Vrhunski kušači predvodit će panel NYIOOC-a 2016.
Tri će voditi tim stručnjaka pri ocjenjivanju više od 700 maslinovih ulja iz 25 zemalja sljedećeg travnja kako bi odredili najbolja maslinova ulja na svijetu za 2016. godinu.
New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) danas je objavio imenovanja trojice voditelja panela za četvrto izdanje najvećeg i najprestižnijeg svjetskog natjecanja maslinovog ulja.
Za razliku od drugih natjecanja u kojima postoji jedan vođa panela, odnosno glavni sudac, NYIOOC svake godine imenuje tri suca iz različitih zemalja da predvode međunarodni tim stručnjaka koji čini elitni ocjenjivački panel.
Vođe panela za NYIOOC 2016. su Carola Dümmer Medina iz Čilea, Konstantinos Liris iz Grčke i Fernando Martínez Román iz Španjolske.
Vrhunski stručnjaci u svojim područjima koji utjelovljuju izvrsnost žirija NYIOOC-a.
Predsjednik NYIOOC-a Curtis Cord nazvao je trojicu vođa panela "vrhunskim stručnjacima u svojim područjima koji utjelovljuju izvrsnost panela NYIOOC-a — vodećim kušačima maslinovog ulja na svijetu."
Vođe panela #NYIOOC za 2016. su: Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román i Konstantinos Liris. #toptasters
— NYIOOC (@nyiooc) 19. listopada 2015.
Gđa Dümmer Medina je stručnjakinja za prehrambenu i vinsku industriju koja je suosnovala Panel Cata Chile (Čileanski panel za degustaciju) i članica je NYIOOC panela od prvog izdanja 2013. godine.
G. Liris bio je ravnatelj Saveza poljoprivrednih zadruga Mesinije. Kao priznati stručnjak za organoleptičku analizu maslinovog ulja, nedavno je osnovao konzultantsku tvrtku. Ovo će mu biti treća godina na natjecanju u New Yorku.
Dr. Román je specijalist na Instituto de la Grasa (Sevilla) i objavio je 19 znanstvenih članaka u časopisima iz sektora maslinovog ulja. Ovo će biti treća godina da dr. Román ocjenjuje u New Yorku.
Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román i Konstantinos Liris
Vođe panela su među petnaest istaknutih stručnjaka koji će sljedećeg travnja ocijeniti više od 700 maslinovih ulja iz 25 zemalja, čime će na kraju biti određena najbolja maslinova ulja na svijetu za 2016. godinu.
Nagrađivana maslinova ulja poželjna su kuharima, kupcima hrane i potrošačima sa ukusom koji cijene ekstra djevičanska maslinova ulja najviše kvalitete. Rezultati se objavljuju na internetskoj stranici bestoliveoils.org i distribuiraju diljem svijeta.
Međunarodno natjecanje maslinovih ulja u New Yorku organizira Olive Oil Times, neovisna publikacija koja nije povezana ni s jednim brendom maslinovih ulja.