Europa

L'isola croata di Korcula ottiene un DOP

L'olio d'oliva dell'isola croata di Korčula è stato aggiunto all'elenco europeo delle denominazioni d'origine protette (DOP).

Korčula, Croazia
Ottobre 6, 2016
Di Isabel Putinja
Korčula, Croazia

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L'olio d'oliva dell'isola croata di Korčula è stato aggiunto all'elenco delle denominazioni di origine protette (DOP) della Commissione europea.

La domanda è stata approvata ieri sotto la denominazione "Korčulansko maslinovo ulje ”(olio di oliva di Korčulan), pubblicato nell'Unione europea Gazzetta ufficialeed è entrato nel registro UE dei prodotti con la designazione di DOP.
Guarda anche: I migliori oli d'oliva dalla Croazia
L'isola di Korčula ha vicino alle aziende olivicole 1,000 e dieci frantoi, con la produzione di olio d'oliva un'importante attività economica locale.

L'olio d'oliva viene prodotto qui con due cultivar autoctone: Lastovka e Drobnica, che rappresentano l'80 percento della produzione totale, con il 20 percento da altre cultivar coltivate nella zona. Tutte le fasi della produzione, compresa la coltivazione, la raccolta e la lavorazione delle olive, nonché la conservazione e l'imbottigliamento dell'olio d'oliva, si svolgono sull'isola.

Per questo motivo, l'olio d'oliva di Korčula si qualifica per lo status di DOP, il più alto riconoscimento di un prodotto di qualità dei tre regimi UE esistenti: gli altri due sono IGP (Indicazione geografica protetta) e TSG (Specialità tradizionale garantita). Il sistema protegge i nomi dei prodotti dagli abusi e aiuta i consumatori a determinare l'autenticità di un prodotto.

In base alle norme UE specifiche in materia di etichettatura, l'etichetta del prodotto deve riportare l'identificatore comune, ovvero il logo ufficiale progettato per l'olio di oliva di Korčula e l'anno di raccolta. Inoltre, l'olio d'oliva commercializzato come "Korčulansko maslinovo ulje ”deve avere proprietà fisico-chimiche e proprietà organolettiche in linea con standard internazionali.

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Altri due Oli di oliva croati hanno già ottenuto lo status di DOP dall'UE: olio extra vergine di oliva dell'isola di Cherso e olio di oliva di Krk; mentre gli oli d'oliva della regione istriana e dell'isola di Solta attendono ancora questa denominazione.



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