit će europski projekt koji će proučavati kontrolu stakleničkih plinova tijekom klimatskih promjena putem izračuna ekološkog otiska uzgoja masline i proizvodnje maslinovog ulja.

Neprofitna organizacija Interprofesional del Aceite de Oliva de Español sudjelovat će u europskom projektu koji će izračunati ekološki otisak maslinovih ulja i njihov doprinos smanjenju stakleničkih plinova.

Španjolski sektor maslinovog ulja, zajedno s interprofesionalnom skupinom, vodit će europski projekt pod nazivom PEF (Production Environmental Footprint) pilot, inicijativu koja će proučavati kontrolu stakleničkih plinova tijekom klimatskih promjena putem izračuna ekološkog otiska uzgoja masline i proizvodnje maslinovog ulja.

Klimatske promjene su stvarnost koju nijedan znanstvenik ne dovodi u pitanje, a većina španjolskih potrošača maslinovog ulja toga je dobro svjesna i uzima u obzir utjecaj na okoliš pri odluci koje će proizvode kupiti.

Europsko istraživanje Eurobarometer 367 pokazalo je da je 80 posto Europljana povremeno zabrinuto zbog kupnje proizvoda koji na neki način doprinose poboljšanju okoliša. Zapravo, utjecaj proizvoda na okoliš ključan je čimbenik pri donošenju odluke o kupnji, odmah nakon cijene i kvalitete.

Industrija maslinovog ulja i lanci priznaju da će gospodarski sektori koji učinkovito komuniciraju ekološke informacije o svojim proizvodima imati prednost nad konkurencijom, a proizvođači su brzo prepoznali, korištenjem ekoloških oznaka, proizvode i usluge koji imaju smanjeni utjecaj na okoliš tijekom cijelog životnog ciklusa.

Kako bi potrošači maslinovog ulja u Europi imali potpuno povjerenje u ekološke oznake, Europska komisija odlučila je pokrenuti projekt Pilot Lines koji će definirati kategorijske pravila za izračunavanje utjecaja maslinovih ulja na okoliš.

U tom kontekstu, Europska komisija namjerava razviti strateški aparat koji će uspostaviti jedinstvenu metodu za mjerenje ekološkog otiska proizvoda (PEF) ili organizacije (Organizacijski ekološki otisak – OEF), a koja će se usredotočiti na njegov životni ciklus. Očekuje se da će projekt započeti početkom 2017. godine, uz sudjelovanje dionika i istraživača iz zemalja kao što su Španjolska, Italija, Grčka i Portugal.

Glavni cilj interprofesionalne skupine za ovaj projekt je poboljšati postojeći model koji se trenutno koristi za mjerenje ekološkog otiska i koji odražava samo negativan utjecaj životnog ciklusa maslinovog ulja, zanemarujući važnu ulogu koju poljoprivreda i maslinici imaju u borbi protiv klimatskih promjena.

Prema podacima koje je predstavio Međunarodni vijeće za maslinovo ulje na Konferenciji o klimatskim promjenama održanoj u studenom u Marakešu, tehničari su procijenili da životni ciklus jednog litra maslinovog ulja, od proizvodnje do potrošnje, stvara 1,5 kilograma ugljičnog dioksida po svakom kilogramu proizvedenog ulja. Ekološki označeni projekti smatraju se načinom za poticanje europskog poslovanja s maslinovim uljem, kao i zaštitu okoliša.