U tijeku je ocjenjivanje na najvećem svjetskom natjecanju maslinovog ulja
Suci na Međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku započeli su analizirati 827 prijava iz 25 zemalja kako bi odabrali najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja ove godine.
Nakon što su sigurno stigli iz 10 zemalja, suci New York International Olive Oil Competitiona (NYIOOC) — najvećeg i najprestižnijeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja — jutros su započeli svoj posao analizirajući 827 prijava i odabirući najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja ove godine.
To je najopsežnije kušanje ikad provedeno na jednom mjestu, a organizatori su rekli da su morali odbiti gotovo 100 prijava nakon što je registracija za NYIOOC zatvorena početkom ožujka.
Sudjelovanje je znatno poraslo u svim regijama, a posebno iz Italije, koja je poslala gotovo 200 marki da se natječu za željene nagrade Srebrna, Zlatna i Najbolja u klasi — snažan znak oporavka nakon katastrofalne žetve te zemlje prethodne godine.
No, broj prijava također je porastao iz Grčke, Španjolske, Sjedinjenih Država, Australije, Čilea, Turske i iz svake regije u kojoj se proizvodi tekuće zlato. "Proizvođači su nam jasno dali do znanja da ovo natjecanje smatraju važnim godišnjim događajem i mi taj ulogu shvaćamo vrlo ozbiljno", rekao je Curtis Cord, predsjednik NYIOOC-a, koji je nedavno najavio beta verziju trgovačke platforme na kojoj prodavači ovogodišnjih pobjednika mogu proširiti svoj doseg do sve većeg broja kupaca koji traže najbolja maslinova ulja.
Ocjenjivanje će završiti u četvrtak, prije konferencije za medije u 5:30, na kojoj će najbolja svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja za 2016. godinu biti predstavljena pred 200 proizvođača, novinara i stručnjaka iz prehrambene industrije, a prijenos uživo bit će dostupan diljem svijeta na stranici bestoliveoils.org — službenoj internetskoj stranici s rezultatima NYIOOC-a.
Podaci o nagrađenim uljima također će biti predstavljeni u Vodiču za najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja godine, koji će se distribuirati više od 20.000 maloprodajnih trgovaca, distributera i kupaca iz prehrambene industrije diljem svijeta, a mnoga će biti dostupna putem NYIOOC Marketplacea, čije je lansiranje predviđeno u nadolazećim tjednima.