I prezzi elevati dell'olio d'oliva in Spagna stimolano l'interesse per gli sconti del Black Friday

Sebbene i prezzi all’origine abbiano subito un leggero calo, nei negozi rimangono elevati, suscitando preoccupazioni tra i commercianti per i furti e tra i consumatori per le frodi.

Il Black Friday vede i consumatori accorrere nei negozi per approfittare delle migliori offerte sui regali di Natale o per sostituire i propri televisori a schermo piatto. Quest'anno, gli attesissimi sconti sull'olio extravergine di oliva hanno attirato folle nei supermercati locali di tutta la Spagna.

Nel corso dell’ultimo anno, i prezzi dell’olio d’oliva sono saliti a livelli storici in Spagna, destando preoccupazione sia tra i consumatori che tra i produttori. La ragione principale dell’aumento può essere attribuita a due anni di siccità in Spagna, che rappresenta tipicamente circa il 40 per cento dell’offerta mondiale di olio d’oliva.

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A causa delle alte tem­pe­ra­tu­re di maggio che hanno dan­ne­gato gli olivi nel momento della fioritura, della per­si­stente siccità nella pen­i­sola iberica, delle gravi inondazioni e degli intensi incendi boschivi, gli agricoltori spagnoli hanno faticato a man­tenere la loro pro­du­zione di olio d’oliva, portando a una diminuzione dell’offerta e, di conseguenza, a un aumento dei prezzi. Nel 2022, un litro di olio d’oliva costava 4 euro; a gennaio 2023 era a 6 euro e ora costa circa 9 euro in Spagna.

I prezzi record dell’olio d’oliva hanno innescato notevoli cambiamenti nello stile di vita mediterraneo degli spagnoli.

Un tempo al­iment­o di ba­si­ca­le e or­di­na­rio sui tavoli di ri­sto­ran­ti e ca­fe­teri­e, l’olio d’oliva ora va richiesto es­pres­s­ame­n­te, con i cameri­eri che lo versano con cautela nei piatti dei clien­ti. Alcuni super­mer­chi hanno ricor­so a proteggere l’olio d’oliva con etichette elet­troniche sim­ili a quelle delle beve­n­de alco­li­che di lusso.

Una recente ricerca dell’Università di Jaén sulla vendita di oli e grassi in Spagna ha rilevato che le vendite di olio extravergine di oliva sono diminuite dell’11% nei primi nove mesi del 2023, mentre sono aumentate quelle di olio vergine di oliva e di olio di sansa di oliva.

Pertanto, quando le principali catene di super­mer­ci­ati spani­oli hanno an­nun­ciato scon­ti sostanz­iali sull’olio d’oliva durante il Black Friday, con alcuni periodi di scon­to che si sono estesi fino alla fine del mese, la popo­la­zione loc­ale ha fatto scorta con entu­siasmo di questo amato pilastro della dieta medi­terranea.

Tuttavia, l’aumento dei prezzi dell’olio d’oliva ha portato anche a un aumento dei furti e delle pratiche fraudolente all’interno del settore.

Sono stati segnalati casi di furti, diluizione di olio extravergine di oliva con oli di qualità inferiore o altri tipi di oli alimentari, falsificazione dei dati di spedizione e tattiche di marketing ingannevoli volte a fuorviare i clienti.

Sebbene l’inizio della raccolta abbia temporaneamente alterato l’equilibrio tra domanda e offerta, con i prezzi dell’olio d’oliva all’origine in leggero calo rispetto ai livelli record, tale diminuzione non si è ancora riflessa sugli scaffali dei negozi, dove i consumatori continuano a dover fare i conti con prezzi elevati.