NYIOOC prelazi na daljinsko ocjenjivanje usred ograničenja putovanja
Po prvi put će ocjenjivanje na najvećem svjetskom natjecanju maslinovog ulja biti provedeno na daljinu.
Svjetsko natjecanje maslinovih ulja NYIOOC objavilo je da će nastaviti s inovativnim planom za daljinsko ocjenjivanje ovogodišnjih prijava usred krize uzrokovane koronavirusom.
Odgađanje je lak izlaz, ali ne uzima u obzir proizvođača, koji ima ograničen vremenski rok za plasman ovogodišnje berbe na tržište.
Žiri za najvažnije svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja, koje je trebalo održati početkom svibnja, sastoji se od profesionalaca za kušanje iz više od tuceta zemalja, uključujući mnoge od regija najteže pogođenih pandemijom.
Curtis Cord, predsjednik NYIOOC-a, rekao je da je počeo razvijati plan za izvanredne situacije sa svojim tehničkim timom nakon što su ograničenja putovanja stupila na snagu početkom ožujka.
"Čak i dok se svijet suočava s strašnom krizom, proizvođači maslinovog ulja ovise o NYIOOC-u", rekao je Cord. "Moramo ispuniti svoju odgovornost i prepoznati njihovu predanost i naporan rad, čak i u ovim teškim vremenima."
Cord je rekao da je razmatrao odgađanje natjecanja, ali je na kraju odlučio protiv toga.
"Odgađanje je lak izlaz, ali ne uzima u obzir proizvođača, koji ima ograničen vremenski prozor za plasman ovogodišnje berbe na tržište", rekao je. "Nema puno smisla odgađati dodjelu nagrada za ljeto ili jesen kada će nas već dočekati nova berba."
Umjesto toga, uzorci prijava na natjecanje pripremit će se prema protokolu koji je NYIOOC razvio u konzultaciji sa stručnjacima za zdravstvenu sigurnost i rukovanje hranom.
Svaki uzorak bit će prebačen u neprozirnu tamnu staklenu posudu s zaštitom od neovlaštenog otvaranja, bez mrtvog prostora i s blind kodom. Bit će zapakirani i poslani u kutijama s kontroliranom temperaturom kako bi se zaštitili tijekom prijevoza i sačuvala njihova kvaliteta za senzorsku analizu.
Stručnjaci za kušanje diljem svijeta analizirat će uzorke istovremeno koristeći NYIOOC-ovu vlasničku aplikaciju za ocjenjivanje i integrirani komunikacijski alat koji im omogućuje savjetovanje s drugim članovima panela, predsjednikom natjecanja i tehničkim timom.
Cord je rekao da će protokoli i profesionalizam njegovih stručnjaka za ocjenjivanje osigurati točne rezultate i organizaciju natjecanja prema najvišim standardima, čak i dok se svijet suočava s krizom bez presedana.
Ova kriza zahtijeva još kreativnija rješenja vođena našim obećanjem proizvođačima koji zaslužuju svaki mogući napor kako bismo prepoznali njihovu izvrsnost.
"Voljeli bismo da nije potrebno raditi na ovaj način", rekao je Cord o pionirskom programu. "Ali pokreće nas naša misija da prepoznamo predanost proizvođača maslinovog ulja, a ovo je najbolji način da to učinimo u ovim uvjetima. Oni i dalje imaju proizvode za prodaju, a potrošači i dalje trebaju znati koje kupiti."
Počevši od 11. svibnja, NYIOOC će objavljivati rezultate natjecanja u stvarnom vremenu, omogućujući proizvođačima i javnosti da prate dodjelu nagrada kako se ona odvija.
Istovremeno će biti pokrenut potpuno redizajnirani Indeks najboljih maslinovih ulja koji će sadržavati novi lokator prodajnih mjesta koji će svima pomoći pronaći nagrađeno ulje u blizini.
Novinari Olive Oil Timesa bit će raspoređeni u svim regijama kako bi izvještavali o pobjedničkim proizvođačima u člancima s najnovijim vijestima, optimiziranim za dijeljenje i sindikaciju.
Ovog ljeta, tržište Best Olive Oils Marketplace proširit će se na Kanadu i Europu kako bi se proizvođačima i distributerima pomoglo da svoje visokokvalitetna maslinova ulja plasiraju u još više kuhinja u kojima zaslužuju biti.
"Već smo planirali najinovativnije natjecanje u naših osam godina organiziranja ovog događaja", rekao je Cord. "Ova kriza zahtijeva još veća kreativna rješenja vođena našim obećanjem proizvođačima koji zaslužuju svaki mogući napor kako bi se prepoznala njihova izvrsnost."
Prijave za NYIOOC 2020. završavaju 1. travnja u ponoć. Uzorci se moraju predati do 1. svibnja.