McDonald's Corporation počeo je koristiti maslinovo ulje u pripremi nekih svojih recepata.
U medijskim izvještajima o široko publiciranom lansiranju McDonald'sa â € <"zanatski sendvič s piletine na žaru ”u SAD-u, rečeno je da je napravljen novi recept â € <"100% prava pileća prsa ”i kuhana u mješavini maslinovog ulja i ulja repice.
Stari recept pripremljen je pomoću tekućeg margarina koji je sadržavao dugačak popis sastojaka, uključujući hidrogenirana ulja sjemena pamuka i soje, vodu, djelomično hidrogenirano sojino ulje, sol, sojin lecitin, mono- i digliceride, natrijev benzoat i kalijev sorbat (konzervansi), umjetni okus, limunska kiselina, vitamin A palmitat i beta karoten (boja).
Novi recept za piletinu s roštilja napravljen je s 12 sastojaka umjesto sa 18 i ne uključuje umjetne arome niti dodane boje ili konzervanse. Još jedna značajna promjena recepta bilo je uklanjanje natrijevih fosfata koji se koristio za održavanje vlažnosti piletine. To je zamijenjeno biljnim škrobom.
McDonald'sov novi sendvič s piletinom na žaru predstavljen je kao odgovor na zahtjeve potrošača za jednostavnim sastojcima, priopćila je tvrtka. Uklanjanjem umjetnih sastojaka s kojima potrošači nisu upoznati, tvrtka se trudi pojednostaviti njihove recepte i odgovoriti na sve veće zahtjeve za prirodnom hranom.
Prodaja u prodavaonicama McDonald'sa u SAD-u u padu je posljednje dvije godine, što sugerira da se američki potrošači možda okreću od brze hrane ka zdravijim mogućnostima. Lanac podmorskih sendviča Subway također je početkom ove godine predstavio obnovljeni sendvič s piletinom na žaru koji ne sadrži umjetne arome i konzervanse.
Više članaka o: kuhanje s maslinovim uljem, masovno tržište
Svibanj. 30., 2023
Dakos, kretski Meze, doživljava trenutak
Rajčica, feta sir i maslinovo ulje na ječmenom dvopeku čine dakos ljetnim jelom kojem malo tko može odoljeti.
Mar. 23, 2023
Starbucks proširuje liniju kave s maslinovim uljem u trgovine u SAD-u
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Partana, koje se koristi za pripremu Oleata, također će se prodavati zasebno u trgovinama koje sudjeluju.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Siječnja 30, 2024
Starbucks proširuje liniju Oleato na sve trgovine u SAD-u
Ovaj potez dolazi u trenutku kada se tvrtka priprema za objavu razočaravajućih ekonomskih podataka i godinu dana nakon što je linija pića debitirala u Italiji.
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Prosinca 29, 2023
Kultni libanonski doručak dobio priznanje UNESCO-a
Al-man’ouché, libanonsko pecivo za doručak začinjeno maslinovim uljem i tradicionalnim začinima, dodano je na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.