Evento greco sull'ospitalità e il nuovo "divieto di crociera"

I benefici dell'olio di oliva standardizzato nel settore dei servizi alimentari saranno evidenziati durante l'evento 15 di novembre ad Atene.

Novembre 8, 2017
Di Nick Tsakanikas

Notizie recenti

L'Associazione delle industrie elleniche per la standardizzazione dell'olio d'oliva (ΣΕΒΙΤΕΛ) e la Federazione panellenica di ristoranti e professioni associate (ΠΟΕΣΕ) ospiteranno un evento, "The Olive Oil in the food service industry "il 15 novembre ad Atene per riconoscere Olive Oil Days 2017, una celebrazione annuale istituita dal Consiglio oleicolo internazionale.

Questo è stato motivo di grande preoccupazione per noi negli ultimi 5 anni e crediamo che in questo modo serviremo meglio gli interessi dei consumatori.- Panagiotis Karantonis, SEVITEL

Gli argomenti dell'incontro includeranno la standardizzazione dell'olio d'oliva, la gastronomia, le opportunità di marketing nel settore della ristorazione e altri, hanno affermato gli organizzatori. 

Lo ha detto Panagiotis Karantonis, vicedirettore di SEVITEL Olive Oil Times: "Questo evento viene condotto con l'opportunità della nuova legislazione, sull'uso obbligatorio di olio d'oliva standardizzato e sigillato, nell'industria della ristorazione. "
Vedi anche: Articoli su Cruets in Hospitality
L'utilizzo di olio d'oliva sfuso, ampiamente preferito fino ad ora dai ristoranti greci, terminerà all'inizio del 2018. La nuova legge, promossa dal Ministero dello Sviluppo ellenico, obbligherà i ristoratori a servire esclusivamente bottiglie standardizzate e sigillate di olio d'oliva sulle tavole. 

Karantonis ha spiegato, "Questo è stato motivo di grande preoccupazione per noi negli ultimi 5 anni e crediamo che in questo modo serviremo meglio gli interessi dei consumatori e proteggeremo e promuovere la qualità del prodotto, nonché il mercato, che opererà in modo più efficiente complessivamente."

"Riteniamo che anche le attività di ristorazione trarranno vantaggio da questa legge, in quanto saranno in grado di offrire un prodotto di qualità superiore ai propri clienti. Si tratta di una misura già in vigore nel Portogallo e Spagna e dovrebbe accadere presto in ogni paese produttore di olio d'oliva. "

La qualità conta.
Trova i migliori oli d'oliva del mondo vicino a te.

"L'olio d'oliva è un prodotto prezioso e riconosciuto molto importante per il corpo umano e la salute ", ha aggiunto Karantonis. "Pertanto dovrebbe essere fornito nella migliore qualità possibile che la natura può dare. Cambiare il modo tradizionale con un modo più sicuro e moderno per il prodotto e la sua qualità è uno sviluppo positivo ".

Karantonis ha affermato che la misura sarà uno strumento di marketing efficace per il turismo greco poiché le attività di ristorazione attirano milioni di visitatori ogni anno.





Related News

Feedback / suggerimenti