Nagrađivane marke stavljaju Sloveniju na svjetsku pozornicu
Slovenski proizvođači uživali su u još jednoj uspješnoj godini na najprestižnijem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja, osvojivši četiri nagrade od pet prijava, uključujući dvije zlatne nagrade.
Proizvođači maslinovog ulja iz Slovenije nagrađeni su za četiri od pet brendova koje su prijavili na Svjetsko prvenstvo u maslinovom ulju NYIOOC 2020.
Dobivanje nagrade od NYIOOC pomaže nam promovirati slovensko maslinovo ulje diljem svijeta.
Visoka stopa uspješnosti među slovenskim markama u potpunosti je rezultat napornog rada malih obiteljskih proizvođača. Za obitelj Morgan, ovogodišnje natjecanje označava četvrtu godinu zaredom da je njihova marka Cuvee, organska mješavina sorti maslina Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo i Rosciola, osvojila Zlatnu nagradu na najprestižnijem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.
"NYIOOC je važan jer nam pruža mogućnost da sudjelujemo i da se uspoređujemo s drugim proizvođačima maslinovog ulja iz drugih dijelova svijeta", rekao je Franc Morgan iz svog doma u Grintovcu, na jugu Slovenije.
Vidi također: Najbolja maslinova ulja iz Slovenije"Pobjedničko četvrto Zlatno priznanje zaredom potvrđuje nam da je naša strategija proizvodnje najkvalitetnijeg organskog maslinovog ulja na pravom putu", dodao je. "Također, osvajanje nagrade na NYIOOC-u pomaže nam promovirati slovensko maslinovo ulje diljem svijeta."
Drugi dobitnik Zlatne nagrade iz Slovenije bio je Ivan Sirk i njegova obitelj. Ovo je drugi put da je obitelj Sirk poslala prijavu na NYIOOC, osvojivši najviše ocjene za svoju mješavinu Kmetija Sirk, sastavljenu od sorti maslina Istrska Belica, Leccino, Pendolino i Gorgazzo. Žiri na NYIOOC-u opisao je ulje kao "svježe i voćno, s malo gorčine i pikantnosti".
Prošle su godine Sirkovi osvojili Srebrnu nagradu kao prvi put prijavljeni na NYIOOC-u. Iako su tri generacije proizvodile vino na svojoj obiteljskoj farmi smještenoj u regiji Goriška Brda na zapadu Slovenije, proizvodnja maslina je noviji pothvat.
Fotografija: obitelj Morgan.
"Ove nagrade za nas mnogo znače jer nam pokazuju da je naš rad dobar i učinkovit", rekao je Ivan Sirk. "Pobjeda drugu godinu zaredom potvrđuje da je naša maslinova ulja iznimne kvalitete."
"Ovo natjecanje je za nas važno prvenstveno zato što je međunarodno i što se prijavljuje mnogo uzoraka iz cijelog svijeta", dodao je. "U Sloveniji nam takva nagrada donosi priznanje za naša ulja."
Iz iste regije potječe obitelj Bučinel, čije istoimeno ekstra djevičansko maslinovo ulje Bučinel sastoji se od mješavine triju sorti, od kojih su dvije autohtone za Goriška Brda: Briška Drobnica i Briška Črnica, dok je treća Maurino iz Toskane.
Mješavini je dodijeljena srebrna medalja na NYIOOC-u 2020., dok su joj prošle godine suci dodijelili zlatnu nagradu.
"Jako smo sretni i ponosni što je kvaliteta našeg maslinovog ulja prepoznata", rekao je Aleš Bučinel. On uspjeh svodi na tri ključne sastojke. "Strast, predanost i priznanje. Sve tri su suština bavljenja nečim i uspješnog u tome."
Bučinel je rekao da je obitelj oduvijek bila strastvena prema maslinovom ulju te da su od početka proizvodnje posvetili svoje živote izradi najboljeg mogućeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
"Nakon strasti, predanosti i napornog rada, nadamo se da dolazi priznanje", rekao je. "Priznanje dokazuje da su vaša strast i predanost jake. To je ono što znači osvojiti nagradu na natjecanjima poput NYIOOC-a. Ono predstavlja priznanje i to je razlog zašto se vraćamo svake godine."
Miha Jakovčič, Giuliana (Pablo Esparza za Olive Oil Times)
Četvrtu nagradu za slovenske proizvođače osvojio je još jedan višegodišnji pobjednik. Obitelj Jakovčič osvojila je Srebrnu nagradu za svoju mješavinu Giuliana — što je četvrta uzastopna pobjednička godina za ovog proizvođača.
"Konkurencija na NYIOOC-u je vrlo jaka i svaki proizvođač želi ostaviti svoj trag", rekao je Miha Jakovčič. "Stoga je osvajanje nagrade na NYIOOC-u veliki izazov i u konačnici velika nagrada za sav trud uložen tijekom sezone."