L'Italia ribadisce la propria opposizione all'etichetta Nutri-Score e chiede una più ampia diffusione di Nutrinform

L'Italia ha ribadito la propria preoccupazione riguardo al fatto che il sistema Nutri-Score, proposto come sistema di etichettatura alimentare da apporre sulla parte anteriore delle confezioni a livello dell'Unione Europea, discrimini ingiustamente i prodotti alimentari tradizionali italiani, tra cui l'olio d'oliva, il prosciutto di Parma e il parmigiano.

Teresa Bellanova, ministro italiano dell'Agricoltura, ha esercitato pressioni sugli altri governi dell'UE in merito alla questione e ha chiesto la tutela di alimenti che ha definito «pilastri della dieta mediterranea». Grecia e Romania hanno espresso il loro sostegno alla posizione dell'Italia.

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In occasione di un recente incontro dei leader del settore agricolo in Germania, Bellanova ha dichiarato ai ministri che gli algoritmi utilizzati per calcolare il Nutri-Score sono "riduttivi" e potrebbero fuorviare i consumatori.

Mentre Francia, Germania, Spagna, Belgio, Svizzera e Paesi Bassi hanno accettato di adottare volontariamente il Nutri-Score (insieme a molti dei principali produttori e rivenditori alimentari europei), il Ministero dello Sviluppo Economico italiano ha presentato il proprio sistema di etichettatura alternativo, la batteria Nutrinform.

Entrambi i sistemi di etichettatura mirano a incoraggiare gli europei a consumare alimenti più nutrienti per migliorare la salute.

Il sistema Nutri-Score è stato lodato per la sua semplicità di implementazione, poiché a ogni prodotto alimentare viene semplicemente assegnata una lettera con un codice cromatico. Tuttavia, gli oppositori lo hanno criticato perché semplifica eccessivamente il valore nutrizionale di alcuni prodotti e penalizza ingiustamente alcuni alimenti ampiamente consumati nell’ambito della dieta mediterranea.

Lo scorso agosto, la Commissione Europea ha approvato l’implementazione del sistema di etichettatura alimentare italiano Nutrinform, che ha dato il via libera ai produttori italiani per apporre le etichette Nutrinform sulle confezioni dei loro prodotti. La mossa ha anche implicato che il sistema italiano sarebbe entrato in competizione con il Nutri-Score, favorito dalla Francia, per diventare il sistema ufficiale di classificazione alimentare dell’UE.

Nutri-Score è stato progettato per classificare il profilo nutrizionale di alimenti e bevande con un semplice sistema basato su un codice cromatico che classifica gli alimenti su una scala da A a E (dove A rappresenta le opzioni più salutari ed E quelle meno salutari).

Il concetto di Nutrinform è stato sviluppato per aiutare i consumatori a capire più facilmente come un prodotto specifico possa essere consumato nell’ambito di una dieta sana. Anziché etichettare un alimento come buono o cattivo, Nutrinform mostra il valore nutrizionale e l’apporto energetico del prodotto utilizzando un grafico a forma di batteria.

Tuttavia, uno studio pubblicato di recente sulla rivista Nutrients ha rilevato che l’etichetta Nutri-Score è più efficace dell’etichetta Nutrinform, così come di molte altre, nell’aiutare i consumatori a classificare gli alimenti in base alla qualità nutrizionale.

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