`Test di autenticità sull'olio di oliva in corso nel Regno Unito

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Test di autenticità sull'olio di oliva in corso nel Regno Unito

Aprile 30, 2015
Isabel Putinja

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Il governo del Regno Unito ha scelto una società di ricerca per alimenti e bevande per effettuare test di autenticità sull'olio d'oliva importato nel Regno Unito.

A seguito dell'entrata in vigore nel Regno Unito delle norme dell'UE in materia di olio d'oliva nel febbraio 2014, il Agenzia per i pagamenti rurali (RPA), un'agenzia governativa britannica che supporta il settore agricolo e alimentare, ha selezionato Campden BRI dopo una richiesta di invio per testare e analizzare tutti i tipi di oli d'oliva importati nel Regno Unito.
Guarda anche: Articoli sull'agenzia per i pagamenti rurali (RPA)
I test saranno effettuati presso il laboratorio dell'azienda approvato dal Consiglio internazionale dell'olio d'oliva (CIO), situato nel loro quartier generale a Chipping Campden, nel Gloucestershire. I test di autenticità includeranno controlli di conformità presso imbottigliatori e rivenditori di olio d'oliva analizzando i componenti lipidici degli oli per confermare che sono autentici e non alterati.

In un comunicato stampa, Julian South, capo della chimica e della biochimica a Campden BRI, ha detto "L'autenticità alimentare continua ad essere un problema di alto profilo e siamo lieti di essere scelti dall'RPA per aiutare l'industria e il governo ad affrontare la sfida della lotta alle frodi alimentari. Questo contratto riflette la nostra posizione di centro affidabile e rispettato che fornisce eccellenza tecnica all'industria alimentare e delle bevande. "

Il test di autenticità è necessario per identificare i casi di frode dove l'olio d'oliva è adulterato con oli di qualità inferiore o altri oli vegetali.

L'UE ha proposto misure a livello dell'UE per combattere gli oli contraffatti ai sensi del regolamento della Commissione europea Regolamento n. 2568/91 di luglio 11, 1991 sulle caratteristiche dell'olio di oliva e dell'olio di residuo di oliva e sui relativi metodi di analisi.

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Il regolamento mira a garantire la qualità e l'autenticità dell'olio d'oliva elencando le caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche da esaminare durante i test e i metodi da utilizzare.

La ricerca sull'autenticazione dell'olio d'oliva è sostenuta dalla Commissione europea Orizzonte 2020 programma.



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