Bona Furtuna: Od putovanja nade do vizije razvoja

Postoji farma na Siciliji koja proizvodi visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje, a uz to promiče istraživanja u raznim sektorima, provodeći održivost i očuvanje okoliša; ima za cilj potaknuti lokalno gospodarstvo i socijalne usluge, potičući otvaranje radnih mjesta i društvene aktivnosti za odrasle, djecu i osobe s invaliditetom; te ima neposredni cilj sve dobiti ustupiti dobrotvornim organizacijama na Siciliji i u SAD-u. Bona Furtuna je vizija, više nego tvrtka.

Sicilija je čarobno mjesto s načinom života koji treba poštovati. - Stephen Luczo

Ne možemo govoriti o ovom dalekosežnom projektu, a da vam ne ispričamo o tome kako je početkom prošlog stoljeća mala Rosalia sa svojom majkom i dvije sestre došla iz Italije u Sjedinjene Države. Godine 1901., nakon dugog putovanja na velikom brodu, sletjela je u novo mjesto čiji su stanovnici govorili jezik koji nikada prije nije čula i nije imala drugog izbora nego početi naporno raditi, unatoč svojoj mladosti, kako bi pomogla svojoj obitelji da započne novi život.

Berući jagode na poljima Louisiane, u srcu je nosila Siciliju s nostalgijom, dok je s druge strane bare kuća u kojoj je rođena bila poklonjena. No naposljetku su se energije potrošene na izgradnju novog života u novoj zemlji isplatile kada joj je Amerika darovala ljubav zvanu Cosimo, djecu i nećake koje je voljela, među kojima je i Stephen Luczo.

"Kad sam bio prilično mlad, baka mi je pričala koliko je njezina domovina lijepa i kako joj duboko nedostaje…", otkrio je Luczo, bivši izvršni direktor i sadašnji predsjednik tvrtke Seagate Technology, jedne od najvećih tehnoloških tvrtki na svijetu. "Tada sam, kad sam imao 10 godina, obećao sam sebi da ću jednog dana pronaći to zemljište i otkupiti ga natrag za baku Rosu i našu obitelj."

Ako je ustrajnost nit koja povezuje poslove s maslinovim uljem, Luczo je u potpunosti utjelovio taj stav kada je, 35 godina kasnije, uspio pronaći imanje uz pomoć svog dobrog prijatelja, botanika Pasqualea Marina (poznatog i kao Mimmo), i vratiti si to toliko željeno zemljište, kojim sada upravlja sa svojom suprugom Agathom, međunarodno priznatom manekenkom.

"Tvrtka se zvala Bona Furtuna jer bi nam moj djed to uvijek govorio kad bismo se pozdravljali nakon naših susreta, dok bi nas ljubio u oba obraza", istaknuo je Luczo. "Objasnio je da to znači 'sve dobre stvari u životu' – više od samog 'dobrog sreća'."

Tijekom godina, izvornoj parceli dodano je mnogo zemljišta u sklopu njihovih napora da stvore biološki raznoliku organsku farmu i generiraju prilike za zapošljavanje na području Corleonea. Sada 12.000 stabala maslina oživljava tri organska ekstra djevičanska maslinova ulja: monovarietalno Biancolilla Centinara, dobitnika nagrade NYIOOC, mješavinu Heritage Blend i Riserva di Nonna Rosa, posvetu voljenoj baki.

"Imamo biljke koje pripadaju sicilijanskoj baštini, poput Cerasuole, Moresce, Nocellare del Belice, Nocellare Etnee, Passulunare, Tonde Iblee, Biancolille i Biancolille Centinara", rekao je Mimmo Marino, koji je sada glavni znanstvenik farme. "Ova potonja je dio istraživačkog projekta za očuvanje regionalne sjemenske plazme. Budući da je bila gotovo izumrla, klonirali smo stabla cijepljenjem s nekoliko stoljetnih biljaka, koje su potom razmnožene u rasadniku i ponovno stavljene na tržište. Također imamo i neke Murtiddare, što na sicilijanskom znači 'mala borovnica' jer nosi sićušne plodove, te malu količinu sorti Leccino, Frantoio i Moraiolo."

Botaničar je otkrio da imanje uključuje značajne prirodne resurse, budući da 70 posto od 350 hektara (865 jutara) spada u područje posebne zaštite koje je dio mreže Natura 2000. "Uz istraživanja institucije, naša je tvrtka samostalno istražila više od 600 vrsta biljaka krvavožilne flore i analizirala mičološke sastojke, pronašavši tartuf, koji je rijedak na Siciliji, i druge jestive vrste", istaknuo je.

Također provode arheološka istraživanja jer je otkriveno naselje iz brončanog doba, za koje su uspostavili partnerstvo s istraživačima s Palermovskog sveučilišta i Sveučilišta u Konstanci u Njemačkoj, a započinju i suradnju sa španjolskim sveučilištem.

U Bona Fortuni prirodno bogatstvo zemljišta, koje obuhvaća nekoliko netaknutih izvora, podržava uzgoj usjeva bez kemikalija. "Sve okolne farme su organske, a mi smo daleko od izvora zagađenja, u rajskom scenariju za suvremenu poljoprivredu", potvrdio je Marino. "Farma se nalazi na teškom teritoriju, gdje je stopa nezaposlenosti visoka, stoga je Steveova ideja stvoriti referentni model proizvodnje koji može pokrenuti mnoge druge aktivnosti i podržati zajednicu."

Tvrtka je do danas još uvijek u fazi pokretanja i apsorbira značajna ulaganja u zemlju, infrastrukturu i ljude. "Kako sada povećavamo proizvodnju i stječemo međunarodno priznanje za naša visokokvalitetna ekstra djevičanska maslinova ulja, vjerujemo da ćemo u sljedećih nekoliko godina postići profitabilnost kako bismo ispunili našu obvezu i obećanje da ćemo sav višak dobiti donirati dobrotvornim organizacijama koje dijele našu podršku Siciliji i njezinim stanovnicima, kao i SAD-u", istaknuo je Luczo.

"Međutim, već smo podržali niz dobrotvornih inicijativa putem Zaklade Zimbardo-Luczo, koja dodjeljuje stipendije srednjoškolcima u Corleoneu i Cammarati", rekao je. "Osigurali smo tehnologiju i glazbene instrumente u lokalnim školama, pomogli smo financirati centar za odrasle s mentalnim i tjelesnim poteškoćama u Cammarati, promovirali smo umjetničke i kulturne festivale i sponzorirali lokalni nogometni tim. U SAD-u smo podržali organizaciju No Kid Hungry."

U središtu njihove misije je dobrobit teritorija kroz otvaranje radnih mjesta. "Bilo je to nevjerojatno putovanje", otkrio je Luczo. "Zaista je nešto vidjeti ljubav koju radnici gaje prema onome što rade. Imati siguran posao donosi tako važan element u život. Radnici su ponosni što obrađuju zemlju. I, što je najvažnije, ono što proizvodimo za svijet je važno i jedinstveno."

"Vjerujem da je najbolja prilika za gospodarski rast Sicilije vezana uz turizam i organsku poljoprivredu", zaključio je Luczo. "Pokušavamo pružiti putokaz za izgradnju održivog poslovanja s tim elementima. Sicilija je čarobno mjesto s načinom života koji treba poštovati."

---