L'isola croata di Korcula ottiene un DOP

L'olio d'oliva dell'isola croata di Korčula è stato aggiunto all'elenco europeo delle denominazioni d'origine protette (DOP).

Korčula, Croazia
Ottobre 6, 2016
Di Isabel Putinja
Korčula, Croazia

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L'olio d'oliva dell'isola croata di Korčula è stato aggiunto all'elenco delle denominazioni di origine protetta (DOP) della Commissione europea.

La domanda è stata approvata ieri sotto la denominazione "Korčulansko maslinovo ulje ”(olio di oliva di Korčulan), pubblicato nell'Unione europea Gazzetta ufficiale, ed è entrato nel registro dei prodotti dell'UE con la denominazione di DOP.
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L'isola di Korčula ha quasi 1,000 aziende olivicole e dieci frantoi, con la produzione di olio d'oliva che è un'importante attività economica locale.

L'olio d'oliva viene prodotto qui con due cultivar autoctone: Lastovka e Drobnica, che costituiscono l'80% della produzione totale, con il 20% da altre cultivar coltivate nella zona. Sull'isola si svolgono tutte le fasi della produzione, compresa la coltivazione, la raccolta e la lavorazione delle olive, nonché lo stoccaggio e l'imbottigliamento dell'olio d'oliva. 

Per questo motivo, l'olio d'oliva di Korčula si qualifica per lo status di DOP, il massimo riconoscimento di un prodotto di qualità dei tre regimi UE esistenti - gli altri due sono IGP (Indicazione geografica protetta) e STG (Specialità tradizionale garantita). Lo schema protegge i nomi dei prodotti dall'uso improprio e aiuta i consumatori a determinare l'autenticità di un prodotto.

In base alle norme UE specifiche in materia di etichettatura, l'etichetta del prodotto deve riportare l'identificatore comune, ovvero il logo ufficiale progettato per l'olio di oliva di Korčula e l'anno di raccolta. Inoltre, l'olio d'oliva commercializzato come "Korčulansko maslinovo ulje ”deve avere proprietà fisico-chimiche e proprietà organolettiche in linea con standard internazionali.

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Altri due Oli di oliva croati hanno già ottenuto lo status di DOP dall'UE: olio extravergine d'oliva dell'isola di Cres e olio d'oliva di Krk; mentre gli oli d'oliva della regione dell'Istria e dell'isola di Solta attendono ancora questa denominazione.



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