I prezzi dell'olio d'oliva in aumento in tutto il mondo
Dalla Grecia alla California, i produttori stanno aumentando i prezzi a causa dell'inflazione e delle previsioni di una scarsa campagna agricola 2022/23.
I prezzi dell'olio d'oliva stanno aumentando in tutti i principali mercati, una tendenza che dovrebbe proseguire nei prossimi mesi.
Secondo gli ultimi dati diffusi dall'osservatorio dei mercati agricoli dell'Unione Europea, i prezzi dell'olio extravergine di oliva spagnolo sono aumentati del 4% nell'ultimo mese, con un incremento del 15% rispetto a settembre 2021.
Anche altri mercati rilevanti, come l'Italia e la Grecia, hanno registrato un aumento del 2% negli ultimi 30 giorni, con i prezzi dell'olio extravergine di oliva greco in crescita del 12% negli ultimi 12 mesi.
Vedi anche: Notizie sul settore dell'olio d'olivaL'osservatorio agricolo dell'UE ha inoltre segnalato aumenti significativi dei prezzi dell'olio d'oliva vergine e non vergine in tutti i principali mercati dell'UE. Ad esempio, in Grecia, il prezzo degli oli d'oliva vergini è aumentato del 59% nell'ultimo anno.
L'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva vergine e non vergine era stato ampiamente previsto, date le turbolenze nel mercato degli oli vegetali causate dall'invasione russa dell'Ucraina e le basse aspettative per la campagna 2022/23 nei principali paesi produttori.
Qualche settimana fa, il ministro spagnolo dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione, Luis Planas, ha avvertito che le rese di olio d'oliva per la prossima stagione sarebbero state significativamente inferiori alla media. Ha inoltre stimato che i prezzi degli oli vegetali sarebbero rimasti elevati.
Considerati gli effetti della siccità e il rapido aumento dei costi di produzione in Spagna e in Italia, i due maggiori paesi produttori al mondo, gli aumenti dei prezzi dell’olio extravergine e vergine sono visti come una cattiva notizia per gli imbottigliatori.
Oltre ai problemi climatici ed economici che affliggono la Spagna, alcuni dei maggiori produttori del Paese hanno segnalato una significativa riduzione del consumo di olio extravergine di oliva a seguito della fine delle misure di emergenza adottate per frenare la diffusione della pandemia di Covid-19, che aveva portato a un aumento significativo dei consumi delle famiglie negli ultimi due anni.
Secondo i dati dell'UE, le scorte europee di olio d'oliva dovrebbero raggiungere le 661.000 tonnellate entro la fine di settembre, leggermente al di sopra della media degli ultimi cinque anni. L'aumento delle scorte finali è attribuito principalmente alle abbondanti rese della campagna 2021/22.
Si prevede che queste scorte finali sosterranno le esportazioni di olio d'oliva dell'UE, che nell'attuale campagna agricola hanno raggiunto quasi 500.000 tonnellate di olio extravergine di oliva e 200.000 tonnellate di olio vergine di oliva.
Secondo Food Ingredients First, uno dei principali esportatori di olio d'oliva spagnolo, Acesur, prevede che la domanda globale di olio d'oliva crescerà a causa della carenza di olio di girasole. Di conseguenza, l'azienda prevede che i prezzi dell'olio d'oliva aumenteranno del 20 o 25 per cento nei prossimi mesi.
Kyle Holland, analista di Mintec, ha dichiarato al Wall Street Journal che il calo della produzione in Spagna potrebbe portare i prezzi dell'olio d'oliva a salire a 4,30 euro al chilogrammo.
Si prevede un aumento dei prezzi dell’olio d’oliva anche al di fuori dei principali paesi produttori europei. Lordan Ljubenkov, presidente dell’Associazione Cooperativa della Dalmazia, ha dichiarato ai media locali che i prezzi in Croazia potrebbero aumentare del 20-30% nel prossimo mese.
"I produttori di olive croati non vedranno aumentare il costo del loro lavoro effettivo, ma il confezionamento costerà di più, così come il carburante, il trasporto e i mezzi per proteggere le olive stesse", ha affermato.
"Tutto ciò che riguarda l'olio d'oliva e gli sforzi profusi nel processo dai coltivatori croati diventerà più costoso e, allo stesso tempo, anche il prodotto finale, l'olio extravergine di oliva, costerà di più", ha aggiunto Ljubenkov.
Al di fuori dell’Unione Europea, funzionari in Tunisia e Marocco hanno dichiarato ai media locali che si aspettano un aumento dei prezzi dell’olio d’oliva. Inoltre, i produttori in Cile e in California hanno dichiarato a Olive Oil Times di aver aumentato i propri prezzi per far fronte all’inflazione.