Povijesno maslinovo ulje Hadriana se vraća
U skladu s Hadrijanovom ljubavlju prema znanju i intelektu, maslinovo ulje prodavat će se u knjižari njegove vile.
Maslinovo ulje iz Hadrijanova voća ponovno teče. Rimska carska vikendica iz drugog stoljeća, Hadrianova vila, proizvela je 78 boca za početnu prodaju ovog povratničkog proizvoda.
Park i vila površine 100 jutara nalaze se u Tivoliju, 20 milja istočno od Rima. Sve 3.500 maslina u parku stare su više od 200 godina.
Predstava u kojoj možete udovoljiti vrlo upućenom potrošaču.
Kustos i povjesničar vile Hadrijan, Andrea Bruciati, planira plasirati proizvode s Villa d'Este, susjednog parka koji je izgradio kardinal Ippolito II d'Este. Nada se ondje uzgajati Pizzutello, neobičnu izduženu sortu grožđa poznatu po svojoj slatkoći.
Kardinal d'Este uveo je tu sortu iz Francuske, a regionalni godišnji festival Pizzutella, koji datira iz 1845. godine, uključuje povorku u kostimima i proslavu ove autohtone sorte grožđa.
Bruciati je posvećen pokretu Slow Food i smatra da su Villa Adriana i Villa d'Este savršeno mjesto za podizanje svijesti o starim poljoprivrednim načinima. Šest stotina tisuća posjetitelja godišnje posjećuje te prostore kako bi uživali u njima.
"Očuvanje umjetne i kulturne baštine ne znači samo zaštitu krajolika, već i pastoralno gospodarstvo koje je na neki način njegova duša. Podržavanje lokalnog maslinovog ulja gestom poput naše znači pridržavanje duha mjesta", prenosi Telegraph Bruciatijeva riječi. "Maslinici ne mogu biti tek pozadina vile jer su sastavni dio njezine percepcije, u kolektivnoj slici milijuna ljudi."
Villa Adriana, Tivoli
Kao UNESCO-va lokacija, Hadrianska vila posvećena je očuvanju nematerijalne kulture. Dio UNESCO-ove definicije nematerijalne kulture uključuje "znanja i prakse koje se odnose na prirodu i svemir", što se uklapa u cilj očuvanja i berbe ovih cijenjenih maslina.
Hadrijan je bio car od 117. do 138. godine. Rijetki bradati vladar (modne savjete crpio je od grčkih filozofa), njegova je vila služila kao vladino odmaralište izvan Rima.
Bio je amaterski arhitekt, a njegovo golemo imanje dalo mu je prostor za izgradnju knjižnica, hramova, kupelji, skulpturalnih vrtova, ribnjaka, fontana i trpezarija. U skladu s Hadriјанovom ljubavlju prema znanju i intelektu, maslinovo ulje prodavat će se u knjižari vile.
Bernard Frischer, osnivač Laboratorija za virtualnu stvarnost i kulturu na UCLA-i, pionir je u 3D računalnom modeliranju lokaliteta kulturne baštine. Njegova izrada 3D restauratorskog modela Hadrijanove vile jedan je od nekoliko projekata koje je izradio o važnim lokalitetima u Italiji.
"Siguran sam da bi Hadrijan bio oduševljen kad bi saznao da njegova tiburtinska vila (imajte na umu da ih je imao mnogo) ostaje tako dobro očuvana, da privlači desetke tisuća posjetitelja svake godine i da se kroz vilu njegovo sjećanje održava živim toliko stoljeća nakon njegove smrti", rekao je Frischer za Olive Oil Times.
"Svakako, uzgoj maslina i proizvodnja maslinovog ulja bili bi važan dio onoga što je Tiburtinska vila proizvodila. Iz ulja koje se danas proizvodi u neposrednoj blizini vile jasno je da su tlo i klimatski uvjeti bili vrlo povoljni za proizvodnju aromatičnog i obilnog maslinovog ulja."