Turizam maslina u Jordanu

Posjetitelji grada Umm Qais na sjeveru Jordana zadržavali su se samo nekoliko sati kako bi pogledali rimske ruševine Gadare. Ali sada, zahvaljujući programu održivog turizma usmjerenom na kulturu i poljoprivredne proizvode, posjetitelji često ostaju dva ili tri dana, prema Muni Haddadu iz Odredišta Baraka, turistička tvrtka u Amanu. Jesenska berba maslina obilježava turističku ponudu.

Baraka Destinations započeli su svoj pilot projekt u održivom razvoju turizma u Umm Qaisu 2015. Nakon sastanka s članovima zajednice, odlučili su razvijati agroturizam i ekoturizam. â € <"Postoji toliko mnogo web mjesta na koja idemo, a toliko smo udaljeni od njih ”, ​​rekao je Haddad o Jordanovoj usredotočenosti na arheologiju. â € <"Pokušavamo povezati turiste s ljudima, sa živom poviješću. "

Od otvaranja Beit al Baraka u travnju 2017., noćenje s doručkom u Umm Qaisu ugostilo je više od 1,000 gostiju. Iz noćenja s doručkom, Baraka nudi izbor kulturnih aktivnosti i aktivnosti na otvorenom, uključujući pčelarstvo, planinarenje, biciklizam, izradu košara, satove kuhanja i, tijekom sezone berbe, posjet voćnjaku maslina. Četrdeset obitelji u Umm Qaisu i obližnjoj Pelli pokrenuli su mikropoduzeća pod vodstvom turističke tvrtke.

Umm Qais je u provinciji Irbid, unutar plodnog polumjeseca Jordana. Prema izvješću jordanskog Odjela za statistiku iz kolovoza 2017., Irbid je najveći proizvođač maslina u zemlji. U 2015. godini 2,383,686 stabala dalo je 71,853 tone maslina i 11,611 tona maslinovog ulja. To ga čini najvažnijom jordanskom maslinarskom regijom i prirodnim za prehrambeni turizam.

Prema Haddadu, obitelji oko Umm Qaisa obično posjeduju 100 do 500 stabala. Nekoliko obitelji još uvijek slijedi tradiciju provodeći dan zajedno berući drveće, zaustavljajući se na piknik ručku. Ali mnogi sada zapošljavaju radnike. Haddad procjenjuje da je šest radnika potrebno 25 dana da sakupe 500 stabala. Oni mogu masu u lokalnoj preši za masline platiti novcem ili uljem.

Turisti koji posjete Umm Qais tijekom jesenske berbe maslina mogu se dogovoriti za piknik u voćnjaku maslina. Posjetitelji tada beru masline i uče sortirati lišće i grančice. Većina sudjeluje samo nakratko, odlučujući umjesto toga gledati profesionalce koji rade težak posao. Nakon toga posjete prešu za masline kako bi vidjeli kako se proizvodi ulje.

"Turisti, iseljenici, pa čak i lokalni Jordanci zainteresirani su za sudjelovanje u berbi maslina ”, rekao je Haddad. â € <"Žalosno je što je žetva tako mali prozor jer se ljudi raspituju o dostupnosti nakon završetka sezone. "

Otkako su destinacije Baraka u travnju 2017. godine počele nuditi tečajeve kuhanja, više od 200 posjetitelja Umm Qais kuhalo je jordanska jela u kuhinji lokalne žene. Tijekom sezone berbe studenti kuhanja uče maslinovom ulju pripremati salatu od ukiseljene masline i kruh začinjen anisom i anisom.

USAID već dugo podupire jordanski turizam i trenutno provodi petogodišnji program pod nazivom Izgradnja ekonomske održivosti kroz turizam (BEST) s 36 milijuna dolara. Cilj BEST-a je povećati prihode od turizma za 15 posto, povećati broj žena u turističkoj radnoj snazi, dovesti više ljudi na sekundarna mjesta u Jordanu, stvoriti više turističkih radnih mjesta i povećati međunarodni i domaći turizam u Jordanu.

U veljači 2017. USAID je najavio partnerstvo s TripAdvisorom za razvoj održivog turizma i razvoj jordanske digitalne prisutnosti. S porastom popularnosti iskustvenog turizma, aktivnosti poput branja maslina, tkanja košara i satova kuhanja obećavaju zaintrigirati turiste koji posjećuju Jordan.

• Izvještaj Odjela za statistiku Jordana o maslinovom ulju


• USAID Izgradnja ekonomske održivosti kroz turizam