Svijet
An organsko maslinovo ulje proizvodna jedinica započela je proizvodnju prošlog mjeseca u Kilisu, provinciji u južnoj centralnoj Turskoj koja se graniči sa Sirijom, a udvostručila se broj stanovnika dolaskom sirijskih izbjeglica u bijegu od sukoba.
Projekt je omogućen uz financijsku potporu Uprave za regionalni razvoj projekta Jugoistočne Anadolije (GAP), UNHCR-a (Visoki povjerenik Ujedinjenih naroda za izbjeglice) i UNDP-a (Razvojni program Ujedinjenih naroda).
Osnovano od strane Sindikata organskih proizvođača maslina Kilis, pogon prerađuje, pakira i skladišti masline ubrane od lokalnih proizvođača i ima proizvodni kapacitet od 80 tona maslinovog ulja dnevno. Otprilike 300 lokalnih proizvođača maslina članovi su Unije i ovdje mogu preraditi svoje masline i dobiti dio prihoda od prodaje maslinovog ulja.
Trenutno proizvodna jedinica zapošljava 15 radnika, a očekuje se da će se njihov broj udvostručiti kad dostigne puni kapacitet, a također nudi mogućnosti zapošljavanja nedavno naseljenim sirijskim izbjeglicama.
Korištenje električnih romobila ističe organsko maslinovo ulje ovdje proizvedeni plasirat će se pod robnom markom â € <"Kilizri ”i bit će dostupan za kupnju ne samo u Turskoj već i u drugim zemljama.
Maslinovo ulje glavna je hrana kuhinje u provinciji Kilis, a masline su jedan od najvažnijih poljoprivrednih proizvoda. Kilis maslina idealna je za proizvodnju maslinovog ulja, s visokim prinosom ulja, finom kožom i sitnim sjemenkama. Masline se također koriste za proizvodnju sapuna u regiji.
Više članaka o: Turska
Kolovoz 18, 2023
Pozivajući se na rastuće cijene i niske marže, Turska zabranjuje masovni izvoz maslinovog ulja
Ministarstvo trgovine želi promicati izvoz pakiranog maslinovog ulja iz zemlje, istovremeno ograničavajući daljnji rast cijena za domaće potrošače.
Travnja 11, 2024
Turski proizvođači se mole da zabrana izvoza prestane s ramazanom
Dok je zabrana masovnog izvoza pomogla u kontroli domaćih cijena, proizvođači se brinu da je to naštetilo njihovom kredibilitetu kod međunarodnih partnera.
31 listopada, 2023
Globalna proizvodnja maslinovog ulja čeka drugu godinu zaredom pada
Očekuje se da će sedam najvećih svjetskih zemalja proizvođača maslinovog ulja dati 1.97 milijuna tona u rodnoj godini 2023./24., što je 23 posto ispod prosjeka prethodne četiri kampanje.
Travnja 27, 2023
Rekordna godina za proizvođače u Turskoj
Nakon što su postali druga zemlja po veličini u svijetu, turski proizvođači također su podigli svoju kvalitetu.
Siječnja 3, 2024
Europa dodjeljuje status PDO turskim stolnim maslinama Çizik Zeytini
Turska sada ima status zaštićene u EU-u za tri stolne sorte maslina, dok čeka certifikaciju zaštićene oznake izvornosti za još tri.
Svibanj. 22., 2023
Bozelli Boss ističe vrijednost vještog miješanja
Turski proizvođač i pobjednik Svjetskog natjecanja vjeruje da majstorske mješavine ekstra djevičanskog maslinovog ulja nadmašuju zbroj svojih dijelova.
Kolovoz 2, 2023
Obrazovanje ključno za uspjeh turskog sektora maslinovog ulja, kaže nagrađivani proizvođač
Nakon što je osvojio 10 nagrada na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, producenti koji stoje iza Olive Malia žele podijeliti tajne svog uspjeha.
Studenoga 1, 2023
Turska ima rezerve od 180,000 tona i planira proizvesti još 180,000 tona u tekućoj žetvi što bi moglo zadovoljiti europsku potražnju za maslinovim uljem u rinfuzi.