L'aumento dei prezzi di produzione costringe alcuni agricoltori siciliani a rinunciare al raccolto
Con l'inizio provvisorio della stagione del raccolto, alcuni agricoltori hanno deciso di non procedere alla raccolta, mentre altri stanno collaborando con le autorità locali per concordare prezzi fissi.
Olivicoltori, frantoiani, commercianti e amministratori regionali in Sicilia stanno collaborando per far fronte all'aumento dei costi di produzione, mentre sull'isola è in corso la raccolta 2022.
È in gioco un decimo della produzione annuale di olio d'oliva in Italia e diversi comuni dell'isola hanno già sospeso le operazioni di raccolta.
Il nostro olio extravergine di oliva potrebbe rimanere invenduto, (con la sua quota di mercato) sostituito dall'olio extravergine di oliva spagnolo.
Gli esperti locali temono che l'aumento dei costi per coltivatori e frantoiani si traduca in un aumento significativo dei prezzi dell'olio d'oliva per i consumatori, il che potrebbe indurre alcuni a rivolgersi ad alternative più economiche.
Secondo la sezione locale dell'associazione degli agricoltori Coldiretti, la trasformazione dei frutti costa ora ai coltivatori almeno 0,16 euro al chilogrammo, rispetto alla media di 0,12 euro della stagione precedente. A causa dei costi energetici, in diverse zone la spesa potrebbe arrivare a 0,20 euro.
Vedi anche: Gli agricoltori del Lazio danno il via alla raccolta nella tenuta dell'imperatore AdrianoOltre all'energia, sono aumentati anche i costi di imbottigliamento, etichettatura e spedizione. Coldiretti ha stimato che un litro di olio extravergine di oliva siciliano potrebbe arrivare a costare 10 euro.
Date le scarse aspettative di raccolto e l'aumento dei costi, si teme che alcuni piccoli coltivatori e frantoiani decidano di non effettuare affatto la raccolta.
Secondo l'Ismea, l'agenzia pubblica per i servizi al mercato agricolo, un litro di olio d'oliva in Sicilia viene attualmente commercializzato a 5,65 euro al chilogrammo, un prezzo inferiore agli attuali costi di produzione.
Mario Terrasi, presidente dell’associazione siciliana dei produttori di olio d’oliva, Oleum Sicilia, ha dichiarato ai media locali che l’olio extravergine di oliva locale ad alto prezzo è già presente nei supermercati, sugli scaffali accanto a prodotti molto più economici.
"Qualunque sia il prodotto più economico, proviene da altre regioni italiane, da altri paesi europei come la Spagna o la Grecia o persino da paesi extra-UE come la Tunisia", ha detto Terrasi. "Ora prevediamo un ulteriore aumento dei prezzi e [molti consumatori] non capiscono come la qualità e il profilo salutare del nostro prodotto giustifichino tali prezzi a prescindere da tutto".
Terrasi ha aggiunto che sia i grandi rivenditori che i ristoranti dovranno fare i conti con tali aumenti.
«Si tratta di settori che non si adegueranno a prezzi in così rapida ascesa», ha detto. «Ciò significa che il nostro olio extravergine di oliva potrebbe rimanere invenduto, [con la sua quota di mercato] sostituita dall’olio extravergine di oliva spagnolo. Sono prodotti diversi… ma provengono da aziende meno frammentate delle nostre e più competitive».
Coldiretti ha affermato che gli oliveti della Sicilia coprono più di 160.000 ettari e sono legati a una parte consistente del reddito degli agricoltori locali. Secondo l’Ismea, sull’isola ci sono più di 618 frantoi attivi. Nella campagna 2021/22, la Sicilia ha prodotto 38.000 tonnellate di olio d’oliva trasformando oltre 281.000 tonnellate di olive.
I produttori di olio d'oliva e di olive da tavola in Sicilia godono tradizionalmente di un leggero vantaggio competitivo, poiché la loro raccolta inizia prima rispetto alle altre regioni italiane.
Durante un incontro con le autorità locali e le parti interessate a Trapani, nella parte occidentale dell'isola, Coldiretti ha sottolineato come questo vantaggio sia venuto meno, dato che la raccolta non avrà luogo.
"Il prezzo di vendita sia dell'olio d'oliva che delle olive da tavola è molto basso e non è ancora stato stabilito per la stagione", ha affermato Coldiretti. "Ciò mette a rischio centinaia di aziende, che potrebbero chiudere, innescando lo scenario peggiore per l'intera provincia, che fa affidamento sul reddito derivante dalla coltivazione delle olive".
Un segnale di speranza è arrivato da Agrigento e Sciacca, regioni chiave per la produzione sulla costa meridionale. Lì, coltivatori, autorità di regolamentazione e parti interessate sono riusciti a raggiungere un accordo temporaneo che potrebbe facilitare le operazioni di raccolta.
Hanno concordato di fissare il prezzo dell’olio extravergine di oliva a 6 euro al chilogrammo per i prossimi 10 giorni, un breve periodo durante il quale le autorità regionali dovrebbero varare una misura finanziata con fondi pubblici che consentirà di riportare i costi energetici dei frantoi ai livelli del 2021.
A tal fine, molti rappresentanti dei consigli comunali hanno firmato una lettera aperta in cui mettono in guardia dall'aumento del 50-70% dei costi energetici per i frantoiani. Nella lettera chiedono alle autorità locali e regionali di collaborare per sostenere uno dei settori agricoli più rilevanti della Sicilia.