Izdvajamo uspjeh Španjolske na NYIOOC-u 2014.

Španjolska je osvojila više nagrada od bilo koje druge zemlje na najnovijem izdanju Međunarodnog natjecanja maslinovog ulja u New Yorku.

Od 135 španjolskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja prijavljenih ove godine, 3 su osvojila najbolju ocjenu u klasi, 50 je osvojilo zlatne, a 15 srebrne nagrade. Ukupno je najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja osvojio 68 nagrada, dvije više od Italije, drugog najvećeg proizvođača, koja je imala 141 prijavu među 651 uljem iz 25 zemalja ocijenjenim prošlog tjedna.

Predsjednik NYIOOC-a Curtis Cord istaknuo je da je Španjolska postigla još bolji rezultat nego prošle godine, kada je osvojila 51 nagradu. "Mislim da je to bio izvrstan rezultat za Španjolsku, gdje se uložilo toliko truda u poboljšanje i isticanje kvalitete njezinih ulja", rekao je.

Od ukupno 19 nagrada za najbolje u klasi ove godine, španjolska tri otišla su u ruke Masía el Altet Premium u kategoriji srednje mješavine, Melgarejo Frantoio Premium u kategoriji robusne monovarietete i Oro del Desierto Organic Coupage u kategoriji robusne mješavine.

Masia el Altet: medalje pomažu otvoriti vrata na novim tržištima

Masia el Altet, smještena u planinama Alcoy u Alicanteu, također je osvojila zlatne medalje za svoja ulja High End, High Quality i Special Selection — sva četiri ulja koja je prijavila bila su pobjednička.

Vlasnik Jorge Petit rekao je da tvrtka već izvozi u zemlje poput Japana i Sjedinjenih Država, te diljem Europe, ali takve nagrade pomažu otvoriti vrata na tržištima gdje ljudi još ne znaju mnogo o maslinovom ulju. "Na primjer, ako ljudi misle da je malo oštrine ili gorčine nedostatak, a zapravo je to vrlina, pomaže imati medalje na svojoj boci."

"Proizvodnja dobrog maslinovog ulja slična je proizvodnji dobrog vina; zahtijeva da se zaista brinete o svojim maslinama, da imate odgovarajuću mikroklimu i da berete u točno pravo vrijeme. Živimo na plantaži pa svakodnevno provjeravamo stabla", rekao je.

Kiša pogodovala složenom okusu za Aceites Campoliva

Tvrtka Aceites Campoliva, proizvođač maslinovih ulja Melgarejo, osvojila je četiri zlatne nagrade uz nagradu za najbolje u klasi. Direktor proizvodnje i kvalitete Blas Melgarejo rekao je da je oduševljen rezultatom, "koji potvrđuje naše napore u nastojanju da proizvedemo najbolja moguća maslinova ulja i daje nam veliku motivaciju da tako nastavimo."

Smještena u Jaénu, epicentru španjolske proizvodnje maslinovog ulja, tvrtka je prošle godine osvojila dvije zlatne nagrade, a ove je godine imala poticaj od povoljnih vremenskih uvjeta – posebice jesenske kiše – zbog koje su "masline dozrele na način koji je proizveo izvanredne senzorske karakteristike u pogledu složenosti i harmonije", rekao je.

Maslinovo ulje "Pustinjska zlato" potomak je održive proizvodnje

Vjerna svom imenu, maslinovo ulje Oro del Desierto proizvodi se u polupustinjačkom području Almerije, u donjem desnom kutu Španjolske. Proizvodi ga obiteljska tvrtka Rafael Alonso Aguilera, koja izvozi više od polovice svoje ukupne godišnje proizvodnje od oko 150 tona organskog ekstradjevičanskog maslinovog ulja.

Direktor marketinga Rafael Alonso rekao je da je njihov Oro del Desierto Organic Coupage, koji je osvojio nagradu za najbolji u klasi među robusnim mješavinama, bio jedini prijavljeni proizvod te mlade tvrtke na natjecanju NYIOOC te da ima godišnju proizvodnju od oko 35 tona.

Alonso je rekao da se nada kako će pobjeda povećati globalnu prepoznatljivost malog proizvođača, čija je filozofija da "čak i ako je nešto već zaista dobro, uvijek može biti bolje".

"Mi nismo samo ekološki, mi smo i održivi, recikliramo sav naš otpadni materijal, primjerice za gnojivo, i koristimo solarnu energiju kako bismo bili energetski samodostatni", rekao je.

Svi pobjednici Međunarodnog natjecanja za maslinovo ulje u New Yorku navedeni su na internetskoj stranici: bestoliveoils.org.