Francuski uzgajivači potaknuti na organsku proizvodnju
Francuski proizvođači maslinovog ulja potiču se da pređu na organsku proizvodnju.
Afidol, međuprofesionalno udruženje maslinara Francuske, potiče francuske proizvođače maslinovog ulja na prelazak na organsku proizvodnju.
Francuska ima osam oznaka u sunčanoj regiji Provanse-Alpe-Azur, ali samo 12 posto maslinika prešlo je na organsku proizvodnju.
Afidol poručuje da bi se više proizvođača maslinovog ulja trebalo prebaciti na ekološku proizvodnju i na svoje etikete staviti željeni AB logotip (Agriculture Biologique) za organske proizvode.
Na SETEVI-ju, Međunarodnoj izložbi za sektore vinogradarstva, voćarstva, povrtlarstva i maslinarstva, održanoj 28. studenog u Montpellieru, direktor Afidola Christian Argenson priznao je da je proizvodnja maslinovog ulja u Francuskoj skupa – 10 eura po litri naspram 2 eura u Španjolskoj. Na četvrtoj konferenciji koju je organizirao Afidol u suradnji s Centre Technique de l'Olivier (CTO), stručnjaci su obradili niz tema vezanih uz organsku proizvodnju i marketing maslinovog ulja. To je omogućilo amaterima, profesionalcima i uzgajivačima da raspravljaju i razmijene svoja iskustva i inovacije.
U svojoj prezentaciji Argenson je rekao da, iako Francuska ima manje sunca i manje topline od svojih južnih susjeda, to može biti prednost za Francuze. Francuske masline rjeđe su napadnute maslininom mušicom, zaključio je, a rezultati bi bili ulja s više izražaja i intenziteta.
Afidol se obvezao pomoći francuskim uzgajivačima u njihovoj preobrazbi na organsku poljoprivredu te je nedavno producirao 15-minutni video koji je predstavio predsjednik AFIDOL-a, Olivier Nasles. Video informira proizvođače maslinovog ulja što znači oznaka AB i kako zaštititi svoje maslinike ograničavanjem i odabirom svojih ulaznih sredstava. Proizvođači koji su se prebacili govore o svojim motivacijama, izazovima i poteškoćama, kao i o svojim stavovima o budućnosti francuskog organskog maslinovog ulja.
Proizvođač maslinovog ulja Jean Benoît Hugues iz Les Baux-de-Provence, izabrani član tehničkog odbora Afidola, čvrsto vjeruje u organsko maslinovo ulje. Rekao je da su dva glavna izazova maslinina mušica i uklanjanje korova. U svojoj maslinici CastelaS, Hugues premazuje svoje masline, prskajući ih kako bi ih sakrio od maslinine mušice, slično kao građevinski slikar.
Rekao je: "Koristimo početnu tehniku u dva sloja i ponovno prskamo nakon kiše ili jakog vjetra. Također moramo nanijeti premaz tijekom rasta plodova."
Hugues ne misli da će maslinova ulja biti puno skuplja nakon prelaska na organsku proizvodnju. "Za mene su bio ili organsko poput kožnog sjedala u luksuznom automobilu, ne možete zamisliti jedno bez drugog! Naši kupci žele i zaslužuju vrhunac – vrhunac masline, naravno!"
Izvori: