Dok se rasprava vrti oko toga je li Maria da Fé vrsta masline jedinstvena za Brazil, tradicionalni mlinovi i tehnološki napredni strojevi ovdje su pridonijeli povećanoj kvaliteti maslinovog ulja.
2008. godine brazilski su maslinari izvadili svoje prve litre maslinovog ulja. Gotovo desetljeće kasnije, ovi gurmanski proizvođači EVOO još uvijek marljivo rade na uspostavljanju baze klijenata.
Prethodnica brazilskog maslinovog ulja zaživjela je u dvije glavne regije, Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) i južnoj državi Rio Grande do Sul.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, Prosperato, i drugi EVOO brendovi su se otada pojavili, pronalazeći uspjeh na lokalnim i regionalnim tržištima zbog svježine svojih proizvoda i znanja da se kupnjom lokalnog ne samo ponosi ekonomikom, već i još važnije, smanjuje naš ugljični otisak.
Ali rastući brazilski identitet EVOO ovisi i o perspektivi njegove obradive zemlje i iskorištavanju svog teritorija za proizvodnju vlastite sorte masline.
Otprilike 70 posto maslina ubranih u Brazilu je sorte Arbequina. Ostalih 30 posto podijeljeno je između Frantoia, Grappola, Koroneikija, Picuala i neobične vrste Maria da Fé, koja je zasađena prije nekoliko desetljeća u Serra da Mantiqueira.
Dok Tvrtka za poljoprivredna istraživanja iz Minas Geraisa (EPAMIG) potvrđuje da je Maria da Fé sorta masline jedinstvena za Brazil, neki maslinari tvrde da su njezine karakteristike previše slične majčinoj sorti, portugalskoj Galegi.
Dok se rasprava vrti oko toga je li Maria da Fé Brazil ili nije, Marcelo Scofano, samozvani oliveolog i profesionalni kušač maslina rekao je da je pet maslina jedinstvenih kvaliteta izronilo iz terroira u gradu Pelotas (Rio Grande do Sul).
"Pet genetskih uzoraka poslano je u laboratorije u Portugalu i drugim mediteranskim zemljama. Pripremljeni su da budu proglašeni autohtonim, a ne posjeduju identitet s izvornim sortama ”, rekao je Scofano, dodajući da je maslina trenutno na registraciji u brazilskom Ministarstvu poljoprivrede.
Tijekom posljednjeg desetljeća i tradicionalni mlinovi i tehnološki napredni strojevi pridonijeli su povećanju kvalitete maslinovog ulja u Brazilu.
Tijekom razdoblja proizvodnja je skočila na otprilike 53 tone u 2016. godini, međutim, najviše zanimanja izazvalo je nepristojno eksperimentiranje sadnje maslina u brazilskim biomima.
Guava i drugi zreli i zeljasti okusi od tada su zabilježeni među brazilskim brendovima maslinovog ulja. Takve karakteristične arome pomogle su lokalnim proizvođačima EVOO-a da učvrste svoje prisustvo na lokalnim i regionalnim polovima u zemlji. A nova izdanja rođena iz kopna i ekosfere južno od ekvatora možda će biti na pomolu.
Više članaka o: Brazil, monokultivar maslinovo ulje, uzgoj maslina
Prosinca 14, 2023
Pooštravanje propisa o vodi u Kaliforniji može potaknuti uzgoj maslina
Iako navodnjavani maslinici još uvijek koriste dosta vode, sve strože zabrane, osobito u dolini San Joaquin, mogle bi otvoriti novu nišu za maslinike u suhim krajevima.
Lipnja 13, 2023
Najbolje sorte maslina za uzgajivače hobiste u sjevernoj Kaliforniji
Bilo da se radi o ukrasu ili za malu proizvodnju stolnih maslina ili ulja, ove su masline savršeno prikladne za dvorišta Sjeverne Kalifornije.
Siječnja 2, 2024
Masline donose održivi razvoj Pakistanu
Pakistan nastavlja produbljivati veze s Italijom kako bi u novonastali sektor maslinovog ulja donio potrebnu opremu i tehničko znanje.
Prosinca 12, 2023
Vlasti u Brazilu zaplijenile su 9,000 boca lažnog maslinovog ulja
Zapljena dolazi dva tjedna nakon odvojene racije u kojoj je uništeno 16,000 litara proizvoda koji se prodaje kao ekstra djevičansko maslinovo ulje i smatra se neprikladnim za ljudsku prehranu.
Lipnja 20, 2023
Širenje Xylelle usporava se u Pugliji, kažu istraživači
Kako se broj ozbiljnosti novih infekcija smanjuje u južnoj talijanskoj regiji, farmeri počinju saditi i cijepiti otporne sorte.
11 listopada, 2023
Širenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj
Organski uzgoj zemljišta u Španjolskoj porastao je za 1.5 posto u 2022. Neki organski maslinici napušteni su zbog slabih uroda i nižih profitnih marži.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Studenoga 14, 2023
Brazilski producenti reagiraju na rekordnu godinu na svjetskom natjecanju
Poljoprivrednici i mlinari rekli su da su rekordnih 50 nagrada osvojili 2023 NYIOOC promovirati lokalno proizvedeno maslinovo ulje u zemlji i inozemstvu.