Najbolja maslinova ulja za 2018. otkrivena
Pobjednici svjetskog natjecanja u maslinovom ulju NYIOOC objavljeni su večeras na tiskovnoj konferenciji u New Yorku.
Rezultate najvećeg svjetskog natjecanja maslinovog ulja objavio je Curtis Cord, izdavač Olive Oil Timesa i predsjednik NYIOOC-a, pred prepunom dvoranom od 200 novinara, proizvođača maslinovog ulja i stručnjaka iz prehrambene industrije te pred procijenjenih 7.500 gledatelja koji su pratili prijenos događaja uživo.
Proizvođači su nervozno čekali da saznaju rezultate. "Ovo je bila teška godina", rekla je Mili Kus, koja je na prošlogodišnjem natjecanju osvojila srebro za svoje hrvatsko organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje Oliva Lucia. "Bila je teška godina. Stabla su dobro podnijela sušu, ali okus našeg ulja bio je zaista drugačiji od onoga što smo očekivali."
Cord je započeo svoju objavu zahvalivši prisutnima na njihovom doprinosu u ostvarivanju onoga što je nazvao "modernim razumijevanjem vrijednosti visokokvalitetnog maslinovog ulja" i za "pomoć u osiguravanju zdravijih, boljih proizvoda koji su nam potrebni".
Vidi također: Najbolja maslinova ulja za 2018.
Prije nego što je Cord počeo pozivati proizvođače na pozornicu da preuzmu svoje nagrade, podsjetio je publiku na poteškoće s kojima se proizvođači suočavaju u svom zanatu: "Nismo ovdje samo da bismo proslavili pobjednike ovog natjecanja, već da bismo pljeskali, prepoznali i izrazili svoju zahvalnost svakom proizvođaču maslinovog ulja koji je predan stvaranju najboljeg proizvoda koji može."
Karim Fitouri osvojio je dvije zlatne nagrade za svoju marku Olvko (Foto: NYIOOC)
Tisuću prijava ocijenio je tijekom tjedna panel od 18 stručnih sudaca iz 13 zemalja, svega nekoliko sati prije konferencije za novinare. Organizatori NYIOOC-a zatvorili su prijave početkom ožujka nakon što je zabilježena rekordna brojka od 1000 prijava iz 27 zemalja.
Svjetsko natjecanje NYIOOC za maslinovo ulje najveće je natjecanje po kvaliteti maslinovog ulja, a njegov godišnji popis dobitnika nagrada smatra se najpouzdanijim vodičem za najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja godine. Cjelokupni popis dobitnika nagrada predstavljen je u Službenom vodiču za najbolja svjetska maslinova ulja.
Proizvođači iz Italije podnijeli su najviše prijava, 253, a slijede ih Grčka s 152, Španjolska s 151, Sjedinjene Američke Države s 132, Portugal s 67, Hrvatska s 45, Tunis s 38, Australija s 28, Turska s 27, Brazil (13) i Francuska (12). Prijavljeni su uzorci iz Čilea, Libanona, Kine, Južne Afrike, Novog Zelanda, Meksika, Slovenije, Japana, Egipta, Urugvaja, Izraela, Maroka, Albanije, Bosne i Hercegovine, Alžira i Argentine.
U NYIOOC-u je sudjelovalo više brendova iz više zemalja nego ikad prije. "Oštar uzlazni trend u kvaliteti iz prethodnih godina se nastavlja", primijetio je Cord. Proizvođači su pljeskali i smiješili se dok su se penjali na pozornicu kako bi preuzeli svoje teško zaslužene nagrade.
Proizvođači iz 22 zemlje primili su nagrade — dvije više nego prošle godine. Ukupno je pobijedilo 53 posto prijavljenih, uključujući 152 talijanska maslinova ulja, 93 španjolska ulja i 73 ulja iz SAD-a. Jedna trećina grčkih prijava osvojila je nagrade, a 40 od 45 hrvatskih maslinovih ulja bilo je nagrađeno. Nagrade su osvojila 11 tuniskih i 12 turskih maslinovih ulja. Više od polovice portugalskih prijava uspjelo je na natjecanju.
Sarah Rocaboy predstavljala je Olivier & Company, dobitnika 3 zlatne nagrade
Obitelj Eusebija Garcíje de la Cruza Pascuala bavi se proizvodnjom maslinovog ulja već pet generacija. Njihovo ekstra djevičansko maslinovo ulje Amphora, ručno miješano ulje kojim su proslavili 145 godina proizvodnje ulja u "El Cerrillu" u Španjolskoj, osvojilo je Zlatnu nagradu. "To je spoj tradicije i inovacije", komentirao je Pascual o svom organskom maslinovom ulju.
Richard Meisler, vlasnik masete San Miguel na Kalifornijskoj središnjoj obali, blistao je dok je držao svoj elegantni trofej. "Proizvodnja maslinovog ulja je težak posao", rekao je. "A ovo nas podsjeća zašto se isplati." Nektar Tuscan Gold i Tuscan Gold Supremo maslinovog masnog dobra San Miguel oboje su osvojili zlatnu nagradu.
Kus je bila olakšana i oduševljena; Oliva Lucia je ipak osvojila Zlatnu nagradu. "Iznenađena sam", rekla je. "Sada je vrijeme za slavlje."
Cjelokupni rezultati objavljeni su na službenoj web-stranici rezultata NYIOOC-a, bestoliveoils.org.