Grčki proizvođači gledaju dalje od zlata

"To nije samo strast; to je naš život. To je naporan posao, ali kad jednom kušamo proizvod, zaboravimo na ostalo. "

Frances Ritsi, osnivač Olea sok reflektira jedan trenutak koji se može dogoditi tek nakon dnevnog ručnog branja i odabira maslina u masliniku smještenom u grčkoj regiji Peloponez. Tamo njegov tim sjedi za stolom u mlinu sa svježim vrućim kruhom u ruci i spreman je uroniti u prvi tok iz vađenja čistog grčkog maslinovog ulja. Ritsi je rekao da je ovo jedan od najljepših dijelova njegovog međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku (NYIOOC) nagrađivano maslinovo ulje.
Vidi također:Najbolja maslinova ulja na svijetu za 2013. godinu
â € <"Naši šumarci sjede na brdu 400m (1,300 stopa) iznad Sredozemlja, gdje povjetarac dodiruje prirodu kopna. Jednostavno je nezaboravno. "

Što je u imenu

Ritsi je rekao da je grčko maslinovo ulje čisto i jednostavno i da je tako ime Olea Juice zaživjelo.

"Ono što većina ljudi ne zna je da je maslina voće i da je maslinovo ulje zapravo sok. ”Također ističe da je odabrao znanstvenu riječ Olea jer se na mnogim jezicima može razumjeti nešto što je povezano s maslinovim uljem.

"Volim imena koja govore sama za sebe. Odabirom imena željeli smo počastiti drvo i njegov plod jer ne bismo ovdje stajali da nema masline. "

Aris Xenofos, osnivač AiQ, Još jedna NYIOOC Dobitnik zlatnih medalja iz Grčke također je tražio ime koje govori samo za sebe. Inspirirali su ga jednostavna slova IQ i EQ, za koja je rekao da odražavaju inteligenciju u umu i kreativnost u poljoprivrednom sektoru.

"Q označava kvalitetu, a A glavnu poziciju jer je to prvo slovo u abecedi. Želio sam da se ti pojmovi jednako odražavaju na našem logotipu ”, rekao je Xenofos.

U međuvremenu, bočica AiQ može se pohvaliti brojem koji ima za cilj obrazovanje.

"0.5 koji se istaknuo na našem proizvodu došao je na ideju nakon što smo shvatili nedostatak znanja koje ljudi imaju o tome kako se definira ekstra djevičansko maslinovo ulje. Stoga smo željeli pomoći potrošaču da postepeno traži da sazna kiselost maslinovog ulja koje konzumira. Iako kiselost nije jedini kvalitativni čimbenik, ona je slučajno najpopularnija. "

Xenofos je rekao da AiQ zapravo ima kiselost 0.3, ali razina 0.5 odabrana je za naljepnicu boce kako bi pokazala da 0.5 nikada neće biti premašena čak i nakon što se AiQ flašira u posebno odabranu tamno crnu i zelenu bočicu koja ga štiti od svjetlosti.

Promjena tržišta

Uspješno plasiranje premije u bocama ekstra djevičansko maslinovo ulje nešto je za što Olea Juice i AiQ vjeruju da će podići imidž Grčke na međunarodnom tržištu.

Frances je rekao da je njegova tvrtka provela više od 100 sati kušanja kako bi odabrala točnu mješavinu.

"Činjenica je da se 95 posto grčkog maslinovog ulja izvozi u rinfuzi kao roba i kao rezultat toga gubi svoj grčki identitet na putu do potrošača. Nadam se da ću pokazati koliko je kvalitetno grčko maslinovo ulje. "

Xenofos je rekao da grčko maslinovo ulje ima vrhunske kvalitete i zato ga zemlje poput Italije i Španjolske miješaju u svoja maslinova ulja. Rekao je da se aroma, gustoća, okus i boja grčkog maslinovog ulja ne mogu naći u drugim dijelovima svijeta.

"AiQ i njegov izvrsni rezultat nisu došli srećom. Posjetili smo brojne maslinike i kušali i testirali maslinova ulja. Upoznali smo se s obiteljima koje se bave maslinovim uljem unazad tri generacije i imaju dugu povijest i iskustvo u uzgoju. Revidirali smo uljare s obzirom na njihovu proizvodnu liniju i uvjete skladištenja. "

Strast je važna

Uz solidan marketinški plan i prepoznatljivost u industriji, obje tvrtke gledaju naprijed. Olea Juice izašao je sa sedam novih proizvoda za 2014. godinu i nastavit će tražiti nove distributere i partnere. AiQ također želi povećati svoju prisutnost na više međunarodnih tržišta.

Oba osnivača kažu da je njihov dosadašnji nagrađivani uspjeh vrhunac marljivog rada i strasti. Dvije osobine za koje vjeruju da će pomoći potrošačima širom svijeta da razlikuju svoje proizvode i ono za što se zalažu.

"AiQ je započeo iz moje ljubavi prema Grčkoj, grčkom narodu, onome što zemlja proizvodi i njezinoj povijesti. Kvalitetom, inovacijama, kontinuiranom kreativnošću i dobrim radom možemo i dalje donositi vrhunski proizvod koji dolazi iz Grčke na tržište “, rekao je Xenofos.

"Ovdje u Grčkoj maslinovo ulje je u našem svakodnevnom životu ”, rekao je Ritsi. â € <"Nije samo proizvod; to je dio životnog stila. Zato vjerujem da svaki grčki proizvođač koji se iskreno trudi u industriji maslinovog ulja zaslužuje divljenje i pljesak. "

• Olea sok


• AiQ