Španjolsko maslinovo ulje pomaže u borbi protiv klimatskih promjena

Neprofitna organizacija Interprofesional del Aceite de Oliva de Español sudjelovat će u europskom projektu kojim će se izračunati ekološki otisak maslinovih ulja i njihov doprinos smanjenju stakleničkih plinova.

Španjolski sektor maslinovog ulja, zajedno s međuprofesionalnom skupinom, vodit će europski projekt pod nazivom PEF (Proizvodni otisak okoliša), inicijativu koja će proučavati kontrolu stakleničkih plinova tijekom klimatskih promjena izračunavanjem otisaka okoliša uzgoj stabla maslinovog ulja i proizvodnja nafte.

Klimatske promjene stvarnost su koju niti jedan znanstvenik ne dovodi u pitanje, a većina španjolskih potrošača maslinovog ulja toga je široko svjesna i uzima u obzir utjecaj na okoliš kada odlučuje koje proizvode kupiti.

Istraživanje EU Eurobarometar 367 utvrdio da se 80 posto Europljana povremeno brine o kupnji proizvoda koji se u nekom obliku odnose na poboljšanje okoliša. Zapravo je utjecaj proizvoda na okoliš ključni faktor koji određuje potrošače, odmah iza cijene i kvalitete, prilikom donošenja odluke o kupnji.

Industrije i lanci maslinovog ulja priznaju da će gospodarski sektori koji učinkovito komuniciraju informacije o okolišu svojih proizvoda imati prednost u odnosu na svoje konkurente, a proizvođači su ih brzo prepoznali upotrebom ekoloških oznaka, proizvoda i usluga koji imaju smanjen utjecaj na okoliš tijekom cijelog njihov životni ciklus.

Kako bi europski potrošači maslinovog ulja imali potpuno povjerenje u ekološke oznake, Europska komisija odlučila je pokrenuti projekt Pilot Lines koji će definirati kategorična pravila za izračunavanje utjecaja maslinovih ulja na okoliš.

U tom kontekstu, Europska komisija ima za cilj razviti strateški aparat koji će uspostaviti jedinstvenu metodu za mjerenje utjecaja na okoliš proizvoda (PEF) ili organizacije (Organization Environmental Footprint-OEF) koja će se usredotočiti na svoj životni ciklus. Očekuje se da će projekt započeti početkom 2017. godine, uključujući zainteresirane strane i istraživače zemalja, uključujući Španjolsku, Italiju, Grace i Portugal.

Glavni cilj međuprofesionalne skupine za projekt je poboljšati stvarni model koji se trenutno koristi za mjerenje otiska okoliša i koji samo odražava negativan utjecaj životnog ciklusa maslinovog ulja, zanemarujući važnu ulogu koju poljoprivreda i maslinici imaju u borba protiv klimatskih promjena.

Prema prikazani podaci Međunarodnog vijeća za masline na konferenciji o klimatskim promjenama održanoj u studenom u Marakešu, tehničari su procijenili da životni ciklus jedne litre maslinovog ulja, od kada se proizvede do potrošnje, stvara 1.5 kilograma ugljičnog dioksida za svaki kilogram proizvedenog ulja. Projekti s ekološkim znakovima vide se kao način za jačanje europskog poslovanja s maslinovim uljem kao i za zaštitu okoliša.

• ekonomist


• SUR