I coltivatori di olive di un'isola croata fanno causa al comune per una questione di proprietà terriera

L'olio ottenuto dall'ultimo raccolto di olive selvatiche di Lun non sarà certo una rivelazione.

«Non c’è stato un vero e proprio raccolto, e i pochi frutti raccolti non sono adatti a ottenere risultati eccellenti», ha affermato Želimir Badurina, presidente della Cooperativa Olivicola di Lun sull’isola di Pag, con palpabile tristezza nella voce.

Pensiamo di ereditare le olive e qualsiasi valore aggiunto che deriva da questi alberi millenari, e la città e lo Stato dovrebbero sostenere tutto questo. – Želimir Badurina, presidente della Cooperativa Olivicola di Lun

Nella primavera di quest’anno, Badurina ha accettato con entusiasmo l’iniziativa del presidente dell’Associazione degli olivicoltori della contea di Zara, Ivica Vlatković, di produrre olio dalle olive selvatiche di Lun e, insieme agli oli della Dalmazia, inviarlo al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC.

Gli uliveti di Lun coprono 400 ettari con 80.000 ulivi selvatici, uno dei più grandi uliveti selvatici del mondo.

Vedi anche: Un produttore pluripremiato afferma che i croati devono tornare alle loro radici tradizionali

Il caldo intenso ha praticamente bruciato i fiori, la fecondazione è andata male, quindi alcuni dei frutti sopravvissuti al colpo di calore hanno cominciato ad ammalarsi col passare del tempo. Anche i frutti “fogliati” sono diventati neri e sono caduti.

Poiché un guaio non viene mai da solo, gli antichi oliveti di Lun sono stati colpiti anche da parassiti, tra cui moscerini dell’olivo, punteruoli e falene.

"Non c'era nessun frutto sano con cui poter produrre un olio forte e di alta qualità", ha detto Badurina.

Tuttavia, la mancanza di olio d’oliva di alta qualità da spedire a New York non è stato l’unico problema che i produttori di Pag hanno dovuto affrontare. Badurina ha detto che è venuto alla ribalta il problema di fondo di chi possiede la terra su cui crescono gli ulivi.

In questa parte dell’isola, i coltivatori sono proprietari degli ulivi, ma non del terreno su cui crescono.

Di conseguenza, alcuni ritengono che l’olio non sia al 100% loro, forse addirittura prodotto illegalmente. Badurina definisce questo fenomeno il paradosso di Lun, una reliquia del passato risalente al 1848, quando fu abolita la servitù della gleba.

All’epoca Lun era sotto l’amministrazione locale di Rab, un’isola vicina, e le fu assegnata l’area degli uliveti.

I fertili ulivi furono iscritti nei registri catastali. Ogni ulivo ha un proprietario, e Lun possedeva congiuntamente la terra e i pascoli come comunità fondiaria. Questo accordo durò fino all’indipendenza della Croazia dalla Jugoslavia negli anni ’90.

Badurina ha affermato che con l'indipendenza della Croazia è arrivata una silenziosa nazionalizzazione. La città di Novalja e il governo croato hanno registrato i terreni.

Ciò è diventato chiaro agli agricoltori locali durante l'amministrazione di Ivo Sanader, primo ministro croato dal 2003 al 2009, e la successiva approvazione della Legge sui terreni agricoli del 2013.

Vedi anche: Come il clima determina il successo o il fallimento del raccolto di un produttore pluripremiato

La legge stabiliva esplicitamente che lo Stato croato avrebbe messo in vendita i propri terreni tramite una gara d'appalto al miglior offerente.

Solo allora è diventato chiaro ai produttori locali "di cosa si tratta". L'area degli uliveti e la parte più attraente, dai 70 agli 80 ettari conosciuti come i Giardini degli Ulivi di Lunja, potevano essere venduti a chiunque.

Allo stesso tempo, le olive di Lun, sempre più famose, raggiungevano prezzi sempre più alti grazie alla loro posizione attraente. Di conseguenza, Badurina ha affermato che i coltivatori temevano di non riuscire ad acquistare i terreni all'asta.

Per impedire che il terreno venisse venduto sotto i loro piedi, gli agricoltori hanno intentato una causa. Nel frattempo, si sono riuniti nella Cooperativa degli Olivicoltori di Lun, di cui Badurina è il fondatore ed è stato il primo amministratore. Ha ricoperto ruoli simili presso l’Associazione degli Olivicoltori di Lun.

“Abbiamo deciso di intentare una causa contro lo Stato e il Comune per ottenere la proprietà del terreno”, ha affermato. “Abbiamo riunito 85 famiglie che hanno intentato una causa. Sono gli eredi di coloro che si sono trasferiti e possiedono un ulivo”.

“Non siamo i proprietari del terreno, ma abbiamo registrato la proprietà degli alberi da frutto e il diritto di innestare le olive”, ha aggiunto Badurina. “Abbiamo ottenuto questo diritto prima di ricevere il terreno nel 1848, quando la servitù della gleba nell’Impero austro-ungarico fu abolita e il terreno fu assegnato agli abitanti di Lun”.

Badurina ha affermato che i primi segnali provenienti dalla città di Novalja indicavano che il comune avrebbe riconosciuto le rivendicazioni dei coltivatori sul terreno. Ha aggiunto che un accordo con la procura dovrebbe portare alla restituzione del terreno degli Oliveti di Lunja ai coltivatori.

Tuttavia, sono ancora pendenti cause collettive e individuali e, fino ad allora, i coltivatori di Lun avranno difficoltà ad accedere alle sovvenzioni dello Stato e dell’Unione Europea.

Badurina ha avvertito che i mancati raccolti, simili a quello subito quest’anno, diventeranno più frequenti poiché parte dei fondi a cui i coltivatori avevano accesso in precedenza sono stati utilizzati per monitorare e prevenire la diffusione dei parassiti.

"Riteniamo di aver ereditato le olive e il valore aggiunto derivante da questi alberi millenari, e la città e lo Stato dovrebbero sostenere tutto questo", ha affermato Badurina. "Siamo anche pronti a scendere a compromessi: lo Stato potrebbe concederci i terreni con un contratto di affitto a lungo termine".

---