U Liguriji, maslinovo ulje s golf-terena
Ligurski proizvođač Franco Boeri Roi proizvodi maslinovo ulje Taggiasca od stabala koja rastu u golf klubu u Sanremu.
Odluka Franca Boerija Roija da proizvede ekstra djevičansko maslinovo ulje od stabala koja rastu u Golf Clubu degli Ulivi u Sanremu proizašla je iz želje da se zaštiti gotovo 1.700 stabala masline, od kojih 1.400 sada daje maslinovo ulje.
Mali proizvođač iz Badalucca — sela blizu prekrasne Rivijere di Ponente u Liguriji — Roi je dobro poznat po svojim ekstra djevičanskim maslinovim uljima i po partnerstvu s Oscarom Farinettijem u odjelu maslinovih ulja Eatalyja.
Vrlo smo ponosni što doprinosimo oživljavanju maslina u golf klubu Sanremo.
Projekt je Roi pokrenuo u suradnji s golf klubom, povijesnim terenom na kojem rastu stoljetne masline.
Roi je surađivao s neprofitnom društvenom zadrugom Goccia koja osigurava zapošljavanje za ugrožene osobe i kojom upravljaju Liliana Gladuli i agronom Fabio Freri.
Tijekom posljednje dvije godine tim od šest osoba, uključujući izbjeglice i bivše osuđenike, koji su sada stalno zaposleni, brinuo se o orezivanju, čišćenju i gnojidbi stabala. Između studenog i prosinca prošle godine ubrali su masline za ograničenu proizvodnju "Cru Golf" predstavljenu u 6000 numeriranih boca.
Cru Golf tvrtke Olio Roi je ekstra djevičansko maslinovo ulje jedne sorte Taggiasca s čistim mirisom artičoke, popraćenim nježnom zelenom voćnošću i aromom zelenih jabuka. Jedva gorkog okusa, ima dugotrajan završetak. Cru Golf ima i oznake PDO (zaštićeno nazivom podrijetla) i FOE (Prijatelj Zemlje) za sljedivost i održivo poljoprivredno gospodarstvo.
"Vrlo smo ponosni što smo doprinijeli preporodu maslina na golf klubu Sanremo", rekao je Franco Boeri Roi. "Za nas je ovo daljnji korak prema kvaliteti i promociji sorte Taggiasca."
Google Earth
"Iznad svega, ponosni smo što dajemo svoj doprinos provedbi društvenog projekta koji, osim što drveću vraća snagu i vitalnost, pomaže mladim ugroženim osobama da uče i dobiju posao s pravednom plaćom."
Gradonačelnik Alberto Biancheri istaknuo je važnost projekta, koji se također može pokazati učinkovitim marketinškim i promotivnim alatom i za Golf klub i za grad Sanremo.