Čokolade punjene EVOO-om iz Španjolske

Obitelj u Španjolskoj stvorila je čokoladnu bombonu punjenu maslinovim uljem i nada se da će poslastice plasirati širom svijeta.

Neobična mješavina čokolade i maslinovog ulja je â € <"kontrast okusa koji nijedno nepce ne ostavlja ravnodušnim ”, kaže Cristóbal Sánchez Arán, suosnivač AOVE lasolana2, koji kaže da je ideju razvio testirajući recepte za Božić.

Zovu se slatkiši - 72 posto gorke crne čokolade punjene ekstra djevičanskim maslinovim uljem Bocaditos de AOVE. Proizvode se u partnerstvu s LaVirgitana, španjolskom proizvođačem zanatskih čokolada. Čokolade su pakirane pod robnom markom La Virgitana i AOVE lasolana2.

Bomboni su samo posljednji napor obitelji uzgajivača maslina i ljubitelja maslinovog ulja.

Rekao je Sánchez Arán Olive Oil Times da on i njegova supruga Maria Luisa oboje rade kao bankari. Ali kad na kraju dana napuste posao, oni i njihova djeca usmjeravaju pažnju na malu plantažu maslina koju posjeduju sjeverno od Almerije.

Obitelj je â € <"zasigurno jedan od malih svjetskih proizvođača kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja ”, rekao je. â € <"Imamo 1,100 stabala maslina i u prosjeku proizvedemo između 3,000 i 4,000 litara maslinovog ulja godišnje. "

Cijela obitelj obrađuje polja. Sánchez Arán također se bavi marketingom, prodajom i računovodstvom.

Ulje Sáncheza Arána prodaje se u Španjolskoj, a izvozi u Rusiju, Kolumbiju, Belgiju i Saudijsku Arabiju.

Nada se da će pronaći slična tržišta za bonbone, koji su debitirali na Sajmu ekstra djevičanskog maslinovog ulja na festivalu Costa del Sol početkom ovog mjeseca.

Drugačiji pristup maslinovom ulju pomalo je navika za Sáncheza Arána. Njegova obitelj također prodaje kremu za kožu napravljenu od maslinovog ulja i shea maslaca u partnerstvu s tvrtkom koja se zove Ananke Cosmetics.

• Lasolana2