Čokolade punjene ekstra djevičanskim maslinovim uljem iz Španjolske

Obitelj u Španjolskoj stvorila je čokoladni bombon punjen maslinovim uljem i nada se plasirati te poslastice diljem svijeta.

Neobična mješavina čokolade i maslinovog ulja "kontrast je okusa koji ne ostavlja nijedan nepce ravnodušnim", prema Cristóbalu Sánchezu Aránu, suosnivaču AOVE lasolana2, koji kaže da je ideju razvio dok je testirao recepte za Božić.

Karamele — 72-postotna gorko-crna čokolada punjena ekstra djevičanskim maslinovim uljem — nazivaju se Bocaditos de AOVE. Proizvode se u partnerstvu s tvrtkom LaVirgitana, španjolskim proizvođačem zanatskih čokolada. Čokolade se pakiraju pod oba brenda, La Virgitana i AOVE lasolana2.

Slatkiši su samo najnoviji pothvat obitelji uzgajivača i zaljubljenika u maslinovo ulje.

Sánchez Arán je za Olive Oil Times rekao da on i njegova supruga Maria Luisa oboje rade kao bankari. No kada na kraju dana završe s poslovnim obavezama, on, supruga i njihova djeca posvećuju se maloj maslinici koju posjeduju sjeverno od Almerije.

Obitelj je "sigurno jedan od malih proizvođača kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja na svijetu", rekao je. "Imamo 1100 stabala maslina i proizvodimo u prosjeku između 3000 i 4000 litara maslinovog ulja godišnje."

Cijela obitelj radi na poljima. Sánchez Arán također se bavi marketingom, prodajom i računovodstvom.

Sánchez Aránovo maslinovo ulje prodaje se u Španjolskoj, a izvozi se u Rusiju, Kolumbiju, Belgiju i Saudijsku Arabiju.

Nada se pronaći slična tržišta za bombone, koji su debitirali na Sajmu ekstra djevičanskog maslinovog ulja festivala Costa del Sol ranije ovog mjeseca.

Sánchez Arán je navikao na drugačiji pristup maslinovom ulju. Njegova obitelj također prodaje kremu za kožu napravljenu od maslinovog ulja i shea maslaca u partnerstvu s tvrtkom Ananke Cosmetics.

---

• Lasolana2