Južnoamerički proizvođači slave pobjede na NYIOOC-u
Proizvođači iz četiri zemlje istaknuli su uspjeh kao dokaz visoke kvalitete južnoameričkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Južnoamerički proizvođači maslinovog ulja ostvarili su svoju najuspješniju godinu na Svjetskom natjecanju maslinovog ulja NYIOOC 2018.
, osvojivši 10 nagrada, uključujući dvije za najbolje u klasi.
Svaki put kad osvojimo ove nagrade, to je za nas ponosan trenutak. To je kao da pobijedite na maratonu nakon što ste upravo istrčali prethodni.
Proizvođači iz četiri zemlje istaknuli su taj uspjeh kao dokaz visoke kvalitete južnoameričkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
"NYIOOC je težak natječaj za neka ulja s južne hemisfere" zbog kasnije berbe nego inače, rekao je Diego Livingstone, iz čileanskog proizvođača Agricola Pobeña
, koji je ove godine osvojio dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu.
Vidi također: Najbolja maslinova ulja
svijeta
Na dvije prethodne dodjele južnoamerička ulja osvojila su 10 nagrada, ali ove su godine to učinila s najmanjim brojem prijava od početka natjecanja 2014. godine.
Od četiri južnoameričke zemlje koje su bile zastupljene na natjecanju, Brazil je bio jedina koja je prkosila ovom silaznom trendu sudjelovanja. Brazilski proizvođači podnijeli su više prijava i osvojili više nagrada nego u prethodne četiri godine zajedno.
Brazilski proizvođači također su bili najveći pobjednici ove godine, odnijevši kući pet od 10 nagrada, uključujući jednu za najbolje u klasi i dvije zlatne.
"Bili smo vrlo sretni, zapravo dvostruko sretni ove godine jer nam [naše dvije zlatne nagrade] pokazuju da radimo ispravno, da svake godine proizvodimo maslinovo ulje najviše moguće kvalitete i da se poboljšavamo", rekao je Rafael Marchetti iz tvrtke Prosperato, koja je dobila jednu zlatnu nagradu za svoje Exclusivo Koroneiki i drugu za Exclusivo Picual.
Rafael Marchetti, Azeite Prosperato
"Budući da je naš proizvod na našem tržištu još uvijek zaista nov, važno je primiti ove nagrade kao dokaz našeg ozbiljnog rada i predanosti kvaliteti."
Alonso Coratina
Brazil je drugo najbrže rastuće tržište za maslinovo ulje na svijetu. Prema Međunarodnom vijeću za maslinovo ulje, potrošnja je prošle godine porasla za 19 posto i očekuje se da će nastaviti rasti i ove godine. Kao rezultat toga, Marchetti vjeruje da brazilski proizvođači ne mogu zadovoljiti potražnju, ali mogu konkurirati za najkvalitetnije proizvode na tržištu.
"Čak ni najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja iz cijelog svijeta ne mogu doći u Brazil svježija od onih proizvedenih ovdje", rekao je.
"Ove dvije zlatne nagrade za naša maslinova ulja samo dodatno potvrđuju ono što govorimo. One predstavljaju oblik povjerenja za naše kupce, koji znaju da konzumiraju jedno od najboljih maslinovih ulja na svijetu."
Urugvajski proizvođač O'33 dobio je drugu nagradu "Najbolje u klasi" za svoju robusnu mješavinu, Coupage Blanc. Urugvaj je najuspješnija južnoamerička zemlja na natjecanju, s 17 nagrada od 2014. godine i stopom uspješnosti od gotovo 50 posto. Kao i obično, ove su godine urugvajski proizvođači prijavili dva uzorka i dobili jednu nagradu.
O'33 je prethodno osvojila Zlatnu nagradu 2015. godine, a Natalia Welker je rekla da ova nagrada za najbolje u klasi pokazuje da urugvajski proizvođači nastavljaju poboljšavati kvalitetu.
"Istina je da smo vrlo sretni jer je potrebno mnogo rada da bi se postigao visokokvalitetni ekstra djevičanski maslinov ulje", rekla je.
"Mislim da je utjecaj pozitivan jer je to priznanje koje dolazi od stručnjaka izvan tvrtke, nešto što naši kupci vrlo cijene. Urugvaj je već međunarodno priznat po svojem izvrsnom ekstradjevičanskom maslinovom ulju, ali ova nagrada, posebice, nastavlja učvršćivati put koji su utabali proizvođači u Urugvaju."
Livingstone je podržao ta stajališta. Tri nagrade koje je Agricola Pobeña osvojila ove godine najviše su što je ikad dobio bilo koji čileanski proizvođač od 2015. godine. Osvojili su zlatne nagrade za dvije nježne mješavine, kao i srebrnu za svoju srednje intenzivnu Picual.
Rekao je da su nagrade iz New Yorka potvrda proizvodnih metoda i tehnika tvrtke Agricola Pobeña i čileanske zajednice proizvođača maslinovog ulja: pokazatelj da su proizvođači na pravom putu.
"Svaki put kad primimo ove nagrade, to je za nas ponosan trenutak", rekao je. "To je kao da pobijedite na maratonu nakon što ste upravo pretrčali prethodni."