U Grčkoj volonteri osiguravaju maslinovo ulje za obitelji u potrebi
Deseci volontera u atenskom predgrađu Glifada počeli su brati masline s drveća koje raste na javnoj zemlji kako bi osigurali maslinovo ulje za lokalno stanovništvo.
Dana 26. listopada deseci volontera u atenskom predgrađu Glyfada započeli su s branjem maslina s drveća koje raste na javnoj zemlji kako bi osigurali maslinovo ulje za lokalne stanovnike u potrebi. U ovom drugom godišnjem naporu da se iskoriste plodovi koji bi inače propali, među volonterima su i studenti, što projektu dodaje obrazovnu dimenziju.
Službenik za tisak općine Glyfada rekao je za Olive Oil Times da je stanovnik Stavros Giakoumakis predložio projekt gradonačelniku Giorgosu Papanikolaou u rujnu 2014. godine. Giakoumakis i drugi osuđivali su rasipanje svih plodova koje su vidjeli kako rastu na javnim zemljištima oko Atene.
Sve dok volonteri nastavljaju dolaziti, nastavit ćemo s time.
Zašto bi to trebalo ostati neiskorišteno usred velike društvene i financijske krize, kada je toliko Grka bilo u potrebi? Zašto ne bi nešto napravili s tim proizvodima umjesto da sjede i jadikuju nad problemima Grčke? Gradonačelnik Papanikolaou je obožavao tu ideju, entuzijastično ju je podržao i pridružio se naporima.
Prošle su godine pojedinci i volonteri iz raznih klubova, organizacija i škola prikupili četiri tone maslina, a agencije za socijalnu skrb u općini Glyfada podijelile su 600 kilograma ekstra djevičanskog maslinovog ulja s kiselosti od 0,7 posto siromašnim osobama i obiteljima u spremnicima od 3 litre.
Nije bilo dovoljno vremena ni volontera da se u sklopu prvogodišnjeg napora pokupe sve dostupne masline, no gradonačelnik se nada još većem uspjehu drugi put.
Pod vodstvom Stavrosa Giakoumakisa, koji je ove godine predvodio potpuno volontersku akciju, gradonačelnik Papanikolaou zahvalio je građanima koji su sudjelovali, nadajući se da će ove sezone proizvesti više od dvije tone ulja, budući da se kod socijalnih službi prijavilo više od tisuću osoba s niskim primanjima.
Procesom upravljaju dva ili tri stalna suradnika s iskustvom u berbi maslina, dok se različiti volonteri pojavljuju svakoga dana. Jednog jutra, tri razreda iz različitih škola naizmjence su sat vremena pomagala u berbi. Voditelj preše iz Glyfade komentirao je: "Mislim da su to obožavali. Bio je to jedinstven doživljaj" za tu gradsku djecu, koja prije nikada nisu imala nikakve veze s berbom maslina.
Građani koji su čuli za projekt sakupljanja maslina dobrovoljno su se javili da besplatno prešaju masline, a jedna tvrtka osigurala je mobilnu jedinicu koja će ovaj tjedan započeti s proizvodnjom na školskim dvorištima. Većina maslina ove će se godine prešati ispred škola kako bi učenici mogli iz prve ruke svjedočiti procesu proizvodnje maslinovog ulja.
Iako ova kombinacija društvenog angažmana, tjelesne aktivnosti, edukacije i produktivne uporabe ranije neiskorištenog voća za pomoć potrebitima zvuči kao korisna inicijativa sa svih strana, glasnogovornik Glyfade sugerira da u Grčkoj postoji možda samo dvije ili tri druge općine sličnih programa.
U Glifadi bi ovogodišnja zajednička berba mogla trajati još otprilike mjesec dana. "Dokle god volonteri budu dolazili, nastavit ćemo s radom", rekao je glasnogovornik općine. "Izgleda da je ovo dobra godina za masline, ali nije jasno koliko će ulja proizvesti; to dijelom ovisi o broju volontera te o broju sati i dana koje mogu posvetiti ovom pothvatu. Pokušavamo mobilizirati što više ljudi."
Ovaj inovativni volonterski pothvat osigurat će stotinama obitelji s niskim primanjima značajnu količinu zdravog, sveprisutnog i svjetski poznatog tekućeg zlata svoje zemlje.