Svijet
Afidol, Međuprofesionalno udruženje maslina za Francusku, potiče francuske proizvođače maslinovog ulja da pređu na organsko.
Francuska ima osam apelacijskih područja u sunčanoj regiji Provansa-Alpe-Azurna obala, ali samo 12 posto farmi maslina prešlo je na ekološki uzgoj.
Afidol kaže da bi se više proizvođača maslinovog ulja trebalo preusmjeriti na organsku poljoprivredu i na svojim etiketama nositi priželjkivani logotip AB (Agriculture Biologique) za organske proizvode.
Na međunarodnoj izložbi vina, vina, voća i povrća i maslinovog ulja SETEVI, održanoj u Montpellieru 28. studenog, direktor Afidola Christian Argenson priznao je da je proizvodnja maslinovog ulja u Francuskoj skupa - 10 eura po litri u odnosu na 2 eura u Španjolskoj. Na četvrtoj konferenciji koju je Afidol organizirao zajedno s Centrom Technique de l'Olivier, (CTO) stručnjaci pokrili su niz tema koje se odnose na organsko maslinovo ulje proizvodnja i marketing. Omogućila je amaterima, profesionalcima i uzgajivačima da razgovaraju i podijele svoja iskustva i inovacije.
U svom izlaganju Argenson je rekao da, iako je Francuska imala manje sunca i manje topline od njihovih južnih susjeda, to bi mogla biti prednost za Francuze. Francuske masline rjeđe će napadati maslinova muha, obrazložio je, a rezultati bi bili ulja više ekspresije i intenziteta.
Afidol se obvezao pomoći francuskim uzgajivačima u njihovom prelasku na organsku poljoprivredu, a nedavno je proizveo 15-minutni video koji je predstavio predsjednik AFIDOL-a Oliver Nasles. Videozapis informira proizvođače ulja što znači oznaka AB i kako zaštititi svoje nasade maslina ograničavanjem i odabirom njihovih unosa. Proizvođači koji su se prebacili razgovaraju o svojim motivacijama, izazovima i poteškoćama, kao i o svojim pogledima na budućnost francuskog organskog maslinovog ulja
Proizvođač maslinovog ulja Jean Benoît Hugues iz Les Baux-de-Provence, izabrani član dodijeljen Afidolovom tehničkom odboru, čvrsto vjeruje u organsko maslinovo ulje. Rekao je da su dva glavna izazova maslinova muha i rješavanje korova. U svom masliniku CastelaS, Hugues premaže svoje masline, prskajući ih kako bi ih sakrio od maslinovih muha, radije poput građevinskog slikara.
On je rekao, â € <"koristimo početnu dvoslojnu tehniku i ponovno prskamo nakon kiše ili vjetra velike brzine. Također moramo nanositi boju tijekom rasta plodova. "
Hugues ne misli da će maslinova ulja s pretvaranjem u organska biti puno skuplja. â € <"Za mene je Bio ili Organic poput kožnog sjedala u luksuznom automobilu, ne možete zamisliti jedno bez drugog! Naši kupci žele i zaslužuju kremu s kremom - krema od maslina naravno! "
Izvori:
Više članaka o: Afidol, Francuske, organsko maslinovo ulje
Siječnja 29, 2024
Radost i žrtva organske proizvodnje maslinovog ulja na Mallorci
Osnivač Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch vjeruje da proizvođači koji žele poštenu cijenu moraju zadovoljiti zahtjeve potrošača za organskim, visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem pod svaku cijenu.
Srpanj 13, 2023
Potaknuto maslinama, organsko poljoprivredno zemljište raste u Italiji
S povećanjem površine od 25,600 hektara od 2021. do 2022., maslinici su najznačajnija kultura u rastućem organskom poljoprivrednom krajoliku Italije.
Kolovoz 2, 2023
Održiva poljoprivreda ključ je kvalitete jer Kalifornija postaje toplija i suša
Ulaganje u obnovljivu energiju, navodnjavanje kap po kap i organsku praksu pomaže proizvođačima koji stoje iza ranča Spanish Oaks da postignu nagrađivanu kvalitetu.
Travnja 9, 2024
Susret nasljeđa s inovacijom u toskanskoj Aziendi Pometti
Najnovija generacija farmera u 600 godina staroj Aziendi Pometti koristi najsuvremenije metode za proizvodnju nagrađivanog, održivog maslinovog ulja.
Prosinca 12, 2023
Oporavak proizvodnje i dalje se očekuje u Francuskoj nakon mješovite žetve
Proizvodnja bi mogla porasti na 4,400 tona, iako neki proizvođači bilježe lošije prinose nego lani.
Studenoga 20, 2023
Languedoc ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva PDO certifikat
Proizvedeno od lokalnih sorti Lucques i Olivière, Languedoc postaje deveto ekstra djevičansko maslinovo ulje u Francuskoj koje je dobilo status zaštićene oznake izvornosti.
Lipnja 27, 2023
Kako su nagrade pomogle jednom tuniskom producentu da napreduje na unosnom američkom tržištu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC nagrađivani proizvođač iza Massive spaja generacije iskustva u proizvodnji maslinovog ulja s vještim marketingom.
Travnja 9, 2024
Restoran od farme do stola vraća kretsku prehranu u modu
Vlasnik i upravitelji Peskesija rade na ponovnom predstavljanju kretske prehrane lokalnom stanovništvu i turistima.