I raccolti scarsi inducono a una maggiore vigilanza in Canada

L'Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti avverte i consumatori di prestare attenzione all'olio d'oliva etichettato in modo fraudolento, alla luce del cattivo raccolto registrato quest'anno in Europa.

L'Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti (CFIA) prevede un aumento delle vendite di oli d'oliva di qualità inferiore alla norma a seguito del raccolto deludente registrato in Italia e in altre regioni in questa stagione.

Ad aprile, la CFIA avvierà un'indagine della durata di 12 mesi per individuare i prodotti a base di olio d'oliva che potrebbero essere tagliati con oli più economici, come l'olio di arachidi o di girasole.

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I raccolti di olio d'oliva in Italia, Grecia e Portogallo hanno sofferto in questa stagione, in gran parte a causa dei cambiamenti climatici e degli effetti dannosi del patogeno Xylella fastidiosa in Italia. Il raccolto italiano è al minimo degli ultimi 25 anni e gli esperti hanno avvertito che il paese mediterraneo potrebbe rimanere senza olio d'oliva già ad aprile.

La CFIA ha condotto un programma due anni fa, che non è riuscito a rilevare alcun segno di frode sull'olio d'oliva. Tuttavia, il governo canadese ha deciso di condurre un'altra indagine quest'anno alla luce del cattivo raccolto europeo.

Se un ispettore della CFIA sospetta che un determinato olio possa essere etichettato in modo fraudolento, può ordinare un test di laboratorio. Se i risultati sono positivi, il prodotto potrebbe dover essere rietichettato, trattenuto o ritirato dagli scaffali dei negozi e i trasgressori potrebbero essere perseguiti penalmente.

Una legge sulla tracciabilità obbligatoria approvata a gennaio impone a chiunque venda un prodotto alimentare di conoscere la provenienza degli ingredienti.

Oltre ad essere ingannevole, l'olio etichettato in modo errato può rappresentare un rischio allergenico se è stato miscelato con olio di arachidi o altri ingredienti non indicati.

Una volta acquistato, il gusto e l'odore dell'olio d'oliva possono essere ulteriori indicatori della qualità. Se l'olio d'oliva sembra insolitamente economico, dovrebbe destare preoccupazione.

Nel 2017, il Brasile ha riscontrato che il 64% dei campioni di olio d'oliva analizzati nei due anni precedenti non era conforme agli standard di etichettatura. È stato scoperto che le aziende avevano adulterato l'olio d'oliva con oli più economici, come l'olio di soia e l'olio lampante, che non è ritenuto idoneo al consumo umano.

Un test effettuato lo scorso anno dall’Organización de Consumidores y Usuarios spagnola ha rilevato che metà degli oli d’oliva nazionali commercializzati come extravergini non soddisfacevano gli standard.

Sebbene in Nord America si siano verificati casi di olio d'oliva contraffatto in passato, l'esperto alimentare della Dalhousie Sylvain Charlebois ha dichiarato a Global News che, almeno in Canada, prevede un calo di questi casi grazie all'aumento dei controlli da parte della CFIA.