Otvorena proizvodna jedinica u Kilisu, Turska
Jedinica za proizvodnju organskog maslinovog ulja ponudit će mogućnosti zapošljavanja nedavno naseljenim sirijskim izbjeglicama.
Proizvodna jedinica za organsko maslinovo ulje započela je s radom prošlog mjeseca u Kilisu, pokrajini u južnoj središnjoj Turskoj na granici sa Sirijom, čija se populacija udvostručila dolaskom sirijskih izbjeglica koji bježe od sukoba.
Projekt je omogućen financijskom potporom Regionalne razvojne uprave projekta Jugoistočne Anatolije (GAP), UNHCR-a (Visokog povjerenika Ujedinjenih naroda za izbjeglice) i UNDP-a (Programa Ujedinjenih naroda za razvoj).
Postrojenje, koje je osnovala Unija organskih proizvođača maslina iz Kilisa, obrađuje, pakira i skladišti masline koje su ubrali lokalni proizvođači te ima proizvodni kapacitet od 80 tona maslinovog ulja dnevno. Približno 300 lokalnih proizvođača maslina članovi su Saveza i ovdje mogu preraditi svoje masline te dobiti udio u prihodu od prodaje maslinovog ulja.
Izbjeglički kamp Kilis (Fotografija: Caravan Aid)
Proizvodna jedinica trenutno zapošljava 15 radnika, a očekuje se da će se taj broj udvostručiti kada postane operativna u punom kapacitetu te da će ponuditi mogućnosti zapošljavanja i nedavno naseljenim sirijskim izbjeglicama.
Organsko maslinovo ulje proizvedeno ovdje plasirat će se pod trgovačkim nazivom "Kilizri" i bit će dostupno za kupnju ne samo u Turskoj, već i u drugim zemljama.
Maslinovo ulje je osnovna namirnica u kuhinji pokrajine Kilis, a masline su jedan od njezinih najvažnijih poljoprivrednih proizvoda. Maslina iz Kilisa idealna je za proizvodnju maslinovog ulja, s visokim udjelom ulja, tankom kožicom i malim sjemenom. Masline se u regiji također koriste za izradu sapuna.