Priče o dva proizvođača maslinovog ulja

Bili su dvoje prijatelja s fakulteta koji su samo razgovarali o tome da započnu posao. â € <"Zajedno smo razgovarali i mislili smo da ćemo stvoriti dobru ekipu ”, prisjeća se Rob McGavin. â € <"Činilo se da su masline nešto za što smo mislili da možemo dobro, ali vjerojatno nismo ni zamišljali da ćemo ovo učiniti dobro. "

Granični zavoj je tvrtka McGavin i Paul Riordan koji su započeli i postala vodeći australski proizvođač koji sada preuzima svijet.

Njegova vodeća marka Cobram Estate osvojila je više nagrada nego bilo koja druga na Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku, a tvrtka se nedavno razgranala od svoje baze u Južnoj Australiji sve do Kalifornije gdje ima novi proizvodni pogon i ugovorio je ugovor s lokalnim uzgajivačima za izgradnju svog udjela na najvećem svjetskom tržištu.

Domenica Fiore je marka maslinovog ulja koja je dobila ime po majci proizvođača i nastala je u valjanim brdima umbrijskog imanja. Samo to možda ne bi bilo toliko neobično, osim činjenice da je proizvođač, u ovom slučaju, rudarski i medijski mogul Frank Giustra.

Nakon formiranja, a zatim prodaje Lions Gate Entertainment, Giustra je stekao bogatstvo u rudarstvu. 2007. pridružio se bivšem američkom predsjedniku Billu Clintonu kako bi pokrenuo Clinton Giustra Enterprise Partnership za rješavanje globalnog siromaštva.

2010. godine Giustra je kupio imanje s pogledom na Orvieto gdje proizvodi, sa certificiranim kušačem maslinovog ulja Cesareom Bianchinijem, dvoje od najbolja maslinova ulja u svijetu: Domenica Fiore Olio Novello i Olio Reserva, koji su postigli najviše počasti na međunarodnom natjecanju maslinovog ulja u New Yorku.

Rob McGavin i Frank Giustra govorit će na NYIOOC Konferencija 15. travnja. Konferencija je godišnji sastanak i mrežni događaj za visokokvalitetno maslinovo ulje proizvođači, trgovci, trgovci i kupci, kao i kulinarski profesionalci i novinari iz cijelog svijeta.

Da bismo čuli što Giustra, McGavin i još devet značajnih voditelja imaju za reći, prijavite se za prisustvovanje konferencija odn pretplatite se na prijenos uživo.

Polaznici će uživati ​​u ručku koji je pripremio International Culinary Center u hvaljenom školskom restoranu l'Ecole koji nudi kurirani izbor maslinovih ulja iz svih regija.

Na ekskluzivnoj degustaciji maslinovog ulja, sudionici događaja prvi će isprobati neka od najboljih svjetskih maslinovih ulja za 2015. godinu.

Završavajući dan u 5:45, konferencija za tisak predstavit će pobjednike Međunarodnog natjecanja maslinovih ulja u New Yorku 2015. godine, nakon čega će uslijediti primanje nagrada u čast pobjedničkih proizvođača.