Rekordna godina za turska maslinova ulja na svjetskom natjecanju

Turski proizvođači ostvarili su svoju najbolju godinu dosad na Svjetskom natjecanju maslinovog ulja NYIOOC 2020., osvojivši 28 nagrada.

Proizvođači iz pete najveće svjetske zemlje proizvođača maslinovog ulja osvojili su rekordnih 18 zlatnih nagrada – koliko i na četiri prethodna natjecanja zajedno – i 10 srebrnih nagrada.

Čast nam je biti jednim od mnogih pobjedničkih proizvođača iz Turske i uzbuđeni smo zbog sve veće prepoznatljivosti turskog maslinovog ulja na svjetskoj sceni. - Merve Doran, vlasnica Oleamee

Dva najveća pobjednika iz te zemlje, brendovi Granpa i Mavras Zeytincilik, bili su među onima koji su se prvi put prijavili na natjecanje.

Vidi također: Najbolja maslinova ulja iz Turske

Müge Aşkın je voditeljica prodaje grupe Tokuç, koja proizvodi masline ulje Granpa. Tvrtka sa sjedištem u Istanbulu osvojila je dvije zlatne nagrade za srednje Trilye ulja i jednu srebrnu za nježno Trilye.

Aşkın je za Olive Oil Times izjavila da je Granpa počela s proizvodnjom maslinovog ulja 2018. godine, nakon što su spasili masline iz rudarskih područja zemlje i presadili ih u svoju maslinu s 17.000 stabala.

Rekla je da je očito da turski proizvođači postaju sve motiviraniji za sudjelovanje na međunarodnim natjecanjima. Aşkın je dodala da je, otkako su se pročuli izvrsni rezultati tvrtke Granpa na natjecanju NYIOOC, tvrtka primala pozive postojećih i potencijalnih kupaca.

"NYIOOC će nam biti glavni prioritet sljedeće godine", rekla je.

Drugi veliki pobjednik ove godine bila je tvrtka Mavras Olive Oil Company, koja je osvojila dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu za svoja ulja Edremit.

"Ovo je prvi put da sudjelujemo na NYIOOC-u", izjavila je izvršna direktorica Melike As za Olive Oil Times. "Naravno, jako smo sretni što smo osvojili dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu za maslinova ulja dobivena iz naših različitih nasada."

Pobjedu je pripisala njihovom aktivnom upravljanju tijekom proizvodnog procesa i novoj najsuvremenijoj mlinici tvrtke, smještenoj blizu nasada na obroncima planine İda.

Nekoliko stotina milja južno od planine İda, Gizem Çetintürk, suvlasnica tvrtke Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, bila je još jedna sudionica koja je prvi put sudjelovala i proslavila veliku pobjedu na NYIOOC-u.

Rekla je da je primanje Srebrne nagrade za nježnu Arbosanu tvrtke u prvoj godini proizvodnje bilo vrlo značajno za novu tvrtku.

"Ovo je naše prvo ulje u prvoj godini proizvodnje, stoga je sjajan osjećaj osvojiti nagradu na NYIOOC-u i odličan početak koji nam pokazuje da smo na pravom putu", rekla je Çetintürk za Olive Oil Times.

Dodala je da je cilj tvrtke Eliada postati tražen i pouzdan brend za potrošače koji paze na zdravlje te da je osvajanje nagrada na NYIOOC-u bio velik korak u pravom smjeru za njih.

Çetintürk je pobjedu tvrtke pripisala njihovoj strasti i odlučnosti.

I drugi proizvođači iz egejske regije, Genius Olive Oil, također su bili među prvim prijavljenima i pobjednicima na NYIOOC-u 2020. Tvrtka sa sjedištem u Manisi osvojila je Zlatnu nagradu za svoju srednje intenzivnu Arbequinu.

Suvlasnik tvrtke Tarkan Karakaya rekao je za Olive Oil Times da je vrlo ponosan na nagradu na NYIOOC-u, dodavši da ih je potraga za savršenošću dovela do ovog velikog uspjeha.

U međuvremenu, osnivačica tvrtke Hiç, Duygu Elakdar, pripisala je uspjeh organskog srednje intenzivnog maslinovog ulja Ayvalik, koje je osvojilo Srebrnu nagradu, dosljednosti okusa proizvoda, kao i njihovom organskom masliniku s jedne lokacije. Dodala je da im je ulaganje u novu mljekaru omogućilo da brže beru i prerađuju svoje masline, bolje čuvajući njihove arome i okuse.

"Ponosni smo što smo pioniri u našoj regiji time što smo osvojili ovu nagradu", rekla je Elakdar. "To mnogo znači jer smo najveća organski certificirana maslinika u Urli."

Merve Doran, vlasnica još jedne pobjedničke južozapadne proizvođačice, tvrtke Oleamea, izjavila je da je njezina tvrtka također vrlo ponosna što je na natjecanju osvojila Zlatnu i Srebrnu nagradu za svoje organske masline sorte Memecik.

"Čast nam je biti jednim od mnogih pobjedničkih proizvođača iz Turske i uzbuđeni smo zbog sve veće prepoznatljivosti turskog maslinovog ulja na svjetskoj sceni", rekla je Doran.

"Iako ekološki i trenutačni globalni uvjeti i dalje predstavljaju značajne izazove, nastavljamo težiti neprekidnom poboljšanju kvalitete i prilagođavati naš model gdje god je to moguće", dodala je.

Oleamea nabavlja svoje masline od organskih proizvođača u egejskoj regiji zemlje.

Neposredno južno od egejske regije, u Fethiyeu, proizvođač marke Sidyma osvojio je Zlatnu nagradu za svoju srednje intenzivnu mješavinu.

"Jako smo ponosni što smo ove godine na NYIOOC-u osvojili Zlatnu nagradu", rekla je direktorica tvrtke Sergül Yücekök. "Neumorno smo radili kako bismo postigli doista jedinstveno maslinovo ulje i oduševljeni smo što svoje postignuće možemo podijeliti s našim kupcima i kolegama.

Yücekök je dodao da je dio onoga što Sidymu izdvaja njezina iznimno visoka razina polifenola te je rekao kako vjeruje da uspjeh tvrtke proizlazi iz istraživanja i znanja uloženih u proizvodnju njezina maslinovog ulja.

---