Mediteranski proizvođači hrane bijesni zbog britanskih oznaka "semafora"

Proizvođači maslinovog ulja među su članovima europske prehrambene industrije zabrinutima da će njihovi vodeći proizvodi biti ocijenjeni nezdravima prema britanskom sustavu označavanja hrane "semaforom".

Vlada Ujedinjenog Kraljevstva kaže da će dobrovoljni sustav – dio njezine kampanje protiv pretilosti – pomoći ljudima da donose zdravije prehrambene odluke.

Kodovi boja signaliziraju visok, srednji ili nizak sadržaj

Sustav koristi kodiranje bojama crvenom, narančastom i zelenom kako bi označio ima li 100 g maloprodajnog proizvoda visok, srednji ili nizak udio masti, zasićenih masti, soli i šećera u odnosu na maksimalnu preporučenu dnevnu količinu za odraslu osobu. Što je više zelenih svjetala, to je hrana zdravija.

Shema – koju podržavaju glavni britanski lanci supermarketa, kao i neki od najvećih proizvođača grickalica – predviđa "crveno svjetlo" u kategoriji masti ako sadržaj prelazi 17,5 g/100 g i u kategoriji zasićenih masti ako je iznad 5 g/100 g.

Maslinovo ulje obično se smatra zdravim izborom među mastima jer je bogato nezasićenim mastima, no budući da je 100 posto masti i sadrži oko 14 g zasićenih masnih kiselina na svakih 100 g, dobilo bi dva crvena svjetla.

Zabrinutost u Europskom parlamentu zbog stigme "nezdravo"

Europskom parlamentu je rečeno da će označavanje naštetiti uvozu tipičnih mediteranskih namirnica poput maslinovog ulja, sira i šunke, jer će biti "svrstane u skupinu 'nezdrave'."

Talijanska zastupnica u Europskom parlamentu Mara Bizzotto, jedna od političara koji su pokrenuli to pitanje, nedavno je zatražila od Europske komisije da poduzme mjere kako bi spriječila takvu štetu.

"Hoće li poduzeti korake u podršci talijanskim tvrtkama prehrambene industrije, čiji su proizvodi svjetski poznati po svojoj kvaliteti i koji će biti kažnjeni prema britanskom sustavu", upitala je u pismenom pitanju Komisiji u Parlamentu.

"Koji će odgovor dati Federalimentareu, talijanskoj federaciji prehrambene industrije, i drugim trgovačkim udruženjima u prehrambenom sektoru, koja pozivaju EU da utvrdi je li navedena inicijativa zakonita?" također je napisala.

Britanske zdravstvene vlasti kažu da je kodiranje boja na prednjoj strani pakiranja u skladu s Uredbom EU-a br. 1169/2011 o pružanju informacija o hrani potrošačima.

---

Izvori:

Priopćenje vlade Ujedinjenog Kraljevstva "Zadnji dizajn dosljednog sustava nutritivnog označavanja dobio zeleno svjetlo", 19. lipnja 2013.
Vodič za izradu nutritivne deklaracije na prednjoj strani pakiranja (FoP) za unaprijed zapakirane proizvode koji se prodaju u maloprodajnim objektima
Mara Bizzotto (EFD), pisano pitanje P7_QE(2013)009289 "Crvena deklaracija za talijanske proizvode koji se prodaju u Ujedinjenom Kraljevstvu"