Britanski vodič za potrošače recenzira maslinova ulja iz supermarketa
Studija koju je ovog mjeseca provela časopis za testiranje proizvoda 'Which?' sugerira da potrošači možda ne moraju posegnuti za najskupljom bocom kada traže visokokvalitetno maslinovo ulje.
Rezultati kušanja provedenog ovog mjeseca od strane britanskog časopisa za testiranje proizvoda 'Which?' sugeriraju da potrošači ne moraju nužno posegnuti za najskuplijom bocom kada traže visokokvalitetno maslinovo ulje.
Test je proveo panel od tri stručnjaka za maslinovo ulje koji su kušali 12 različitih ekstra djevičanskih ulja poznatih brendova poput Filipp Berio, kao i manje poznatih ulja vodećih britanskih supermarketa. Navedeno je samo jedno ime sudca, dugogodišnjeg uvoznika maslinovog ulja u Ujedinjenom Kraljevstvu, Charlesa Careyja.
Talijanski proizvođač maslinovog ulja 'Napolina' zauzeo je prvo mjesto prema konačnim rezultatima ocjenjivača i pokazao se popularnijim od vodećih marki Bertolli i Filippo Berio. Pobjeda marke Napolina bila je iznenađujuća, navodi časopis, jer su pobijedili sa svojom 'Standardnom mješavinom' (Standard Variety) koja je dobila 67%, nadmašivši 'Poseban odabir' (Special Selection) te marke, koji su ocjenjivači smatrali inferiornim uljem unatoč tome što je bio barem 2 funte skuplji.
Which? je rekao: "Na etiketi ulja Napolina Special Selection, koje košta 5,69 funti za bocu od 500 ml, piše da je napravljeno od najkvalitetnijih maslina. No naši su stručnjaci više voljeli Napolinino standardno ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje je koštalo 3,79 funti za 500 ml. Ne samo da je jeftinije ulje Napolina pobijedilo svog 'većeg brata', već je i zauzelo prvo mjesto u našem cjelokupnom testu…"
Iako je Napolina zauzela prvo mjesto, ulja velikih 'kvalitetnih' robnih marki poput Tesca, Waitrosea i Marks & Spencera nisu impresionirala ocjenjivače. U izvješću je navedeno:
"Naš stručni panel nije bio impresioniran maslinovim uljima iz Tesca i Marks & Spencera. Ulje iz Tesca bilo je previše gorko, a jedan je stručnjak utvrdio okuse koji su bili "prašnjavi" i "kao pljesnivi komad kruha".
Jedan je ocjenjivač čak navodno komentirao da se pri kušanju ekstradjevičanskog maslinovog ulja iz Marks & Spencera mogu otkriti izraženi "seoski okusi".
Aldi je imao jedno od najjeftinijih ulja na popisu po cijeni od 2,25 funti za 750 ml, ali unatoč niskoj cijeni, panel stručnjaka ocijenio ga je jednim od ulja najviše kvalitete. Rangirali su ga na drugo mjesto s ocjenom od 60 % i opisali okus kao 'čist, lagan i nježan'. Ovo je bio drugi put da je Aldi tako povoljno rangiran u kušanju okusa Which?.
Prema britanskom Daily Mailu, potrošnja maslinovog ulja u Ujedinjenom Kraljevstvu porasla je stalno tijekom posljednjih 20 godina. Nedavna izvješća pokazuju da ga sada koristi polovica domaćinstava, u usporedbi s 35 posto 2001. godine. Britanci godišnje potroše 28 milijuna litara, a godišnja prodaja doseže rekordnu razinu od oko 150 milijuna funti.
Rang-lista maslinovih ulja časopisa Which? za 2011.
1. Napolina (Standard) £3.79 67%
2. Aldi ekstra djevičansko maslinovo ulje £2.25* 60%
3. Bertolli Originale £3.69 58%
4. Morrisons £1.84 56%
5. C0-operative £2.29 56%
6. Asda £1.84 52%
7. Filippo Berio £2.98 51%
8. Lidl Primadonna £2,25* 48%
9. Waitrose £2,48 45%
10. Sainsbury's £1,99 45%
11. Marks & Spencer £2,79 41%
12. Tesco £1,84 38%
*750 ml. Svi ostali cijeni odnose se na 500 ml.