“Crafted in California” fa il suo debutto

Forse il Nuovo Mondo non è poi così nuovo, dopotutto.

Fin, diciamo, l’inizio dei tempi, qualsiasi olio d’oliva che abbia mai sfiorato, anche solo per un istante, le benedette coste d’Italia veniva insignito del mitico marchio “Made in Italy” e lanciato sul mercato mondiale a prezzi molto più alti rispetto agli oli che dichiaravano la loro vera provenienza.

La richiesta di trasparenza e di prodotti autentici da parte del pubblico, insieme agli sforzi dei produttori etici, ha portato a campagne nazionali volte a ripristinare il marchio "Made in Italy" e a riservarne l’uso esclusivo agli oli che fossero, beh, prodotti in Italia.

In effetti, è stata proprio la denuncia pubblica di quei vecchi imbrogli e di altre pratiche poco corrette che ha contribuito a far crescere il valore degli oli prodotti localmente in luoghi come l’Australia, il Sudafrica, l’Argentina e la California.

Ora, con una mossa che sembra uscita dal vecchio manuale italiano, il più grande produttore americano di olio d'oliva ha annunciato una nuova gamma di miscele di oli importati denominata “Crafted in California”.

California Olive Ranch (COR) spiega sul proprio sito web:

“Non è un segreto che l’agricoltura sia un’attività difficile e che la coltivazione delle olive non sia priva di sfide. Quest’anno, noi, insieme agli agricoltori di ogni tipo di coltura in tutta la California, siamo stati colpiti da una gelata durante la stagione della fioritura. Ciò ha ridotto drasticamente la quantità del nostro raccolto, compromettendo la nostra capacità di mantenere la promessa di fornire agli americani olio extravergine di oliva di alta qualità a un prezzo ragionevole.”

In altre parole, la principale azienda californiana produttrice di olio d’oliva non riesce a rifornire i suoi fiorenti canali di vendita con una fornitura limitata di frutta californiana che sta raggiungendo prezzi sempre più alti.

La realtà dei fatti, ovviamente, è che i consumatori americani, influenzati dalle campagne promosse dal COR e da altri soggetti per svalutare gli oli importati, non si prenderanno il tempo di verificare le origini della nuova gamma “Destinations”.

Vedi anche: Il salto temporale dell'olio d'oliva californiano

L’etichetta frontale sottolinea che il prodotto è “Coltivato in tutto il mondo, prodotto in California”, il che ricorda il “Progettato da Apple in California” che miliardi di noi hanno visto sui dispositivi che abbiamo in mano (il CEO di COR, Gregg Kelley, è un veterano della Silicon Valley). L’azienda, com’era prevedibile, omette “importato” — la parola d’ordine della campagna di denigrazione delle pubbliche relazioni che COR ha contribuito a finanziare.

“In passato, vedevamo i codici dei paesi scritti in piccolo sull’etichetta posteriore”, ha detto Kelley a Olive Oil Times quando gli è stato chiesto della nuova linea. “California Olive Ranch vuole cambiare questa situazione, e siamo orgogliosi di condividere i partner globali accuratamente selezionati che coltivano, raccolgono e frantumano con la stessa passione e attenzione alla qualità che abbiamo noi”.

Ma sarebbe interessante chiedere a dieci persone che hanno acquistato una bottiglia della nuova gamma: “Sapevate che l’olio che avete appena comprato proviene da Argentina, Portogallo e Spagna?”

Probabilmente, proprio come le iconiche scene italiane che adornano le bottiglie di olio provenienti da Tunisia, Spagna, Marocco e Grecia, il familiare logo del ranch di COR con la scritta CALIFORNIA in maiuscolo sarà tutto ciò che serve per concludere l’affare.

L'ottimo olio d'oliva proviene dalla California, dalla Spagna, dall'Italia, dalla Grecia, dal Portogallo, dall'Argentina e da decine di altri paesi nel mondo. Sfocare i confini nazionalistici e concentrarsi invece sulla qualità può essere costruttivo. Ma COR e i suoi partner nazionali sono entrati in questa battaglia all'ultimo sangue, attraverso sforzi coordinati per screditare le pratiche opache dei loro rivali importatori, inclusa una pratica che ora sembra aver adottato.

Dopo una stagione particolarmente negativa, la COR spera di vendere molto olio d’oliva importato sotto la sua scritta “California” in maiuscolo e i consumatori americani, ormai abituati a scegliere prodotti locali, probabilmente non se ne accorgeranno.

"Stiamo attualmente affrontando un disastro agricolo che avrà un impatto su tutti i produttori di olio d'oliva della California", ha detto Kelley. "La nostra missione è quella di rimanere onesti e trasparenti con i consumatori americani riguardo allo stato del raccolto californiano".

Il che significa: abituatevi agli oli importati che sventolano la bandiera della California.

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