Iskorištavanje darova maslina izvan kuhinje

Dakle, mislite da je ekstra djevičansko maslinovo ulje dobro samo začiniti vašu salatu? Kuhari i slastičari već dokazuju da ekstra djevica može imati vodeću ulogu među ostalim, klasičnijim sastojcima u svojim izvornim i razrađenim receptima. No, u posljednje vrijeme tvrtke i istraživači iz cijelog svijeta eksperimentiraju s novim primjenama, iskorištavajući unutarnje kvalitete masline poput okusa, blagodati za zdravlje ili kao izvor energije.

2009. talijanski dizajner Giulio Patrizi lansirao je Eco Fast Furniture, potpuno održiv asortiman namještaja na otvorenom izrađen od potpuno recikliranog materijala koji se može reciklirati, Ecomat, dobiven iz otpada od proizvodnje maslinovog ulja. Stvoren za natječaj za mediteranski dizajn, projekt je posebno nagrađen na Istanbulskom tjednu dizajna za inovativnu upotrebu materijala. U novije vrijeme istraživačka skupina koju je vodio Maurizio Servili sa Sveučilišta Perugia u Italiji radila je na mogućoj uporabi ostataka mlinova od maslina za izradu građevinskog materijala i goriva.

Ali iskorištavanje maslinovog ulja može ići i dalje.

Kao što je već izviješteno o Olive Oil Times Julie Butler, pokrenuo je Wrangler, svjetski poznati američki proizvođač specijaliziran za odjeću od trapera hidratantne traperice s maslinovim uljem, zajedno s umirujućim i â € <"anticelulitne ”, na bazi aloe vere i kofeina. Hidratantni učinak zajamčena je komponentom maslinovog ulja skvalenom, snažnim hidratorom koji ima istu strukturu s lipidom koji se prirodno nalazi u ljudskoj koži, tako da lako može prodrijeti u gornje slojeve.

Francuski blog Strast maslina autor Bastien Milhau prikuplja priče i neobične činjenice o ekstra djevici: poput likera od maslina koji se tradicionalno proizvodi u Gardu - odjelu južne Francuske u regiji Languedoc-Roussillon - destilacijom crnih maslina u čistom alkoholu i šećeru, a oživio ih je lokalni obrtni destilator.

U Apuliji - na najjužnijem talijanskom kraju - možemo pronaći još jedan tradicionalni liker od maslina proizveden od strane ekstra djevičanskog proizvođača maslinovog ulja Cazzetta prema drevnom receptu redovnika Bazilijanaca. Stari recept pronađen je u drevnoj podzemnoj mlinici za masline, a izrađuje se od grape i lokalnih maslina Cellina di Nardò i Ogliarola Salentina.

Španjolska tvrtka nedavno je lansirala Air-lift, liniju zubnih desni koja je izričito zamišljena za borbu protiv neugodnog zadaha, naslaga i kamenca zahvaljujući formuli na bazi maslinovog ulja. Patentirana kombinacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ksilitola i fluorida zarobljava i ispire VSC (hlapive sumporne smjese, odgovorne za zadah iz usta), ne mijenjajući prirodnu ravnotežu usta.

U južnoj Italiji, gdje su maslinici uobičajeni, mještani su spremali čajeve kako bi iskoristili sav okus i koristi od maslina, a da se pritom ne troši dragocjeno voće. Najnježniji listovi su ručno ubrani i polako sušeni na suncu ili u posebnim pećnicama čime se osigurava maksimalni sadržaj antioksidanata i oleuropeina.

Tvrtka je ponovno otkrila ovu drevnu uporabu Mirabilia čiji su maslinici, prema njihovoj web stranici, â € <"nalaze se na drevnom arheološkom nalazištu - Cluviae - u kojem su nekada živjela plemena Sanniti, koja su uzgajala svoje masline na istoj širokoj abruzanskoj visoravni u rimsko doba. "

• Strast maslina


• Primolio